Такозвана зимска банана јабука, наравно, нема много везе са егзотичним воћем. Овде откривамо шта сорту јабука чини посебном и како узгајати зимску банану у башти.
Зимска банана јабука (Малус доместица „Зимска банана јабука“) се такође користи на енглеском Цвет зимске банане и пожељно се користи за укусне сокове и ширу. Међутим, може се користити и као стона јабука због доброг рока трајања. Захтеви у погледу климе и локације нису изузетно високи и сорта је углавном отпорна на биотичке и абиотске недаће. У комбинацији са слабом подлогом, резултат је правилно и добро плодно дрво које захтева мало напора за сечење. Зимска банана јабука је стога идеална сорта за кућну башту.
садржаја
- Зимска банана јабука: информативни лист
- Порекло и историја јабуке
- Укус и својства зимске банане јабуке
- Посебне карактеристике у узгоју
- Време бербе и употреба сорте јабуке „Зимска банана јабука“
Зимска банана јабука: информативни лист
| Синоними | 'Флори оф Винтер Банана' |
| воће | средње до велике величине; жуто-зелена са светло до мутно наранџастом покривном бојом |
| укус | прилично слатко |
| Принос | висока и наизменична; почетак средње касно |
| Време бербе | Средином до краја октобра |
| Зрео за уживање | од децембра |
| Рок трајања | врло добар; може се чувати до априла |
| раст | јака; много воћног дрвета |
| клима | средња потражња; отпоран на мраз; Боља арома на топлим локацијама |
| Болести и штеточине | ниска осетљивост на краставост и пегавост јабуке |
Порекло и историја јабуке
Порекло јабуке зимске банане није јасно: сорта је вероватно настала случајно у САД око 1870. Међутим, тачна локација није позната, или барем добро чувана тајна. У Доњој Аустрији се још повремено гаји јабука зимска банана, а налази се иу новијим воћњацима јер има и добра корисна својства за професионални узгој.
Укус и својства зимске банане јабуке
Плод јабуке „зимске банане“ је средње до велике величине. Облик може бити од благо конусног до спљоштеног сферног. Највећи пречник се увек налази на страни стабљике („стрмог трбуха“). Понекад су половине различито изражене и није реткост да се нађе шав од рђе који се протеже од стабљике до чашице.
Кожа је жуто-зелена, боја површине светло до мутно наранџаста и не баш сјајна. Понекад је украшена мрежастим шарама рђе, које се често налазе само спорадично, а не по целом воћу. Месо је жућкасто-бело, чврсто и није ни веома сочно, ни претерано кисело или ароматично, већ прилично слатко. Зимске банане јабуке са хладних локација имају мање укуса од оних са топлих локација.
Посебне карактеристике у узгоју
„Зимска сорта банане јабуке има снажан раст и формира широку пирамидалну круну на сопственом корену. Природно поставља довољну количину воћног дрвета да се може узгајати као воћка. У зависности од подлоге, сорта се може довести у било који облик. Ако се зимска банана јабука узгаја на слабој бази као што је М26 или М9, може бити обликован у витко вретено или као воће на решетки - али веза је овде неопходна неопходно. Ако желите јаче и стабилније дрво или грм у својој башти, можете одабрати М7, М4 или ММ 106 као основу.
Напор резања зимске банане јабуке је мали, посебно када се користе слабе подлоге: повремено би требало Крошње се проређују, а изданци који су превише стрми се преусмеравају на алтернативе које расту под углом или везана. Међутим, на дебљим подлогама, важно је осигурати да се зимска банана јабука сече пажљиво, али једном годишње.
Цветање зимске банане јабуке није много осетљиво на мраз и такође се јавља касно у пролеће. Добар је донор полена и може доћи чак и од других касних сорти као што су 'Фуји', 'Гала', 'Глостер' или 'Елстар’Да се оплоди.
Зимска банана јабука има умерене захтеве према клими и земљишту, због чега је веома погодна за већину нормалних кућних башта. Његово природно здравље у великој мери доприноси овој подобности, чак и ако постоји ниска осетљивост на инфекције и пеге јабуке, односно физиолошки недостатак калцијума.
Топле локације побољшавају арому воћа, док су мразне локације прилично непогодне: зимску јабуку банану може оштетити мраз дрвета.
Време бербе и употреба сорте јабуке „Зимска банана јабука“
Укусне зимске јабуке банане могу се брати од средине до краја октобра када су спремне за брање и тада су - уз добре услове складиштења - погодне за чување до априла. Ако желите одмах да уживате у јабуци, требало би да сачекате децембар да је уберете. И у магацину су јабуке спремне за јело тек од децембра до априла. У основи, зимска банана јабука се може користити за било коју намену, али се класично првенствено користи као стона јабука, као и за цеђење сока и мошта.
Чињеница да зимска банана јабука понекад расте са дебелом и уском половином обично је због проблема са опрашивањем. У нашем чланку о Цвет јабуке сазнаћете све што треба да знате о везивању цвећа и како да избегнете оштећења од мраза.