Сејте, пазите и користите Барбарину травку

Барбарину траву може свако да узгаја - локална зимница је незахтевна и задовољава се саксијом као домом. Такође је здрав и свестран.

Озимница се дуго користи у натуропатији због високог садржаја витамина. Неупадљива биљка је незахтевна за узгој, а идеална је и за баштоване почетнике. Све што треба да знате о сетви, нези и употреби Барбариног биља је овде.

Барбарина трава: порекло и својства

Обична варварска биљка (Барбареа вулгарис) назива се и барбара крес или зимница. Биљке припадају великој породици крсташа (Брассицацеае), која такође укључује руколу (Еруца сатива), Ротквица (Рапханус сативус) и купус (Брассица ссп.). Зимска креша се може наћи у скоро свим деловима света у умереним географским ширинама. Барбарино биље вероватно дугује име Св. децембар се мисли. Зато што је трава још увек зелена и јестива.

Практично, биљка скоро да не захтева никакве захтеве за околину: зимница расте на ливадама, поред путева, насипима, обалама река и многим другим локацијама. Двогодишње биљке су прве године у облику розете. Тек у другој години нарасту у висину од 30 до 90 цм и цветају. У другој години између маја и јула, биљка барбара формира много сложених цвасти, које се састоје од жутих појединачних цветова са четири латице. Ако су цветови оплођени, у јесен се појављују издужене махуне са неколико семена. Листови зимнице су вишеструко перасти, са неколико делимичних листова по стабљици. Могу се користити у салатама или куваном лиснатом поврћу и имају благо зачињен укус.

Савет: Ако сакупљате зимницу у природи, треба узети у обзир и приземље (Сисимбриум оффицинале) да не би дошло до забуне. Изгледа слично биљци барбаре, посебно током цветања. Међутим, сматра се да је ракета мало отровна. Листови су му копљасти и помало перасти. Изгледају слично листовима руколе.

Сетва зимске кребуље: овако се ради

Озимницу је најлакше узгајати из семена. Можете преферирати младе биљке у затвореном простору, али биљка барбара такође добро клија на отвореном. Биљка расте на скоро свим локацијама, али посебно добро на делимично засенченом до сунчаном месту са довољно влажном земљом богатом хранљивим материјама. Семе се може сејати од марта до октобра. Што раније посејете биљку барбара, раније се може убрати укусно лишће. Ако се семе поставља у пролеће, биљке се могу убрати исте године. У случају песковитог или веома глиновитог земљишта, препоручљиво је да се земља у саксији унесе у горњих 10 цм земље. Потребно вам је око 30 литара земље по квадратном метру. Наше Плантура органско биље и земља за саксије је добра база за складиштење воде и такође је потпуно без тресета.

Озимница је једна од лаких клица. Да би клијало, семе мора лежати на тлу и бити притиснуто. Ако је пронађено одговарајуће место, треба да обезбедите да семена буду удаљена око 15 цм. Након што се семе распореди, остаје само да га снажно залијете. Пазите да не исперете семе.

Савет: Ако је зимница на веома сунчаном и врућем месту, листови постају горког укуса. За благе резултате, требало би да узгајате биљку барбара на делимично засјењеном месту.

Најважније мере одржавања

Зимској креши једва да је потребна нега и генерално је прилично робусна. Само буве могу озбиљно оштетити младе биљке. Као Препознајте и борите се против бува, научите из овог чланка. Ако су младе биљке преуске у кревету, проређивање може бити од помоћи. Да бисте то урадили, једноставно извуците примерке који су превише близу један другоме из земље како би се остали могли боље развити. Током фазе клијања, супстрат треба одржавати стално влажним. Потпуно одрасле биљке треба заливати само ако је суша продужена. У првој години биљци барбара обично нису потребна додатна ђубрива. Током друге године стајања препоручујемо ђубрење у пролеће органским дуготрајним ђубривом. Наше Плантура органско универзално ђубриво је добро за то, на пример, и ослобађа хранљиве материје током периода од најмање три месеца.

Савет: У пролеће иу суши могу да расту младе биљке зимнице Земљане буведобити перфориране листове. Одржавање влаге у земљи са слојем малча то спречава - више о томе можете сазнати у нашем чланку о штеточинама.

Берите и чувајте праву варварску травку

Листови зимнице се могу брати скоро током целе године. Врућа, зачињена зелена може се користити чак и почетком децембра. Умотане у влажну крпу могу да се чувају у фрижидеру највише два дана. За најбољу арому, листове треба обрађивати само свеже. Током друге године цветања имају благо горак укус. За бербу берите појединачне листове који расту из розете. Пазите да не уклоните превише одједном како бисте омогућили биљци да настави фотосинтезу. Након цветања развијају се махуне са више семена. Они се такође могу сакупљати и користити на сличан начин као сенф. Да бисте то урадили, сакупите суве махуне у јесен и отворите их изнад посуде да бисте ухватили све семе.

Између осталог: Када се узгаја барбара у стакленику, различити делови биљке могу се сакупљати током целе године.

Барбарина биљка: ефекти и употреба

Сви делови траве Барбаре су јестиви, тако да нису отровни за људе и кућне љубимце. Биљке се дуго користе у натуропатији, углавном због високог садржаја витамина А и Ц. Осим тога, листови Барбарине биљке садрже горке супстанце које помажу варење. Озимница се може користити на много начина у кухињи: листови се сирови уклапају у салату, прерађују се као умак или пирјају са спанаћем. Семе се такође може прерадити.

Поред траве барбаре, постоје и друге јестиве биљке зачињеног, оштрог укуса. Настуртијуми се једнако лако узгајају и посебно одушевљавају децу својим јестивим цветовима. Као Узгајајте настурцијуме, научите из овог чланка.