Урбана пољопривреда: дефиниција и примери

Урбан Агрицултуре урбана пољопривреда) тренутно је свима на уснама. Показујемо шта се крије иза појма и представљамо примере пројеката.

Пољопривреда се враћа у наше градове - то можете да доживите када погледате бројне пројекте и иницијативе у Немачкој и другим земљама. Урбана пољопривреда, међутим, није нови изум. У 19. веку усеви су се гајили у градовима, све док људски рад није замењен машинама, а пољопривреда нестала из градова. Алоти који су постојали од 19 Век у Немачкој указује на људску потребу за природом иу урбаним срединама. Али шта заправо значи термин „урбана пољопривреда“? А где је разлика у односу на „урбано баштованство“?

Урбана пољопривреда = урбано баштованство? - Неке дефиниције појмова

Од градске пољопривреде урбана пољопривреда) говори се када се слободне површине унутар градова користе за узгој усева или украсног биља. Ово укључује баште поврћа, воћа, цвећа или зачинског биља, чији се производи углавном користе у граду (или пласирају на тржиште у зависности од подухвата). Термин „урбано баштованство“ у почетку делује збуњујуће јер се често користи као енглески синоним за урбану пољопривреду. У ствари, не постоји јасна дефиниција ова два појма, али „урбано баштованство“ обично указује на узгој поврћа за личну употребу.

Зашто „Урбана пољопривреда”?

Постоје различити разлози и мотиви који покрећу људе на „урбану пољопривреду“: То укључује еколошки разлози као што су одбијање пестицида на поврћу и воћу или потреба да се сама прави храну производити. Мотивација може бити и жеља да се урбани простор улепша или економска добит кроз продају хране. Ипак, једно се са сигурношћу може приметити: урбана пољопривреда је тренутно посебно популарна због све веће свести о здравој исхрани, животној средини и одрживости.

Примери градске пољопривреде

Спектар типова „урбане пољопривреде“ је широк и увек показује нове облике. За многе је баштованство ограничено на сопствени балкон, али цео градски пејзаж се мења захваљујући креативности других: на старим Индустријске пустоши се култивишу за усеве, кровови се претварају у баште, узгаја се риба и узгајају усеви у тзв.Аквапоника"везани заједно. Често се ствара због недостатка простора вертикална пољопривреда: Са овим концептом, биљке на зградама или инсталацијама су засађене вертикално (нпр. на фасадама кућа) према горе. Још један занимљив концепт је оно што је познато као "герилско баштованство". Реч је о акцијама у којима се на јавним површинама саде мале баште без дозволе града.

Следећи пројекти показују како и где је урбана пољопривреда већ успешно спроведена у Немачкој:

Урбана пољопривреда у Берлину

Принзессинненгартен у Берлину илуструје снажан заједнички карактер „урбане пољопривреде“: на површини од скоро 6.000 Квадратних метара, напуштена пустош је рекултивисана у берлинском округу Кројцберг-Фридрихсхајн и користи се као јавна површина од 2009. Гарден. Биљке се узгајају у кутијама јер се лакше транспортују. Свако може да учествује у Принзессинненгартен. Нема приватних кревета и сваки ентузијастичан колега баштован је добродошао да подржи пројекат. Узгајају се разне врсте поврћа, многе од њих старо и ретко. Подручје има и свој пчеларски објекат.

„Јестиви град“ Андернах

Општина Рајнланд-Палатинат Андернах подржава повратак усева на јавне површине кроз свој пројекат јавне жетве. Грађани већ неколико година имају прилику да на више места у граду засаде поврће, воће и зачинско биље. Мото је: „Бирање дозвољено“ уместо „улаз забрањен“. Идеја иза тога је да јавни простори буду привлачнији и да се ојача однос према природи и сезонским производима. Посебна пажња посвећена је заштити регионалних и ретких биљака.

Аквапоника у престоници

Аквапоника је концепт у коме су узгој рибе у бари и узгој усева у стакленику смислено комбиновани у градовима. Занимљив пример успешне имплементације је компанија у Берлин-Шонефелду. Смуђ се узгаја у барама. Вода богата хранљивим материјама из бара се и даље користи као ђубриво за усеве и на тај начин избегава употребу других сировина за снабдевање биљака. На пример, узгајају се зачинско биље, салате и парадајз. И риба и поврће се продају на регионалном тржишту.

Сви ови примери успешних пројеката урбане пољопривреде илуструју потенцијал који лежи у овом тренду. Надамо се да ће у наредних неколико година бити основане даље иницијативе које ће баштованство довести у срца наших великих градова.

На балкону се може радити и мала урбана пољопривреда. Овај чланак ће вам рећи које биљке су за вас Балкон за самосталан боравак су погодни.