Сорта јабуке, позната и као (Ротер) Берлепсцх, не само да је посебно доброг укуса, већ је и веома здрава. Откривамо одакле потиче сорта јабуке „Голдренетте Фреихерр вон Берлепсцх“, како изгледа и на шта треба обратити пажњу током узгоја и бербе.
тхе Јабука сорта „Голдренетте Фреихерр вон Берлепсцх“ (Малус „Голдренетте Фреихерр вон Берлепсцх“) се често једноставно назива „Берлепсцх“. Јабуке ове старе сорте су ароматичне и имају висок садржај витамина Ц. Одакле долази јабука, како се узгаја и како се користи воће, сазнајте у овом чланку.
садржаја
- Голдренетте Фреихерр вон Берлепсцх: Профил
- Порекло и историја јабуке
- Берлепш: опис својстава и укуса
- Узгој сорте јабуке Берлепсцх
- Берлепсцх: време бербе и употреба јабуке
Голдренетте Фреихерр вон Берлепсцх: Профил
| Синоними | „Берлепш“, „Хоенцолернапфел“, „Барон де Берлепш“ |
| воће | средње величине; светложута основна боја са смеђкастом до тамноцрвеном покривном бојом |
| укус | сочно, ароматично, слатко и кисело |
| Принос | почетак рано; висока |
| Време бербе | од октобра па надаље |
| Зрео за уживање | децембра до марта |
| Рок трајања | Добро; може се чувати до марта |
| раст | у почетку јак, касније слабији |
| клима | широко култивисан; преферира топла, заштићена места без касних мразева |
| Болести и штеточине | веома отпоран |
Порекло и историја јабуке
Сорта јабуке „Берлепсцх“ је немачки крст из 1880. године „Ананасренетте“ × „Рибстон Пеппинг‘. Дидрих Улхорн јуниор се сматра првим одгајивачем, који је своје ново откриће назвао по тадашњем председнику округа Диселдорф Хансу Херману Фрајхеру фон Берлепшу. Данас се стара сорта јабуке углавном узгаја у западној Немачкој, Аустрији и Швајцарској.
Популарна мутација која је настала из сорте јабуке „Фреихерр вон Берлепсцх“ је сорта „Ред Берлепсцх‘ (Малус „Ротер Берлепсцх“). Веома је сличан оригиналу и углавном се разликује по црвеној боји плодова.
Берлепш: опис својстава и укуса
Дрвеће јабуке Берлепш расте веома снажно и усправно када су младе. Касније се раст смањује, дрво постаје сферније и више се дивергира. Може бити висока до четири метра. Време цветања је од краја априла и траје до средине маја. Плодови јабуке Фреихер вон Берлепсцх имају следећа својства.
Особине Берлепсцх јабука:
- Средње величине и равног сферног облика
- Чврста, глатка, мат-сјајна шкољка
- Основна боја зеленкастожута, касније светло жута
- Боја покривача браонкастоцрвена, светло тамноцрвена на сунчаној страни
- Приметна мраморност
- Жућкасто-бело, чврсто месо
- Сочан, ароматичан, слатко-кисео укус
Савет: Да бисте са своје јабуке пожњели богату жетву, неопходно је правилно ђубрење. Све за правог Ђубрење стабала јабуке може се прочитати овде.
Узгој сорте јабуке Берлепсцх
Посебност узгоја јабуке Берлепсцх је да је ова сорта веома отпорна на њу Болести дрвета јабуке а штеточине је. Ако је дрво на погодној локацији и на добром земљишту, остаће здраво уз одговарајућу негу и не треба му пестициди или пестициди. Због тога је одлично погодан за органски узгој. Додатне информације о правилном узгоју сорте јабуке „Берлепсцх“ можете пронаћи у следећем одељку.
Овако успева ваша Берлепсцх јабука:
- Дубока, средње тешка тла
- Добро дренирано и равномерно влажно земљиште
- Расте само на заштићеним местима
- Захтева довољно хранљивих материја и воде, иначе ће плодови остати премали и отпасти
- Недостатак хранљивих материја и воде такође може довести до старења дрвета
- Неопходан годишњи рез за проређивање
- Ако је тло претешко, сорта је подложна раку дрвета
Савет: И „Берлепсцх“ и „Роте Берлепсцх“ могу се добро узгајати као полудебло, у решеткама и као високо дебло у башти.
Више савета и трикова за Гајење стабала јабуке у сопственој башти можете пронаћи у нашем посебном чланку.
Берлепсцх: време бербе и употреба јабуке
У току октобра дошло је време за бербу јабука Берлепсцх. Међутим, требало би да сачекате да јабуке потпуно сазре пре него што их берете. Прерано убране јабуке смежурају се у складишту и остају киселе. Јабуке Фреихер вон Берлепсцх зреле су за потрошњу од децембра до марта.
Ароматично воће је најбоље за свежу потрошњу. Али могу се користити и за сок од јабуке или за печење или кување. Иначе, „Берлепсцх“, са садржајем витамина Ц од 23,5 мг на 100 г, једна је од јабука са највећим садржајем витамина Ц.
Јабука 'Црвени месец„Има сличне захтеве за локацију, такође се може добро складиштити, али је погоднији за прераду него за свежу потрошњу. Ово чини сорту са црвеном пулпом добром допуном јабуке Берлепсцх.
