Због свог одличног укуса, сорта јабуке „Алкмене“ је и даље изузетно популарна, чак и ако није једна од најпродуктивнијих сорти јабука. Показујемо како је настала сорта јабуке Алкмене, каквог је укуса и како се може успешно узгајати.
Алкменска јабука је традиционално воће за десерт и данас је многи цене због свог изузетног укуса. Нажалост, у масовној производњи јабука се једва примећује, тако да се ретко налази на полицама супермаркета. Међутим, ако не желите без укусне сорте јабука, можете дивно узгајати отпорну 'Алкмену' у својој башти. У овом чланку ћете сазнати на шта морате обратити пажњу.
садржаја
- "Алкмена": профил
- Порекло и историја сорте јабука 'Алкмене'
- Својства и укус 'Алкмене'
- Посебне карактеристике при узгоју јабуке Алкмене
- Алкмена: време бербе и употреба сорте
"Алкмена": профил
| воће | мале до средње величине; златножута, наранџасто-црвена на сунчаној страни |
| укус | ароматичан, благо киселкаст |
| Принос | висока и редовна |
| Време бербе | од септембра |
| Зрео за уживање | Од средине септембра до краја октобра |
| Рок трајања | средина; може се чувати до краја новембра |
| раст | средње до јаке |
| клима | благо; толерише ветровите локације |
| Болести и штеточине | веома подложан пламењачи, раку воћака, опекотинама од сунца, паучиним грињама |
Порекло и историја сорте јабука 'Алкмене'
Сорта јабуке „Алкмене“ потиче из Минхеберга у Немачкој, где је узгајана 1930. Каисер Вилхелм институт за истраживање оплемењивања намењен успешном узгоју у сушнијим областима био узгајан. То је постигнуто укрштањем захтевне, енглеске сорте 'Цок Оранге'чија својства у великој мери треба наћи у ’Алкмени’, а онај из 19 Век стона јабука „Тајни саветник др. Олденбург.
Својства и укус 'Алкмене'
Мали до средње велики плодови округлог облика „Алкмене“ тешко се могу разликовати од њихове очеве сорте „Цок Оранге“, јер оба одликују се златно жутом и на сунчаној страни наранџасто-црвеном бојом, танком и глатком покожицом и зелено-жутим, хрскавим месом крај. Посебно ароматичан, благо киселкаст укус такође подсећа на чувену енглеску стону јабуку. Њихов принос је редован и висок, али не може да се мери са приносом типичних култивисаних сорти јабука као нпр. „Златни делишес“ настави, тако да се 'Алкмена' ретко узгаја конвенционално. Рана јесења сорта спремна је за бербу почетком септембра и спремна је за уживање од средине септембра до краја октобра. „Алкмена“ не показује пад плодова.
Од краја априла до средине маја, 'Алкмена' показује богато цветање на свом дрвету: цветови бело-ружичасте боје не само да су лепи, већ имају и посебно дуго време цветања. Из тог разлога, 'Алкмене' је такође веома популаран код Пчеле и Бумбаритако да може дати вредан допринос очувању природе. За разлику од 'Цок Оранге', значајно је отпорнији на пепелницу и краставост, две од најчешћих болести у производњи јабука. Међутим, веома је подложан пламењачи и Рак воћног дрвета, али и за опекотине од сунца и заразу Спидер мите.
Посебне карактеристике при узгоју јабуке Алкмене
Стабла јабуке сорте 'Алкмене' се осећају посебно добро у благим пределима. Идеална локација за робусну јабуку је делимично засјењено место, иначе има тенденцију да изгори на сунцу, што може смањити принос. За разлику од своје очеве сорте 'Цок Оранге', 'Алкмене' се такође може носити са сувим до умерено свежим земљиштима. Међутим, да би се сорта јабуке добро развијала, важно је и да се обезбеди да је тло дубоко и богато хранљивим материјама. 'Алкмене' обично може толерисати и ветровите локације.
Алкменско дрво јабуке показује средњи до јак, усправан раст, у зависности од локације и неге. Уздржано орезивање и пажљиво ђубрење могу ограничити раст 'Алкмене' тако да се дрво може интегрисати и у мање баште. Као и код других сорти јабука, редовно орезивање је неопходно за дугорочан развој плода. Како да постигнете добар баланс у формирању нових изданака и приносу са правим резом можете сазнати у нашем посебном чланку "Обрезивање стабла јабуке: упутства стручњака“.
Као и сва стабла јабуке, „Алкмене“ је корен срца, тако да је заправо оптимално опремљен за добијају неопходне хранљиве материје из дубоких и приповршинских слојева тла снабдевање. Ипак, поред резидбе, ђубрење такође може бити корисна подршка за раст вашег стабла јабуке. Али будите опрезни: превише ђубрива такође може проузроковати огромну штету вашем дрвету. Како најбоље оплодити дрво јабуке можете сазнати у нашем чланку "Ђубрење стабала јабуке: ове савете треба поштовати“.
Алкмена: време бербе и употреба сорте
Рана јесења сорта спремна је за бербу почетком септембра и спремна је за уживање од средине септембра до краја октобра. Нажалост, 'Алкмене' је само делимично погодна као јабука за складиштење, јер је веома склона труљењу и има тенденцију да брзо посмеђи. Када се чува на хладном месту на око 2 ° Ц, 'Алкмене' се обично може чувати до краја новембра.
Захваљујући свом фином укусу, 'Алкмене' је идеалан као стоно воће. Њихова укусна, киселкаста арома даје посебну ноту пециву као што су пита од јабука или штрудле од јабука. Међутим, ако желите још мало да уживате у јабукама, препоручујемо вам да исцедите укусан сок из јабука или да их прокувате са мало шећера да направите сос од јабука.
Ако тражите јабуку са бољим роком трајања, то је то 'Онтарио' свакако нешто за вас - стона јабука се може чувати до маја.