Алкалне биљке: најбоље за кухињу

click fraud protection

Киселинско-базни баланс у равнотежи - како можете побољшати своје благостање са алкалним биљем.

Босиљак, першун и тимијан
Биље богато базом је корисно за исхрану [Фотографија: Окрасиук / Схуттерстоцк]

Свако ко се много бави исхраном и избором праве намирнице, пре или касније ће наићи на кључну реч ацидо-базни баланс. Нарочито водичи за исхрану често користе полуистине да упозоре на прекомерно закисељавање тела кроз неправилну исхрану и киселу храну. За њих се каже да доводе до умора, главобоље и нагомилавања "отпадних производа" у телу. У ствари, прекомерно закисељавање тела нема никакву претходну болест (на пример, са хроничним Болести бубрега) изузетно ретке, јер тело има софистицирани систем пуфера за одржавање пХ вредности регулисати. Научни докази сугеришу, међутим, да је дијета са високом базом дугорочна позитивна Утиче на тело и повећава ризик од разних болести као што су камен у бубрегу, висок крвни притисак или гихт може спустити. Док краткорочни "базни лекови" стога немају никакав утицај на добробит, уживање у Базни биљни чајеви и друга храна богата базом заправо су дугорочно корисни за здравље утицај.

Савет: Уравнотежена исхрана са пуно воде и поврћа, али са мало животињских производа може се генерално посматрати као основно оријентисана. Здрава исхрана је стога најефикаснији начин да подржите своје тело.

Посуда свежег копра
Копар се лако узгаја и веома је здрав [Фотографија: бигацис / Схуттерстоцк.цом]

Шта су основне биљке и како делују?

Основно биље или општа основна храна су оне намирнице које карактерише висок удео компоненти које формирају базу. Ово нема никакве везе са укусом биљака: алкални зачини такође могу имати кисели или љути укус и још увек позитивно утичу на киселинско-базну равнотежу.
Одлучујуће за то да ли се биљке класификују као базичне или киселе је дистрибуција катјона и ањона у Храна, која је такође назначена као ПРАЛ (Потенцијално оптерећење бубрежном киселином, немачки: Потенцијално оптерећење киселином која утиче на бубреге) воља. Основне биљке имају висок удео катјона, који укључују натријум, калијум, калцијум и магнезијум. Такође имају мало ПРАЛ-а, који помаже телу да неутралише киселине и обнавља свој природни пуферски капацитет.
У идеалном случају, две трећине исхране треба да се састоји од основне хране (углавном биљне хране) и једне трећине киселе хране (углавном хране животињског порекла). Пошто то није увек могуће, овде долазе у обзир основни биљни чајеви: Због њиховог великог капацитета за Формирање базе они помажу у балансирању хране која ствара киселину и на тај начин доприносе здравој храни Исхрана.

Чаше за чај и зачинско биље
Алкални чај је добар додатак уравнотеженој исхрани [Фото: Самбулов Евгении / Схуттерстоцк]

Савет: Ако желите да скувате свеж алкални биљни чај, увек треба да обратите пажњу на органски квалитет вашег биља како бисте искључили загађење пестицидима или минералним ђубривима. Још је боље узгајати биље у сопственој башти. Дакле, знате тачно којим средствима су биљке третиране. Узгајање биља код куће је дечја игра: Са нашима Сет за узгој биљака Плантура На пример, почетници такође могу узгајати своје алкалне биљке на прозорској дасци или у башти.

Основне биљке на први поглед

Ако желите да се храните посебно здраво, можете да направите свој алкални чај са биљним чајем Покријте потребе у храни, јер употреба биља као основних зачина има позитиван утицај на телу. Овде смо за вас саставили најбоље основно самоникло и кућно биље:

1. коприва (Уртица): Са ПРАЛ од -12,6, коприва је један од најбољих јахача међу алкалним биљем. Може се пити као чај или конзумирати свеж, а такође стимулише рад бубрега.

Биљни чај са копривом
Коприва је посебно богата базама [Фото: Лунов Микола / Схуттерстоцк.цом]

2. першун (Петроселинум цриспум): Першун је такође једна од основних трава. Са ПРАЛ од -12,5, биљка може имати одличан алкални ефекат као зачин. Али чај од першуна је такође погодан за здраву исхрану.

3. Мирођија (Анетхум гравеоленс): Поред тога што је познат по својим антиинфламаторним и стимулативним ефектима, копар има и једно позитиван ефекат на ацидо-базни баланс - са ПРАЛ од -12,3, зачин има алкални ефекат на.

4. оригано (Ориганум вулгаре): Оригано није само инспиративан као медитеранска биљка, биљка је популарна и као алкални зачин са ПРАЛ од -9,8. Оно што многи не знају: оригано се одлично може користити и као алкални биљни чај.

5. маслачак (Таракацум оффицинале): Било као чај или свеж у салати - као алкална трава са ПРАЛ од -9,7, маслачак је обогаћење сваког јеловника. Поред тога, основне корове карактеришу позитивни ефекти на варење.

Салата са краставцем, руколом и маслачком
Маслачак је добар за алкалну исхрану [Фото: Костиантин Аблазов / Схуттерстоцк]

6. жалфија (Салвиа оффициналис): Као базни биљни чај, ефекат жалфије је неоспоран: са ПРАЛ од -7,5, жалфија ублажава ацидо-базни баланс и такође позитивно утиче на гастроинтестинални тракт. Биљка се одлично може комбиновати и као основни зачин.

7. босиљак (Оцимум басилицум): Љубитељи босиљка могу да се радују томе: са ПРАЛ од -7,3, биљка је савршен додатак јеловника и може бити од користи за здравље и као зачин и као алкални биљни чај бити.

8. рузмарин (Салвиа росмаринус): Рузмарин је од давнина познат као зачин за обилна јела. Али не само њено благотворно дејство на гастроинтестинални тракт, већ и њен ПРАЛ од -6,1 чине алкалну биљку радо виђеним гостом на столу.

9. Мајчина душица (Тхимус вулгарис): Чај од свежег тимијана помаже код прехладе и такође може бити користан за ацидо-базну равнотежу. Било као основни биљни чај или као зачин – мајчина душица је једна од основних биљака са ПРАЛ од -5,8.

10. Влашац (Аллиум сцхоенопрасум): Својим свежим укусом власац је популаран додатак бројним јелима. Захваљујући ПРАЛ-у од -5,3, такође је добар основни зачин.

Савет: Ако пратите здраву исхрану алкалних биљака, најбоље је да их оставите што је могуће нетретираним. Поред некоришћења пестицида и минералних ђубрива, ово укључује и употребу органског земљишта. Наше Плантура органски компост од биљака и семена На пример, убедљив је са 100% природним сировинама и стога је идеалан за узгој биља.

Алкалне биљке могу бити права посластица за наше тело. Ако желите да сазнате више о здравој моћи биљака, можете питати о Биљке које јачају имуни систем, информисати.

Пријавите се за наш билтен

Пеллентескуе дуи, нон фелис. Меценас мале