Жута јабука Беллефлеур је стара сорта која долази из Њу Џерсија (САД). У употреби је од средине 19 Век као „Сцхафснасе“ или „Метзгерс Калвилл“ у Немачкој због њиховог посебно доброг укуса.
Жута јабука Беллефлеур је укусан, али веома захтеван представник јабука. Његово име - понекад се назива и "жути звончић", једноставно Беллфловер "или Блуменкалвилл" - указује на веома лепо цветање сорте. Други синоними за јабуку су 'Бутцхер Калвилл', 'Линеоус Пиппин' и у Швајцарској овчији нос'.
„Жути Беллефлеур“ поставља високе захтеве за своју локацију, као и за редовно и специфично одржавање. Међутим, исплати се унети 'овчји нос' у своју башту само ако можете добро да испуните захтеве локације. У супротном, дрво даје непредвидиве приносе и веома је ограничено у својој виталности због болести.
садржаја
- "Жути Беллефлеур": профил
- Порекло и историја јабуке 'Гелбер Беллефлеур'
- Укус и карактеристике
- Сорта јабука „Гелбер Беллефлеур“: узгој и нега
- Берите и користите 'Жути Беллефлеур'
"Жути Беллефлеур": профил
| Синоними | 'Жуто звончић', 'Метзгерс Калвилл', 'Сцхафснасе' |
| воће | Средње до велике, светло жуте и благо наранџасте боје |
| укус | Фино зачињено, налик на банану |
| Принос | Рано и довољно високо, може да флуктуира |
| Време бербе | Од октобра па надаље |
| Зрео за уживање | Од новембра па надаље |
| Рок трајања | Најкасније до марта |
| раст | Средње јаки, танки изданци |
| под | Богат хранљивим материјама, топао, добро дрениран, довољно влажан |
| Болести и штеточине | Подложан многим важним болестима и пегама јабуке |
Порекло и историја јабуке 'Гелбер Беллефлеур'
Историја старе сорте „Гелбер Беллефлеур“ се не може прецизно доказати, али се каже да се догодила на следећи начин: „Звончић“ је настао у Бурлингтону, Њу Џерси (САД) 1750. године и захваљујући свом лепом цветању, већ је постигао скроман Позната личност. Тада су га понекад локално називали „Линцолн Пиппин“ или „Варрен Пиппин“. Дуго времена сорта није доживела даљу дистрибуцију ван локалне. Године 1834. браћа Бауманн из Боллвиллера у Алзасу добила су сорту из Северне Америке и пренео их тадашњем директору баште у Швецингену код Хајделберга који Звао се месар. Ово је заузврат понудило тадашњем маркгрофу Вилхелму фон Бадену плодове „Жутог Беллефлеур-а“ за конзумацију. Маркгроф је био толико одушевљен да је за своју омиљену јабуку одабрао 'Жути белфлер' и њега за себе увек назван „Метзгерс Апфел“, од чега је настао назив „Метзгерс Калвилл“, који се и данас користи у региону Бадена зна.
Укус и карактеристике
„Жути Беллефлеур“ је средње до велике величине и његов облик је обично коничан и висок, али понекад и широко јајолик. Површина је неравна, а на чашичној страни видљиво је пет широких карактеристичних ребара. Јама стабљике је дубока и уска, а понекад има нос који га још више сужава. Чашка може бити плитка до средње дубока и уска или средње широка и показује фине наборе, као и пет различитих ребара или чак веће избочине.
Љуска 'овчијег носа' је светложуте основне боје, боја површине уопште није или је мало изражена и од мутно наранџасте до смеђе-црвене боје. Кожа је танка, али чврста, глатка и сјајна. Јасно се препознају беж боје, подигнуте леће, које су често троугласте или квадратне или ретко формирају веће фигуре рђе. Испод кожице налази се бела или жућкасто бела пулпа умерене сочности, која при угризу чујно пуца. Веома зреле жуте јабуке Беллефлеур су нежне. Укус је фино зачињен и наводно налик на банану, али не баш ароматичан.
Сорта јабука „Гелбер Беллефлеур“: узгој и нега
Дрвету јабуке жутог звончића потребно је земљиште богато хранљивим материјама, довољно влажно, али и пропусно и топло. Све у свему, топле и заштићене локације су веома погодне, док грубе и ветровите локације искључују узгој "овчијег носа". Јако хумусна песковита и лесна земљишта су идеална.
Сорта Гелбер Беллфлеур снажно расте када је млада, касније само умерено јака. За изградњу круне неопходно је доследно васпитање током неколико година. Затим се ствара средње велика, танкогранаста, широка пирамидална круна која има тенденцију да мало висе, коју треба редовно проређивати и никада претерано. Плодови се често носе на крајевима дугих штапова, тако да на ветровитим местима плодови могу дивље да се љуљају и оштете плод.
Жута јабука Беллфлеур може се узгајати као висока стабљика, пола или ниска стабљика. Уопште није погодан за резидбу шпалира, јер се дуге петељке овде показују као сметња. Подлога средњег раста као што су М7, М4 или ММ106 је погодна као основа за кућну башту препоручује се, док је неопходно редовно одржавање тешко могуће на подлогама са јаким растом је. Тврдоћа дрвета од мраза је веома добра, али дрво ниче рано у пролеће.
Згодан цвет 'Иеллов Беллфлеур' појављује се средње касно и може бити подложан хладноћи и влажној. Траје само кратко и треба га у овој краткој фази заменити одговарајућим сортама опрашивача као што су „Ананасренетте“, „Бауманнсренетте“, „Жута племенита јабука“, „Голдпармане“, до 'Онтарио', тхе „шампањац ренет“ или 'Цок Орангеренетте' бити опрашен.
Када јабука овчијег носа нађе одговарајућу локацију, ускоро ће редовно давати добру жетву. Међутим, има тенденцију да се наизменично, односно снажно флуктуира, приноси на локацијама где постоји ризик од касног мраза или ако је рез сувише радикалан.
Сорта јабуке „Сцхафснасе“ је подложна краставости јабуке на неодговарајућим местима. Ако је превише влажно и хладно, често долази Рак воћног дрвета додати, док се пепелница може приметити на сувим местима. Осим тога, на местима која су превише без креча или сувише влажна, као и са наизменичним приносима, често се могу појавити мрље, односно смеђе мрље у пулпи.
Савет: „Жути Беллефлеур“ је једна од сорти јабука са нешто већим нутритивним захтевима. Међутим, у поређењу са поврћем, повлачења из земље су и даље ниска. Лако можете једним ђубрењем у пролеће компостом или комплетним органским ђубривом као што је наше Плантура органско универзално ђубриво су покривени.
Берите и користите 'Жути Беллефлеур'
Дошло је време око средине октобра: касно сазрели „жути белфлер“ може да се убере за складиштење! Плодови убрани око новембра спремни су за тренутну потрошњу. Рано ускладиштене јабуке могу да се чувају на температури од 2 до 3°Ц до пет месеци, што значи да се у сорти може уживати до марта. Важно је да складиште има довољну влажност, иначе ће „овчији нос“ рано почети да вене. Јабука „Жута белфлер“ је – како је баденски маркгроф Вилхелм рекао – одлична јестива јабука. Али ово велико, укусно воће је веома погодно и као јабука за кување за пире и компот или десерте.
Не можете да понудите „Жутом Беллефлеур-у“ топлу, заштићену локацију? Затим треба да изаберете сорту јабуке „Ландсбергер Ренет“ погледајте изблиза, који долази уз робусност и средње до крупне и жуте плодове.
