Каки, Персиммон & Схарон: Која је разлика?

Визуелно, ова три воћа су прилично слична. Али која је права разлика између какија, персимона и шарона? Појашњавамо.

У касну јесен у овој земљи почиње сезона укусних плодова наранџе, чији нам се укус допада Шећерне диње (Цуцумис мело) и брескве (Прунус персица) подсетити. Говоримо о плодовима биљке ебановине поријеклом из Азије Диоспирос каки. Листопадно дрво, које је високо преко 20 метара, воли топле локације и стога се углавном налази у тропима и суптропима. Све три врсте воћа - персиммон, персиммон и схарон - припадају истој врсти. Али како се разликују?

Разлика између персимона, персимона и шарона

Персиммон - познат и као персиммон шљива - сматра се пореклом од персимона и шарона, прилично је заобљен и постаје тамно наранџаст до црвенкаст када сазри. Њихова кожа је дебела и кожаста и обавија изузетно меко месо изнутра. Након успешног оплодње, персиммон формира до осам црно-смеђих зрна и може се јести само када је потпуно зрео. То је због њихових танина, танина, који изазивају осећај крзнене коже на језику чим загризете воће које још није потпуно зрело. Најбоље је ољуштити хурмашице или кашичицом ставити меко месо слично кивију (

Ацтинидиа сп.) ван. Иза имена "Каки" обично се крије сорта "Типо". Ово се углавном узгаја у Кини, Кореји и Јапану.

Узгајани облици персиммон и схарон

Персиммон и схарон су култивисани облици и стога посебне сорте персимона. Сорта персимона „Ројо Брилланте“ се продаје као персиммон. Углавном долази из Шпаније, прилично је дугуљасто-овалне и жућкасте боје. Персиммон се може јести са кожом као јабука, али неки ипак имају семенке. С друге стране, брендирано воће Схарон се углавном узгаја у Шаронским равницама у Израелу. Међутим, стварна разноликост која стоји иза тога зове се „Тријумф“. За разлику од персимона, пљоснат је и мањи, обликом подсећа на наранџасто жути парадајз (Соланум лицоперсицум). Има много тању кожицу од персимона, али нема коштице и чвршћу пулпу. И персиммон и схарон више немају танине и стога се могу јести у незрелом стању. Међутим, то је због накнадног третмана гасом за сазревање као што је етилен, сличан оном банане (Муса × парадисиаца). Без овога, персиммон и шарон тешко да би били јестиви. Међутим, обе варијанте имају знатно дужи рок трајања од оригиналног персимона. Међутим, неки тврде да не могу да парирају ароми природно сазрелог хурма. Међутим, све варијанте имају једну заједничку особину: укус им је неупоредиво сладак и воћан. Да ли вас занимају и други слатки раритети? тхе најслађе воће на свету можете наћи овде на портрету.

Одрживо баштованство је могуће свуда, било у башти, на балкону или у стану. Креативне идеје за ово ћете добити на нашем Инстаграм каналу, а ми ћемо вас обавештавати о најновијим вестима.