Најбоље сорте јабука: киселе, слатке & Цо.

Јабука је најпопуларнија воћка за башту. Али која је најбоља сорта јабука за кућну башту?

Сан о сопственом стаблу јабуке, које годишње даје укусне плодове директно за ужину, печење и кување, присутан је скоро свуда међу власницима башта. Ипак, није неуобичајено да се људи жале на засађено дрво: оно је превелико, само носи сваке друге године или никако, стално сам болестан, јабуке су красте или цело дрво из Рак воћног дрвета инфестед.

Пре него што се одлучите за сорту јабука, важно је размотрити које критеријуме треба да испуњава савршена јабука за вашу башту. Какав би био укус јабуке? Да ли желите да берете мале или велике јабуке? И изнад свега: Какви су услови узгоја у башти? Зато што није свака сорта јабука погодна за све баште. Ако сте пронашли одговор на сва ова питања, много је лакше да вас посаветујемо приликом куповине производа.

Да бисте могли боље да пронађете свој пут кроз џунглу разних сорти јабука, сажели смо све што треба да знате у обимним чланцима о разноврсности. За детаљније информације о одређеним сортама јабука, једноставно пратите одговарајући линк.

Савет: Да бисмо вам представили само најбоље сорте јабука које се лакше одржавају, унапред смо издвојили сорте које су посебно склоне болестима или на други начин проблематичне.

Киселе јабуке: најбоље сорте

Не воле сви слатко воће – напротив: многи посебно воле оштру и освежавајућу киселост која карактерише многе сорте јабука. У ствари, дивље јабуке су често изузетно киселе, па се ретко могу користити као стона јабука. Тек циљаним оплемењивањем и селекцијом сорти биране су све слађе и укусније сорте. За вас смо саставили најбоље киселе сорте јабука које су савладале баланс између оштре киселости и пријатног укуса.

1. 'Боскоп': Позната и добро испробана велика, кисела јабука; Посебно погодна за печење или као печена јабука, али се може користити и као кисела стона јабука; познат по свом року трајања до априла.

2. „Ротер Берлепш“: Снажно ароматична, тартарска јабука са сочном пулпом; посебно погодна као кисела јабука за директну конзумацију; Може се чувати до марта.

3. „Фреихер фон Халберг“: Сочна, кисела јабука са зачињеном аромом; хрскава пулпа и необично мало језгро; веома погодна као стона јабука.

4. 'црвени месец': Јако кисели укус; атрактивна црвена боја пулпе; због високог садржаја киселине само делимично погодна као стона јабука; добра јабуковача.

5. 'Онтарио': Сочна јабука са одличним слатким и киселим укусом; прилично незахтеван у узгоју и погодан за локације касног мраза; касна берба од краја октобра и добра својства складиштења.

Остале сорте киселих јабука за кућну башту:

• „Холштајнер Кокс“
• 'откриће'
• 'Бела бистра јабука'
• 'Идаред'
• 'Јамба'
• 'топаз'

Савет: Већина сорти јабука је калемљена, што значи да се састоје од основе и племените сорте. База обично формира корење и стога је најважнији фактор за апсорпцију воде и хранљивих материја, а тиме и за снагу. Снага дрвета може варирати у зависности од тога која је база коришћена. У нашим чланцима о сорти објашњавамо која подлога је погодна за које дрво.

Слатке сорте јабука

Слатке јабуке нису само идеалне као ужина, већ су и здраве јер, за разлику од другог слатког воћа, јабуке имају само низак садржај шећера. Следеће сорте имају посебно слатке јабуке у башти:

1. 'рајнски зимски рамбур': Велике, жуто-зелене јабуке са црвеним пругама; веома слатка арома са мало киселости; мала потражња за локацијом и одржавањем.

2. „Хелиос‘: Плодови средње величине, жути; фина ароматична, слатка арома са мало киселости; отпоран на краставост са високим приносом.

3.‘Црвена ледена јабука‘: Тамноцрвено воће одличног, слатког укуса; чврста и лака за складиштење; робустан и здрав са добрим приносом.

4. 'Јамес Гриеве': Сочна јабука са слатком, зачињеном аромом; ниски захтеви за негу и локацију; Захваљујући танкој љусци, може се складиштити само у ограниченој мери.

Остале слатке сорте јабука:

• 'Опал'
• 'Реси'

Најздравије сорте јабука

Стара изрека каже да само једна јабука дневно држи доктора подаље. У ствари, постоји права срж ове изјаве: јабуке су одувек сматране здравом храном због високог садржаја витамина, влакана и фитокемикалија. Поред тога, чак и слатке сорте јабука су само умерено богате шећером. Али која је најздравија сорта јабука? Истраживачи верују да многи старе сорте јабука посебно су здраве, јер имају повећан садржај полифенола, који разни имају ефекте на здравље и, између осталог, антиоксидативно, антиинфламаторно и превентивно могу да раде. Поред тога, неки алергичари на јабуке боље подносе сорте са високим садржајем полифенола. Према томе, међу посебно здравим сортама јабука спадају следеће:

1. 'црвени месец': Врло стара сорта јабуке са црвеном пулпом; изузетно висок садржај антоцијана, који делују као антиоксиданси; сматра се погодним за алергије.

2.„Голдренетте Фреихерр вон Берлепсцх”: Стара сорта јабуке са високим садржајем полифенола; висок садржај витамина Ц; ароматичног, слатког и киселог укуса; добар рок трајања.

3. ‘Дамсонренетте‘: Стара сорта са високим садржајем полифенола; често погодан за алергије; пријатног слатко-киселог укуса са добрим роком трајања.

4.'Боскоп': Висок садржај влакана и полифенола; често добро толеришу особе које пате од алергија; киселкастог укуса и доброг рока трајања.

5. ‘Метзренетте‘: Сочна, племенита арома; веома висок садржај полифенола и погодан за алергије; робустан и здрав за раст.

Остале здраве сорте јабука су:

• 'Гравенстеинер'
• 'Цронцелс'
• 'Дулмен ружа јабука'
• 'Нотарис'

Сорте јабука са великим јабукама

Многи вртларци преферирају сорте јабука са великим плодовима. Не само да ови често изгледају привлачније, већ су и лакше руковати јер се лакше гуле. Ако тражите сорту јабука са великим јабукама, требало би да потражите следеће сорте:

1.„Грахамова јубиларна јабука“: Велике, слатке јабуке са светлом основном бојом; Јесенска јабука са ниским роком трајања; добра погодност за свежу потрошњу, за печење и конзервирање.

2. „Ландсбергер Ренет“: Стара сорта са великим јабукама слатког вина; добар рок трајања до краја јануара; погодна као стона и кухињска јабука.

3. "Зимска банана јабука": Велике, жутозелене до светло наранџасте јабуке слатког укуса; каснија зимска јабука са добром чувањем; добар сто и јабуковача.

4. „Бизмаркова јабука‘: Стара сорта киселог укуса са великим јабукама; такође погодан за велике надморске висине; веома добра својства складиштења.

5. кардинал Беа: Тамно црвене, велике јабуке са слатким, сочним месом; робустан у узгоју; добра погодност као стона или јабуковача.

Остале сорте јабука са крупним плодовима су:

• 'Боскооп'
• „Цар Александар“
• 'Мајка јабука'
• 'рајнски лопов'

Хрскаве јабуке за кућну башту

Први залогај хрскаве јабуке је свакако леп осећај. Нажалост, нема свака сорта хрскаву текстуру. Ако не желите да пропустите јабуку са чврстим месом, обратите пажњу на следеће сорте:

1. „Рубинола‘: Јесења јабука са хрскавим, сочним месом; слатко-кисели, зачињен укус; робусна, здрава сорта јабука.

2. „Бохмер Цок‘: Велики, црвени мраморни плодови; хрскава пулпа са уравнотеженом слаткоћом; добра стона јабука.

3. „Герлинде‘: Хрскава јабука слатког укуса и фине киселине; мале до средње јабуке са црвеним образима; отпоран на краставост и није много осетљив на пепелницу.

Више хрскавих сорти јабука:

• 'Мајка јабука'
• 'пилот'
• 'откриће'
• 'Флорина'

Робусне сорте јабука које се лако одржавају

Здраво, робусно стабло јабуке штеди свом власнику много посла и често је гаранција за редован принос чак и у неоптималним условима на локацији. Требало би да знате ове сорте јабука које се посебно лако одржавају:

1. ‘Ребелла‘: Отпоран на краставост, пепелницу и пламењачу; мало осетљив на паукове гриње; веома отпоран на мраз.

2. 'Ревена': Отпоран на пламењачу, краставост и пепелницу; киселкаста и киселкаста арома; високи и редовни приноси.

3. 'Маунзенапфел': Посебно робусна сорта јабука; такође погодан за велике надморске висине и јак мраз; тешко подложна штеточинама и болестима.

Друге робусне сорте јабука:

• 'Јабука слободе'
• 'Корбинијанска јабука'
• 'рајнски лопов'
• „Јосепх Мусцх Аппле“
• 'Флорина'
• 'Реглиндис'

Посебно сочне јабуке

Јабуке се не могу користити само за директну потрошњу или печење - прерада у сок од јабуке је такође популарна опција. Јабуке од јабуковаче, које се преферирају за производњу сока, не само да морају да блистају својим укусом, већ морају бити и посебно сочне. Али чак и када једу директно са дрвета, многи воле залогај у сочну пулпу. Они који више воле посебно сочну јабуку треба да обрате пажњу на ове сочне сорте јабука:

1. „Црвена трирска винска јабука“: Чврста, сочна пулпа; киселкаста и киселкаста арома; Јабука јабуковача са добрим својствима складиштења.

2. ‘Флорина‘: Јабука средње величине са сочним, слатким месом; рано доноси високе приносе; веома робустан и здрав.

3. "Јабука домаћина сунца": Грубоћелијска, сочна пулпа; благо киселкаст, воћни укус; веома добра погодност за мошт, печење и директну потрошњу.

Остале сочне сорте јабука:

• 'Ревена'
• 'Боскооп'
• 'Пинова'
• 'топаз'
• 'Дулмен ружа јабука'

Лепе јабуке и дрвеће

Дрво јабуке не само да нам даје укусно воће, већ може бити и привлачно у башти: Цвјетови из снова, живописни раст и јабуке посебно интензивног боја претварају стабло јабуке у право дрво Нешто што јако привлачи пажњу. Али које сорте сијају посебно лепим јабукама? Упознајемо вас са најлепшим сортама јабука:

1. „Баја Мариса“: Јабука са интензивно црвеном бојом на кожи и пулпи; розе, импресивно цвеће; нема склоности ка браон; Црвена боја остаје и након обраде.

2. ‘карневал‘: Необично бојење воћа са црвеним пругама на жутој основној боји; уравнотежен, благо кисели укус; бело-ружичастим цветовима.

3. 'Црвена Љубав': Разне сорте јабука црвеног меса са интензивном црвеном кором; Цвеће у ружичастим и црвеним тоновима; Црвена боја остаје након мошта и печења.

Још лепша стабла јабуке:

• 'Хеслацхер Гереутапфел'
• 'Плави Келн'
• 'Сребрни бисер'

Да ли сте пронашли право дрво јабуке за вас? У нашем чланку на тему "Посадите дрво јабуке“.