Индијска банана: садња, брига и берба шапе

Северноамеричка шапа постаје све популарнија. Овде можете сазнати све о егзотичној индијској банани - од куповине до садње до бриге о њој.

јабуке (Малус) или Крушке (Пирус) скоро свако има своју башту. Да ли сте расположени за нову, још увек увелико непознату и егзотичну биљку? Затим индијска банана (Асимина трилоба) можда баш за вас. Плод индијске банане заправо много више личи на манго или папају. У нашем чланку можете сазнати одакле је индијска банана добила име, како је најбоље садити и неговати и како најбоље убрати и чувати ово егзотично воће.

Индијска банана је плод породице Аннонацеае и има многа имена: изведена из њеног латинског имена Асимина трилоба на немачком се назива и Дреилаппигер Папау. Други уобичајени називи за индијску банану су банана из Мичигена, банана за сиромашне мушкарце (на немачком „банана за сиромаха“), Папау или Павпав. Ово последње име дугује својој сличности са папајом. Оба плода изгледају веома слично, али је индијска банана знатно мања и лакша од папаје. Назив индијска банана потиче пре свега од северноамеричког порекла биљке и од чињенице да је месо индијске банане жуто и меко као праве. банана (Муса).

Укус шапе се највероватније може описати као мешавина манга, ананаса, кајсије и банане са наговештајем од ваниле, чије је месо слично меко и кремасто као код конвенционалних банане. Ако желите да уживате у овом посебном укусу, можете сами да узгајате и берете индијску банану у својој башти. Још један разлог да се Павпав да место у башти је његова висока вредност као украсног дрвета: посебно у У јесен листови биљке лепо жуте и остављају вашу башту у најлепшим бојама сјај.

Индијске банане (павпав): порекло и својства

Индијска банана има свој прави дом у Северној Америци. Распрострањена је и на југоистоку Сједињених Држава и у јужној Канади. Првобитно, индијска банана је била приобална шумска биљка која се најугодније осећала у мочварним пределима и на ивицама шуме у сенци већих стабала. Индијанци су већ ценили ово воће. Данас се индијска банана такође узгаја у Европи, посебно у Италији и земљама немачког говорног подручја. Међутим, комерцијални узгој шапе је изузетно низак, тако да ћете имати потешкоћа да уочите воће шапе у супермаркету. Стога је још привлачније сами узгајати посебну биљку и убирати своје плодове.

Индијска банана је листопадни грм и може нарасти три до пет метара у висину. Биљка формира затворену круну која може бити до два и по метра у пречнику. Расте релативно споро, око 30 центиметара годишње. Импресивни су његови издужени листови, величине до 20 центиметара. Од маја индијска банана почиње да цвета љубичастим цветовима звона. Из овога се развијају плодови, који сазревају од августа до почетка октобра. У јесен лишће постаје златно.

Купите индијску банану

Када купујете своју индијску банану, величина биљке и сорта треба да буду од највеће важности. Величина биљке одређује да ли можете одмах да посадите своју индијску банану на отвореном или ћете је наставити да гајите у саксији годину или две. Овде је цена посебно важна, јер веће индијске банане коштају вишеструко више од мањих. С друге стране, саднице (још мале биљке) обично доносе мање плодове, имају променљив принос и често се не препоручују по укусу.
Још један важан критеријум одлуке при куповини нечега треба да буде разноликост. Јер само су две сорте 'Прима' и 'Сунцокрет' самооплодне. Све остале сорте се не самоопрашују и стога им је потребан унакрсно опрашивање.

Детаљан водич за Куповина индијских банана Овде ћете наћи.

Садња индијских банана

Индијска банана је једна од ретких егзотичних биљака које су издржљиве и стога се могу узгајати напољу у нашој башти током целе године. Избор локације и прави приступ садњи су овде пресудни.

Савршена локација за шапу

Ако Павпав првобитно расте на ивици шуме, могло би се претпоставити да преферира сеновиту локацију. Али то је само пола тачно. У свом младом развоју, односно у прве четири године, млада индијска банана никако не би требало да буде на сунцу. Делимично засјењена локација је идеална овдје. Од четврте године шапа почиње да даје плодове. Тада би желела да стоји на што сунчаном месту. Ако се плодови довољно изљубе на сунцу, могу посебно добро развити своју арому и постати фини и слатки.

Такође треба разликовати младе и старије биљке када је у питању отпорност на мраз: Младе биљке треба заштитити од јаког мраза прве четири године. За покривање, на пример, можете користити руно. Одрасле биљке, с друге стране, пркосе мразу до -30 °Ц и више им није потребна заштита зими. Шапа има ниске захтеве према земљишту: требало би да буде само лабав и хранљив. Без тресета и одрживо Плантура органско универзално земљиште је стога идеалан за вашу шапу. У случају веома песковитих земљишта, земљу можете обогатити компостом или другим органским материјалом како бисте побољшали структуру земљишта и снабдевање хранљивим материјама.

Ако имате на располагању само материјал сиромашан хранљивим материјама за обогаћивање земљишта, као што је слама, препоручујемо додатно обогаћивање органским ђубривом са спорим ослобађањем. Наше Плантура органско универзално ђубриво са дугорочним органским ефектима не само да дугорочно побољшава структуру земљишта, већ и нежно и током дужег временског периода отпушта хранљиве материје у индијску банану. пХ вредност између 5,5 и 7 је оптимална за Павпав. Земља треба да буде довољно влажна и никада се не осуши у потпуности. Међутим, ни у ком случају не сме доћи до залијевања, јер то може довести до труљења корена.

Захтеви за локацију индијске банане на први поглед:

• У прве четири године на делимично засенченом месту и заштити од јаких мраза зими
• Од четврте године: сунчана локација
• Толеранција на мраз до -30 ° Ц
• Тло богато хранљивим материјама, влажно, растресито
• пХ вредност: 5,5 до 7
• Избегавајте заливање воде по сваку цену

Поступак садње индијске банане

Најбоље време за садњу индијске банане је од краја септембра до октобра или у пролеће у марту. Важно је да биљке имају добар коренов систем када су посађене. Када купујете биљке које су још мале у посудама од 3 литра, има смисла гајити их у саксији на делимично засенченом месту још две године. Ако је биљка довољно нарасла у наредних неколико година и корен се добро развио, биљку можете ставити напоље.

Ако купите већу биљку у контејнеру од 6 литара, одмах се може посадити на отвореном. Када се пронађе идеална локација, припрема се рупа за садњу. Уклоните коров, камење или корење и додајте компост или другу органску материју у земљу. Алтернативно, за ово можете користити и органска дуготрајна ђубрива. Рупа за садњу треба да буде најмање двоструко већа од пречника и дупло већа од корена биљке. Биљка треба да буде дубоко у рупи за садњу као што је раније била у контејнеру или лонцу. Затим попуните јаму за садњу обогаћеном земљом и добро залијте биљку. Удаљеност садње до следеће суседне биљке треба да буде најмање три метра.

Преглед индијских биљака банана:

• Изаберите идеалну локацију
• Обогатите земљиште компостом или органским ђубривом са спорим ослобађањем
• Ископајте рупу за садњу која је двоструко већа од пречника и дупло дубље од коријенске кугле
• Ставите индијску банану дубоко колико је у лонац или Контејнер је био
• Бунар
• Најмање растојање биљака од суседних биљака 3 м

Савет: Пошто индијска банана расте веома споро, требало би да држите круг око стабљике биљке у радијусу од 50 центиметара без корова и траве. Дакле, конкуренција за воду и хранљиве материје није превелика за шапу. Овде се такође може нанети слој малча који сузбија коров и такође обезбеђује мање испаравање. На пример, можете користити лишће или покошену траву као материјал за малч.

Индијска банана се такође може узгајати у саксији на балкону или тераси. С обзиром да је шапа главни корен, садилица мора бити довољно велика и дубока. Због тога би сејалица требало да држи најмање 40 литара. Такође, уверите се да лонац има рупу за дренажу и ставите дренажни слој на њега. Приликом садње у саксије, пазите да је супстрат довољно лабав, богат хранљивим материјама. Лети биљка првих неколико година може бити у делимичној сенци, а касније на сунцу. Индијска банана треба да презими на хладном месту како би могла довољно да презими. Загрејане собе нису погодне за ово. Индијске банане које се узгајају у саксијама могу нарасти до три метра висине.

Садња индијске банане у саксији:

• Довољно велика сејалица са дренажним и дренажним слојем
• Лабав супстрат богат хранљивим материјама
• У првих неколико година делимично сенка, касније осунчана локација
• Зима на хладном месту

Пропагирајте индијске банане

Сами размножавање индијских банана није тако лако, али није немогуће. За то постоје две методе: размножавање семеном или калемљењем. Када размножавате шапу семеном, можете узети семе из сопствених плодова или купити семе у складу са тим. У следећем кораку, семе се мора стратифицирати, односно учинити клијавим. У случају индијске банане, то се ради излагањем хладноћи. Да бисте то урадили, посадите појединачна семена у посуде за семе, а затим их ставите напоље преко зиме до следеће јесени. Семену је потребан хладан стимуланс да би клијао. У случају индијске банане, потребно је око девет месеци да семе проклија и да се у саксији појави мала надземна биљка. За то време треба увек одржавати подлогу довољно влажном. Биљка преживи прву зиму у кући или у стакленику. У другој години се потом може пресадити у већу саксију, а наредних година, чим је довољно велика и формира довољно коријенске масе, излагати напоље.

Поступак размножавања семеном:

• Набавите или купите семе од сопствених плодова
• Стратификујте семе (стимулација хладноће)
• Клијање траје 9 месеци
• Увек одржавајте подлогу довољно влажном
• Прва зима у стакленику или кући
• Пресадите у другој години

Други начин да сами размножите индијске банане је прерада. Приликом прераде, племенити пиринач из индијске банане се калеми на подлогу за саднице. Као основа за саднице могу се користити саднице или тркачи саме шапе. За сада нису познати други документи за пречишћавање индијских банана. Најчешће коришћена метода оплемењивања индијских банана је чиповање. У ту сврху уклања се комад пиринча који је дугачак само три до четири центиметра, такозвани чип. Ово се затим поставља на префабриковано удубљење у бази. Овде је важно радити веома чисто. Чипирање се може вршити између марта и октобра - једини услов је да истовремено буду доступни и племенити пиринач и подлога.

Одржавање индијских банана

Индијска банана такође треба да се правилно брине. Ово наравно укључује правилно заливање, сечење и ђубрење. Посебност неге индијских банана је опрашивање. Иако се неке сорте индијске банане самоопрашују, принос плода је знатно већи ако се посаде најмање две биљке различитих сорти. Индијске банане опрашују инсекти. Немамо много типичних опрашивача на које се ослања индијска банана у Северној Америци. Нажалост, пчеле презиру цветове индијске банане, код нас опрашују само неколико врста мува. Стога и сами можете постати „пчела“ и опрашити своје индијске банане. Да бисте то урадили, узмите четку и пажљиво уклоните полен једног генотипа са прашника једне биљке. Сада их примењујете на стигме биљке друге сорте са другим генотипом.

Сипајте индијску банану

Пореклом из приобалних шума Северне Америке, индијска банана уопште не подноси сушу. Због тога, земљиште такође треба одржавати влажним тако што ћете га редовно заливати у пољу. Ако се Павпав узгаја у саксији, увек треба да одржавате супстрат влажним. Међутим, у сејалици не би требало да се скупља вода - онда сте очигледно сипали превише. Боље је залити дупло мање у топлим данима него превише одједном.

Исеците индијску банану

У прве три године није потребно резати споро растућу индијску банану. Тек када биљка почне да даје плод, може се с времена на време сећи. Гране које су превише стрме могу се уклонити, као и мртво или болесно дрво. Ако вам биљка у саксији постане превелика, можете овде да исечете главни изданак на висину од три метра. У супротном, препоручљиво је уклонити листове који бацају сенке на плодове који сазревају. Зато што је довољно сунца апсолутно неопходно да би укусни плодови индијске банане добро сазрели.

Оплодите индијску банану

У пролеће се препоручује ђубрење индијске банане органским ђубривом са спорим ослобађањем. На пример, постоје компост, Струготине од рога или органско ђубриво са дугорочним ефектима. Наша Плантура Универзално органско ђубриво са дугорочним органским ефектима оптимално покрива нутритивне потребе индијске банане и такође је еколошки прихватљивија од минерална ђубрива. Током вегетације важно је и ђубрење са високом концентрацијом калијума. Ово промовише формирање плодова. Може се применити као фолијарно ђубрење, на пример.

Зимовање индијских банана

Биљка тропског воћа која ће преживети наше ледене зиме? То је немогуће. Да - индијска банана може управо то. Када је потпуно одрастао, подноси температуре до -30 ° Ц. Тако да јој снег и хладноћа не смета. Напротив, чак су му потребне хладноће за заслужену хибернацију. Биљке у саксијама стога такође треба да зимују на хладном месту.

Младе индијске банане су, међутим, мање толерантне на хладноћу. Треба их заштитити од прекомерног мраза. Да бисте избегли пукотине од мраза на пртљажнику, можете га благовремено офарбати у бело. Алтернативно, пртљажник можете заштитити руном. На овај начин младе биљке шапе добро преживљавају и зиму.

Берите и чувајте индијске банане

Садницама је потребно око седам до десет година да први донесу плод. Калемљене биљке обично први пут дају плод у трећој до четвртој години након садње у башти. Ове сазревају од краја августа. Међутим, може потрајати до новембра док сви плодови не сазрију. То много зависи од сорте. Знак да је плод зрео је да кожица мења боју. Зелени, незрели плодови полако постају светлозелени или чак благо жућкасти када сазрију. Други знак је да се шкољка лако увлачи. Поред тога, плодови који сазревају почињу да мирише. Приликом бербе треба пазити да не оштетите нежне плодове. Индијске банане врло лако добијају модрице. Стога треба да рукујете њиме веома пажљиво, а затим га лагано окрените. Тако се плод рахли. Плодови шапе су врло кварљиви и могу се чувати само три дана на собној температури. С друге стране, плодови који још нису убрани добро сазревају. Полузреле шапе се могу чувати у фрижидеру до четири недеље. Алтернативно, зрело воће се такође може чувати у замрзивачу.

Укус и употреба индијске банане

Плодови индијске банане подсећају на још увек зелени манго или малу незрелу папају. Ако плод пресечете по дужини, видећете жуту пулпу, прошарану браон-црним, дебелим језгром. Пулпа има укус целог коктела од тропског воћа: подсећа на мешавину банане, ананаса, манга и маракује са примесама ваниле. Месо је веома мекано и може се састругати кашиком или кашиком директно из плода. Можете једноставно уживати у шапама саме или их користити за јела од кварка, смутије или воћне торте. Од индијских банана може се направити и укусан сладолед.

Плодови су богати незасићеним масним киселинама и такође садрже много витамина и минерала као што су гвожђе, калцијум и витамини А и Ц. Индијска банана је право супер воће које, све док се овде гаји, има и сјајну еколошку равнотежу.