Прича о угроженој Цавендисх банани

Банана какву познајемо вероватно више неће постојати за неколико година. Објашњавамо зашто Цавендисх банана изумире.

Од прибл. Године 1950. трговало се и дистрибуирано на светским тржиштима готово искључиво једном, посебном врстом банана. Заменио је сорту банана "Грос Мицхел" (енгл. „Биг Мике“) након што више није био профитабилан због глобалног ширења гљивичне болести „Иеллов Сикатога“ и „Панама Дисеасе“. Сорта о којој се ради је Цавендисх банана. За разлику од "Грос Мицхела", Цавендисх банана је била отпорнија на горе наведене болести. Поред тога, упркос тањој и стога осетљивијој љусци, због ниже висине раста, нудио је предности гушће толеранције биљака и веће отпорности на олује. У ствари, банана је бобица, и док њене трајнице изгледају као дрвеће, она је једна од највећих зељастих биљака на свету.

Порекло и име

Име сорте банана потиче од Вилијама Кевендиша, 6. војводе од Девоншира, познатог и као "војвода нежења". Рођен 21. маја 1790. у Паризу, преминуо је 18. јануара 1858. у Хардвич Холу, у Дербиширу. Имењак је потицао из једне од најбогатијих енглеских породица и око 1830. посадио је прве банане у Европи у свом огромном стакленику, „Великом конзерваторијуму”.

Претња за Цавендисх банану

Данас је Цавендисх банана последица новог соја гљиве (Мицоспхаерелла фијиенсис) који се зове "Блацк Сикатога" или Угрожено је и само „црно лисно зрно“. Верује се да ће нестати са светских тржишта у наредних 10 година. После јабуке, банана је најпопуларније воће међу Немцима и најпопуларније извозно воће у свету. Огромно тржиште, са обимом трговине од скоро 7 милијарди евра, у суштини је подељено између само три компаније: Цхикуита, Доле и Дел Монте. Наравно, опасност од губитка овог тржишта не оставља ове компаније равнодушним.

Репродукција врсте

Пошто се стабла банане Цавендисх не могу размножавати формирањем семена, већ само "асексуално" вегетативно младицима, биљка не може развити никакву отпорност на штеточине. То би захтевало генетске мутације сексуалне репродукције, односно путем семена. Компаније покушавају да се супротставе овом ризику кроз строге карантине како не би заразиле још више биљака. Међутим, довођење нове врсте банана на тржиште захтева више својстава него висок ниво отпорности на штеточине. Дакле, такође треба да има добар укус, да може да издржи транспорт без оштећења на велике удаљености и да има индустријски контролисан процес зрења. Напори за борбу против гљивичног напада пестицидима су углавном пропали. Због тога се покушавају развити нова, отпорна сорта банана путем генетског инжењеринга. Могуће и уз помоћ дивљих биљака банана или локално ограничених гајених облика из Индије или југоисточне Азије.