Јабука „Ротер Хербсткалвилл“ оправдава своје име: одликује се јарко црвеним плодовима. Шта још чини сорту јабуке посебном и како је добити ‘Црвена јесен цалвилла‘ узгајамо у башти, откривамо овде.
„Роте Хербсткалвилл“ се сматра помолошким специјалитетом и такође дивом. Сорта позната и као „шипак“, „велика црвена летња јабука малине“, „јабука малине“, „црвена јесења калвилија“, „јабука од јагоде“ или „циганска јабука“ има високе захтеве за своју локацију. Захтева много одржавања на мање него савршеним локацијама. Сорта јабуке сваког оданог љубитеља награђује непогрешивом аромом јагоде и малине, умотане у јединствено црвено воће.
садржаја
- „Роте Хербсткалвилл“: Постер за тражење
- Порекло и историја јабуке
- Укус и карактеристике „Црвене јесење калварије“
- Посебне карактеристике у узгоју
- Време бербе и употреба сорте јабуке „Ротер Хербсткалвилл“
„Роте Хербсткалвилл“: Постер за тражење
| Синоними | „Нар“, „Велика црвена летња јабука од малине“, „Јабука од малине“, „Ред Аутумн Цалвилл“, „Јабука од јагоде“, „Циганска јабука“ |
| воће | средње величине; тамноцрвена боја тела |
| укус | избалансирано слатко и кисело; Ароме јагоде и малине када су потпуно зреле |
| Принос | није веома висока; редовно |
| Време бербе | од краја септембра |
| Зрео за уживање | Крајем септембра до новембра |
| Рок трајања | лоше; чувати до Божића |
| раст | јака |
| клима | топло и заштићено место |
| Болести и штеточине | осетљив на краставост јабуке, пепелницу, рак воћака и трулеж воћа на неодговарајућим локацијама |
Порекло и историја јабуке
„Роте Хербсткалвилл“ је ветеран: наводно се помиње још 1565. године као део кнежевског врта задовољства у Штутгарту. Међутим, ова прича није сасвим извесна. Извесни Андре Лероа тврди у историјском документу да је „Роте Хербсткалвилл“ пронађен у француској Аувергне и да се помиње тек 1617. У средњој Европи се некада врло често гајио, али сада се ретко може наћи.
Узгред, назив „Еделкониг“ није синоним, већ сорта, односно сорта која се мало разликује од „Роте Хербсткалвилл“. Више је јајастог облика и мање неправилног облика од оригиналне сорте.
Укус и карактеристике „Црвене јесење калварије“
„Роте Хербсткалвилл“ може бити мала, средња или ретко велика - ово друго је случај када дрво даје само неколико плодова. Облик је широко фрустоконичан или спљоштен и сферичан и прилично неправилан са јаким ребрима. Попречни пресек је скоро угао. Кора плодова је глатка и веома сјајна и масна са зеленкасто-жутом основном бојом која се ретко виђа. Скоро свуда је прекривен тамном, скоро црвено-црном бојом покривача. Леће се лако препознају као фине беле мрље рђе. Месо је бело, али директно испод кожице и у тракама које се увлаче према унутра, мермерисано је јако црвене боје. Ако га загризете, приметићете да је ситноћелијска и пахуљаста и веома сочна. Укус је слатко-кисео и уравнотежен, са мирисом малине или јагоде када је потпуно зрео.
Између осталог: Пошто је кућиште језгра често пројектовано веома велико у односу на језгра, код неких примерака се може десити да се језгра олабаве и да настану такозване "звечке јабуке". Чује се звецкање коштица у кућишту када протресете воће.
Посебне карактеристике у узгоју
„Роте Хербсткалвилл“ има високе захтеве у погледу климе раста и земљишта. Потребно јој је много топлине, заштићено место као у добром воћарству, као и плодно и дубоко, умерено влажно земљиште. Ако не пронађе ове услове, он то признаје подложности болестима, посебно краставости, пепелници, Рак воћног дрвета и трулеж плодова. Прерано опадање плодова и мали приноси су такође чести на неприкладним локацијама.
Међутим, ако се осећа удобно на месту раста, следећа својства се могу у потпуности искористити: Када је млад, „Роте Хербсткалвилл‘л“ снажно расте и постаје висок и широких круна. Лист је велик и здрав. Због снажног раста, култура је погодна као полу или високо дебло, али не формира се у шпалиру или као грм. Ако се не трудите да стабло јабуке натерате у неприкладан облик, тешко да ћете после васпитања имати скупе мере резидбе.
Цветање је рано до средње рано и може бити склоно мразевима. Смењивање – тј. годишњи променљиви приноси – се дешава у „Роте Хербсткалвилл“, али под добрим условима приноси су редовни, ако не и веома високи.
Погодни опрашивачи су сорте 'Ландсбергер Ренетте„, „Шмидбергер Ренет“, „Бела бистра јабука“ и „Црвена девојачка јабука“.
Време бербе и употреба сорте јабуке „Ротер Хербсткалвилл“
Време бербе за „Роте Хербсткалвилл“ је већ крајем септембра како би се добиле ускладиштене јабуке. Да бисте директно уживали у плодовима, треба их брати тек од краја септембра до новембра. Рок трајања је слаб, у хладном и мало влажном земљаном подруму плод остаје укусан само до Божића. Презреле црвене јабуке Хербсткалвилл постају брашнасте.
Ова сорта је погодна као екстравагантна стона јабука. Може се конзервисати цеђењем сока од јабуке који је светлоцрвене боје. Сорта је такође веома погодна за сушење, сушене кришке јабуке су розе. „Роте Хербсткалвилл“ није погодан за печење због своје лабаве пулпе.
Цветање „црвене јесење калварије“ склоно шумама може постати проблем. Све о мразу цвећа и његовим ефектима, прочитајте све о посебним карактеристикама Цвет јабуке.