Сорте пасуља: пасуљ, пењачки пасуљ, француски пасуљ & Цо.

Пасуљ нуди огромну разноликост: има много тога да се открије од старих сорти пасуља до нових сорти - више о сорти можете сазнати овде.

СЗО Узгајајте пасуљ у сопственој башти желите и стога тражите праву сорту, прво морате да одлучите коју врсту пасуља желите да берете. Већина пасуља и пасуља пасуља, Пхасеолус вулгарис, конзумирају се са махуном. Такозвана језгра пасуља као и Д обично се беру само када је семе пасуља у махуни зрело или зрело за млеко. Млечно зрело зрно пасуља се релативно брзо обрађује, зрело семе се суши и може се врло добро и дуго чувати. Могу послужити и као семе за следећу баштенску годину. Све популарнији пасуљ се може рано убрати и јести са махунама, или се може оставити да сазри, а зрна пасуља се потом беру.

Разлика пасуља, Пхасеолус вулгарис, код бораније и пасуља углавном се односи на њихове карактеристике раста. Француски пасуљ развија мали, самостојећи грм, има краћи период бербе и нешто мањи принос по биљци. Могу се садити много гушће од продуктивнијег пасуља који расте на стубу, биљци кукуруза или слично. Зрна воска су жуто обојени примерци француског пасуља или пасуља и посебно су нежни када се бере у право време. Испод ћете наћи листу популарних сорти зеленог широког пасуља, жутих сорти пасуља, сорти зеленог пасуља, Жути пасуљ, француске и сорте пасуља за коришћење зрна пасуља, сорте пасуља и Сорте ватреног пасуља.

Зар не знаш ни какву врсту пасуља желиш да узгајаш? Онда прво погледајте крај чланка. Тамо ћете наћи помоћ при доношењу одлука за одабир праве врсте пасуља за вас.

Сорте француског пасуља

Следеће врсте француског пасуља имају зелене махуне и одговарају типичном зеленом пасуљу.

• аметист: Махуне обојене у љубичасто; без жица и добре приносе; компактан раст; Могуће проширење на балкон.
• Блуеветта: Махуне у љубичасто-црној боји; интензивна, добра арома.
• Бостон: травнато-зелене махуне; Висок принос.
• бриљантно: традиционална сорта са изузетно дугим махунама без жица; снажан раст и веома профитабилан.
• Бровн Дутцх: добра разноликост; зрна кафе-браон и зелене махуне.
• Цроппер Теепее: рана сорта са издуженим махунама без конца.
• Делинел: популарни француски пасуљ из Француске; веома продуктиван, без жица и одличног укуса.
• Дуббеле Витте: без конца, прерано сазрела сорта; травнато-зелене махуне доброг укуса.
• Дупликат: Разноликост даје махуне дужине до 20 цм; врло добра отпорност на гљивичне болести; високи приноси.
• Јутта: варијанта без навоја са добром отпорношћу на трагове опекотина и трагова масти; Висок принос.
• Маки: без конца и високоприносна, ранорана сорта; лако се бере, јер махуне расту изнад листова.
• Палатинате јуна: без конца, изузетно ранозрела сорта; одличног укуса са добром текстуром.
• першун: веома дуги рукави без конца (до 20 цм); Рано сазрева са високим приносима и веома добрим укусом.
• принцезо: светло зелена сорта са добром отпорношћу на болести; веома продуктиван.
• Пурпле Теепее: тамнољубичаста сорта без жица; веома укусно; 15 цм дуге и укусне махуне.
• Роиал Бургунди: махуне без конца тамно љубичасте до плаво-црне; врло доброг укуса.
• Спееди: рана сорта пасуља са тамнозеленим махунама; добра отпорност на трагове опекотина и трагове масти.
• талисман: без конца, презрела сорта са првокласном аромом и деликатном текстуром.
• Вангуард: тамнозелени италијански пасуљ са белим језгром; веома продуктиван са дивним укусом.

Восак: француски пасуљ са жутим махунама

Следећи француски пасуљ развија жуте махуне које су веома нежне у право време за бербу.

• Планинско злато: рукави без конца; Испробана сорта доброг укуса и снажног раста.
• Бриттле Вак: рано зрело; зрна су пегава светлоцрна; дивног укуса.
• Густи восак: златно-жута сорта без конца са светлим коштицама.
• Златни дукат: жути француски пасуљ са издуженим махунама без жица; веома доброг укуса.
• Голден Теепее: врло рана и високородна сорта жутог пасуља; лака берба махуна док висе преко листова.
• Хилдора: високи приноси; жуте, дугачке махуне; изванредног укуса.
• Валдор: тамножута сорта пасуља са врло кратким махунама без жица; рано сазре са добрим приносима.
• Восак најбоље од свега: добро испробана традиционална сорта; дугачке и веома лепе жуте махуне; одличног укуса.

Сорте пасуља

• Блаухилде: тамнољубичаста пасуљ без нити; изврстан укус; снажан раст и отпорност на разне болести.
• Алгарве: рана сорта са светлозеленим, изузетно дугим махунама без жица; језгра су јасно препознатљива у облику избочина; одличног укуса и веома продуктивног.
• Ева: пасуљ са зеленим махунама сазрева веома рано; веома дугачке махуне (до 30 цм); високи приноси и веома добар укус.
• Матилда: рана сорта са издуженим махунама и фином текстуром; изузетно високи приноси и изванредан укус.
• Момбацхер сланина: веома продуктивна сорта без жица са зеленим махунама; добро испробан класик.
• Нецкарголд: визуелно привлачна сорта са издуженим, светло жутим махунама; веома меснате махуне без жица доброг ароматичног укуса.
• Рампицанте С. Анна: рани пасуљ са нешто краћим тамнозеленим махунама; лепо меснат и без жица; добар укус.
• Баланс: дуги пасуљ са натпросечном ширином махуне; светло зелене, презреле махуне; првокласни укус.

Воштани пасуљ: пасуљ са жутим махунама

Зрна воска су такође доступна у облику раста пасуља.

• Анеллино Гиалло: прилично касна сорта из Италије са златножутим махунама и црвеним, ситним зрнцима која имају визуелно уочљиве мрље; посебно је рукав јако закривљен (делимично полукружан).
• Голдмарие: један од првих пасуља са жутим махунама; веома меснат и без жица; добар укус; снажан у расту.
• Меравиглиа Ди Венезиа А Грано Бианцо: раноранио пасуљ са жутом кожом; Висок принос; издужене махуне без конца.
• Меравиглиа ди Венезиа: Пасуљ са дубоким црним зрнима из Италије; високи приноси; касна зрелост; меснате махуне без конца.
• Нецкар Куеен: традиционална сорта са фином текстуром и високим приносима; светлозелене издужене махуне; веома робустан и отпоран на вирус мозаика.

Врсте пасуља за коришћење зрна пасуља

Следеће сорте су посебно погодне за сазревање и бербу зрна пасуља.

Сорте пасуља за коришћење зрна пасуља:

• борлото (росо): оптички лепе, црвено-беле пегаве махуне са касним сазревањем, црвено-браон коштице.
• Борлотто Ди Вигевано: високи приноси; без конца и ишаран крем и црвено.
• Цанадиан Вондер: типичан 'пасуљ'; богате тежине са одличним укусом.
• Цаннелино: чувени италијански бели пасуљ; дуга, полуравна махуна која постаје жуто-зеленкаста када је потпуно зрела.

Сорте пасуља за коришћење зрна пасуља:

• Борлото Лингуа Ди Фуоцо 3: суптилне, ватреноцрвене мрље на махунама.

Сорте пасуља

Боб, Вициа фаба, такође се често називају пасуљ или пасуљ и били су нашироко коришћени у прошлости. Данас је већа вероватноћа да ће се наћи на недељним пијацама него у супермаркетима. Припадају баш као и француски и пасуљ (Пхасеолус вулгарис) лептирима, али, за разлику од својих сродника, припадају роду грахорице. У зависности од сорте, може се брати од краја маја до почетка августа. Махуне се такође могу јести када се беру младе. Млечно зрела или зрела зрна пасуља могу се брати касније.

Ране и средње ране сорте:

• Троструки бели: вероватно назван по белом цвету и белим коштицама; веома популарна и распрострањена сорта; Зрна пасуља су укусна и нежна.
• Пијаца у Оснабруку: добро успостављена сорта са веома светлим семеном.
• Виткием (ране беле клице): дугачке, дебеле махуне са белим пасуљем.

Касне сорте:

• Висеће зелено језгро: средње касна, доказана и високоприносна сорта; деликатна зеленкаста зрна.
• Хунсруцк: веома крупна сорта пасуља са жутим до беж зрнцима.
• Листра: укусан пасуљ; веома нежан и укусан пасуљ.
• Перла: изузетно популаран; нежна са одличном аромом; зелена зрна.
• Пиццола: зелена зрна у нешто ужим махунама; брз раст и изузетно стабилна сорта; Висок принос; толерантна на болест жаришних тачака и многе друге гљивичне болести.

Сорта за узгој на балкону или тераси:

• Робин Худ: веома популарна сорта; не постаје превисоко; веома нежно зрно са добром аромом.

Егзотичне врсте пасуља: пасуљ, пасуљ мунг, крављи пасуљ итд.

Ватрени пасуљ Пхасеолус цоццинеус, добро је погодан за баште са влажним и хладним временом. На великој врућини расте прилично слабо. Махуне пасуља су грубље од обичног пасуља и њихове махуне и зрна постају крупније. Осим тога, махуне обично постају меснате. Међутим, ако их рано уберете, и даље можете да их једете као релативно мекан пасуљ. Могу се јести и махуне (на пример у чорби) и зрна (млечно зрела или сушена). Препоручују се следеће сорте:

• Добитници награда: енергичан; добро подноси оштре климе.
• Црвени рум: Хибридна сорта која производи много малих махуна; отпоран на пепелницу.
• Бели дивови: веома отпоран на временске услове; такође за хладне климе; дуге меснате махуне са нитима.

'Победници награда' и 'Црвени рум' цветају црвено, 'Мудри дивови' бело цветају.

Мунг пасуљ, Вигна радиата, такође се често помиње и конзумира се или као зрно пасуља или као садница. За обе врсте употребе, у трговини не постоји велика разноликост.
Онај из старог света Вигна унгуицулата, красе и многа друга имена као што су крављи грах или змијски пасуљ. Формира веома дугачке, танке махуне које се могу конзумирати баш као боранија.

Збуњени толиким избором? Како донети праву одлуку

Размислите о врсти пасуља који желите да берете и једете.

1. Да ли желите да једете пасуљ са махунама: Француски или пасуљ
   
2. По влажном и хладном времену: Ватрени пасуљ
   
3. Или боље речено зрна пасуља као код пасуља: Врсте пасуља за коришћење зрна пасуља или Боб
4. Ако желите да једете пасуљ са махунама, да ли махуне треба да буду посебно нежне? Ако јесте, покушајте сорте жутог пасуља, такозвани Воштани пасуљ
5. Колико простора имате? Ако имате довољно простора у кревету, онда има Француски пасуљ лакши избор за почетнике
6. Да ли имате начине да узгајате пасуљ на стубу или скели? Онда се можете обратити и продуктивнијим Тркачки пасуљ усудити се
7. Да ли бисте желели да берете зрна пасуља зрелог млека? Буилд Боб или у влажној, хладној клими Ватрени пасуљ

Надамо се да сада знате коју врсту пасуља бисте највише волели да узгајате. Сада у одговарајућем параграфу можете потражити сорту која одговара вашој локацији и сазрева у време које желите. Као Правилно чувајте пасуљ и чувајте га, Наћи ћете овде.