Шафран крокус, Цроцус сативус: њега од А-З

Шафранцроцус није само богата бојама и нектаром, већ у одређеном смислу може и да обогати свог власника. Љубичаста биљка која цвета даје драгоцене нити најскупљег зачина на свету. Али добро је познато да новац не расте на дрвећу, а у овом случају на њему трка. Потребно је мало одржавања пре него што баштован може да убере ароматичну боју. Ова упутства за негу су кључ успеха.

Локација

Релативно захтевно постројење ће се развити само ако су сви фактори локације исправни. Јесењи крокус најбоље расте на сунчаном месту. Само у ретким случајевима толерише пенумбру. Директна сунчева светлост уопште не штети деликатној биљци. Ако се температуре не подижу изнад 35 ° Ц, отпоран је на топлоту. Важно је да одабрана локација обезбеди довољно влаге у пролеће и да је сува лети. Под овим условима, Цроцус Сативус се такође може узгајати у кади.

Белешка: Цроцус Сативус успева само на местима где ниједна друга биљка истог рода није расла најмање десет година раније. После пет година његов кртол се потроши, па га баштован мора да ископа.

под

Шафран шафран такође поставља неке захтеве према природи земљишта. Земља би требала

• песковито-иловасти
• хранљива
• хумуса
• кречњак
• и пропусна

бити. пХ од 6-8 је идеалан.

биљке

Испоставља се да је садња шафрана врло једноставна јер се биљка развија из кртола. Одржава се у најбољем случају у августу, али је могуће иу септембру или октобру. Садња у ред се етаблирала у земљама у развоју као што је Шпанија. Овај систем омогућава истовремено постављање жљебова за дренажу тла. За то је препоручљив размак између редова од 15 до 20 цм. Дубина садње је око 7 до 10 цм. Два до три пута већи обим гомоља служи као водич. Следећа упутства објашњавају процес:

• изабрати повољну локацију према горе наведеним условима
• Ископајте рупу дубине око 20 цм
• Отпустите тло, уклоните коров и корење
• Уградите дренажу од компоста, песка, тресета или цветног супстрата, ако је потребно
• Напуните рупу са мало земље
• изрежите мале рупе за садњу (дубине око 1015 цм)
• Садите лук у групама, али на довољном размаку (не смеју да се додирују)
• попуните преостале рупе
• Лагано притисните земљу

Белешка: По истом поступку се врши садња у каду. Као супстрат служи конвенционално земљиште за саксије, које баштован претходно помеша са песком. Оно што је овде важно је дренажа у облику рупе у земљи. Баштован посипа неоргански материјал као што су шљунак или експандирана глина на врху. Да не би пропао кроз рупу, покрива га пропустљивим руном. Истовремено, тканина спречава зачепљење рупе.

Партнер за садњу

Различити биљни партнери стављају љубичасти цвет Цроцус сативус у центар пажње:

• Јесења златна чаша, такође златни шафран (Стернбергиа лутеа)
• Пузава планинска сластица (Сатуреја спицигера)
• Патуљасти планински слани (Сатуреја монтана ссп. иллирица)
• Црвени пешчани тимијан (Тхимус серпиллум 'Цоццинеус')

наводњавати

Током године се мењају захтеви за влагом у земљишту. Док би тло требало да буде веома суво лети, шафран крокусу је потребан влажан супстрат у јесен и пролеће. Иако у јесен нема никаквог одржавања у овом погледу, пошто јутарња роса обезбеђује довољно влаге, баштован ће можда морати да помогне у пролеће. Слој малча компоста или стајњака може смањити оптерећење. Органски материјал чува воду. За биљке у саксији, заливање је неопходно само када се горњи слој супстрата осуши.

Ђубрење

Брига о шафранском крокусу у канти је годишње пресађивање у свежу подлогу. Ова мера штеди баштована да користи ђубриво, јер ново земљиште садржи довољно хранљивих материја. Ако треба да заобиђе ову меру одржавања, мора алтернативно

• Течно ђубриво
• Чај од црва
• Гуано штапићи
• или органски материјал попут компоста

управљати. Међутим, на отвореном пољу није потребно ђубриво. Ако редовно снабдевате своју зелену површину ђубривом за травњак, ваши крокуси ће истовремено добити важне хранљиве материје.

Цут

Баштован само треба да обрати пажњу на тачно време резидбе. Шафран шафран је један од јесењих цветова и помера се тек следећег пролећа. Лишће остаје зелено током целе зиме и служи као зимска заштита. Иако цвет вене већ у новембру, баштован треба да користи маказе тек у мају, када лишће потпуно пожути. Затим одсече стабљику тик изнад земље. Ако занемари овај савет за негу, јесењи крокус неће цветати у наредној години. Само ако није пожељна самостална сетва, препоручљиво је биљку зачепити одмах након цветања како би се спречило стварање семена у капсулама.

Помножите

Цроцус сативус се размножава без икакве помоћи споља. Да би то урадио, формира ћерке сијалице, које баштован такође може користити посебно за умножавање усева. Да би поделио гомоље, следи ова упутства:

• Уклоните мртве листове као што је горе описано
• Уклоните главни лук са земље
• Одвојите ћерки лук оштрим, стерилним ножем
• Поново ставите матични лук у земљу
• Чувајте ћерке луковице на тамном, хладном месту до времена садње у касно лето (на пример у подруму)
• пет потомака може израсти из једне ћерке лука

Белешка: Под утицајем светлости, ћерки лук почиње прерано да ниче.

Презимити

У средњој Европи, шафран крокус је издржљив. Потребно је само заштитити лишће сламом или тканином од влакана од температура од -15 ° Ц. Пошто биљка цвета у јесен, мере складиштења ће се вероватније спроводити у лето. Крокуси који расту на травњаку брзо постају жртве косилице ако су непажљиви. Уобичајени начин складиштења је ископавање гомоља из земље након што је исечено и чување на хладном месту до времена садње у касно лето.

Вероватноћа забуне

Јесењи крокус не само да изгледа веома сличан јесењем крокусу (Цолцхицум аутумнале), већ и цвета у исто време у октобру. Међутим, постоји неколико карактеристичних карактеристика које чувају баштована од тровања:

• Број прашника (шафран шафран: 3, јесењи крокус: 6)
• Облик листа (шафран шафран: уски листови са растом налик трави, јесењи крокус: широки листови, упоредиви са онима дивљег белог лука или ђурђевка, појављују се у пролеће)

Болести и штеточине

Иако птице и глодари сигурно нису свесни праве вредности црвених нити шафрана, они воле да једу шафране. Док баштован нема другог избора него да плаши птице буком, трговина волухарицама нуди ефикасне превентивне мере. Пошто глодари само лутају под земљом, мора само да заштити корење. Посебно направљене корпе за волухарице пружају поуздану заштиту. Ако следи ова упутства, предатори немају шансе:

• Ископајте рупу дубине око 15 до 20 цм
• Оставите волухарицу у земљишту
• Преко тога поспите слој песка од 2 до 3 цм
• сада посадите луковице шафрана
• Преосталу рупу попуните ископаним материјалом
• Притисните земљу на површину

Болести могу утицати и на шафран крокус. Ударац најчешће

• Листна рђа
• трулеж гомоља
• или округли црви

на. Узрок су углавном грешке у неги, посебно погрешно заливање.

За жетву

Није ретка појава, већ сложена екстракција која чини шафран најскупљим зачином на свету. Жетва црвених нити је у потпуности ручни рад и ограничена је на кратак временски период. Након пажљиве неге, крокус ће цветати око две до три недеље у октобру. Само за то време могуће је уклонити нити за прављење шафрана. Период се још једном своди на такозване "дане парења". Током ова два до шест дана биљка цвета посебно интензивно. Потом баштован чупа конце да би их потом осушио у рерни на нешто мањој од 60°Ц.

Произвођачи називају овај процес "печењем". Баштован више воли да бира цвеће у стању мировања, односно оно које се још није отворило. Понекад ово захтева бербу ноћу. Ако пупољци отворе пукотину, важно је да их уберете ујутру да не увену. Напоран рад је награђен меденом, благо горкастом аромом, интензивним мирисом и јарком жуто-наранџастом бојом.

Белешка: Ако баштован узгаја Цроцус Сативус у својој башти, жетва неће бити довољна за продају добијеног шафрана. За један килограм потребно је 150.000 до 200.000 цветова. Жетва у почетку може изгледати обећавајуће. Међутим, уз неопходно сушење, ожиљци се смањују за 20% своје првобитне величине. Осим тога, ферментација би била изузетно скуп подухват за приватно лице.