Понекад је вредно вратити се на испробано. На пример са јабуком: Представљамо 30 старих, скоро заборављених сорти јабука.
Браебурн, Гала, Елстар - сви знају класичне сорте јабука из супермаркета. Тхе Аппле (Малус) још много тога за понудити. Јер са преко 15.000 различитих сорти, дефинитивно не морате да се досађујете. Не мора увек да буде најновија хибридна сорта. На крају крајева, старе сорте често нису само отпорније и лаке за узгој, већ су и лако сварљиве и изузетно ароматичне. Испод ћете пронаћи наших 30 омиљених сорти јабука које су испробане и тестиране и дефинитивно заслужују место у вашој башти.
Адамов Пармане: Стара зимска сорта јабуке из Енглеске (1826); купасти плодови са зеленкасто-жутом кожом и црвенилом према сунцу; спреман за бербу од октобра, спреман за потрошњу до марта; сочна, мрвљива пулпа са зачином налик лимуну.
Алан Аппле (Синоними: принцеза јабука, принцеза племенита): Старонемачка сорта јабуке из 16 Центури; мали до средње велики, конусни плодови са пругастом, тачкастом кожом без рђања; зрела од октобра до децембра (зимска јабука); слатко-зачињена, винска арома; добро се уклапа као стона јабука. Овде можете
Купи алан јабуку.Алтландер палачинка јабука (Синоним: Тхургауер Кент): откривен 1840. у близини Хамбурга; плодови средње величине, равно округли, зелено-жуте боје; спреман за бербу од краја октобра до новембра, спреман за потрошњу од фебруара до јуна; зеленкасто-бела, слатко-кисела пулпа; пун укус тек након складиштења, али погодан за даљу обраду одмах након жетве; робустан и отпоран на красте.
Балдвин (Синоними: Воодпецкер, Ред Пеппинг): Долази из Масачусетса (1740); плодови средње величине, равно округли, са бледо жутом, светлоцрвеном кором на сунчаној страни и бело-жутим тачкама; спреман за бербу од новембра до марта; сочна, слатка и винска арома; лако се складишти, мање је подложан оштећењима током транспорта.
Брамлијева садница (Синоним: Триомпхе де Киел): Откривен у јужној Енглеској између 1809. и 1813. године; крупнији од просечних, лоптасти плодови зелено-жуте боје са мутним наранџастим мрљама на сунчаној страни; зрело од октобра; чврста, врло кисела пулпа; отпоран.
Смеђа јабука (Синоними: јабука Унтерландер, Сцхварзлицхер, Сцхмиедеапфел, Бадисцхер Браунер, Ецхтер Кохлапфел): Најстарија позната сорта јабуке, откривена око 1600. године; плодови средње величине са светлоцрвеном кором, тамнољубичасте боје на сунчаној страни; спреман за бербу од октобра, чувати до маја; сочна, винско-слатка арома; погодан за производњу вина и сокова.
Цхампагне Ренетте (Синоними: Лоскриегер, лук јабука, златна граната): Долази из Шампањца (1799); мали, сферични плодови са зеленкасто-жутом кожом; спреман за јело од децембра до маја; чврста, свежа и кисела пулпа; Освежавајућа стона јабука, погодна за цеђење сока. Ако имате Купите Ренетте шампањац наћи ћете га овде.
Данзиг Кантапфел (Синоними: јабука јагода/малина, јабука швапска ружа, јабука љубави): Врло стара и незахтевна сорта, описана у Немачкој од 1760. године; јабука средње величине са јасно видљивим шавом; углавном црвене када сазре крајем септембра; арома руже на јабуку са благом киселином; веома се може чувати; редовни приходи; погодан за велике надморске висине. Овде можете Купите Данзиг Кантапфел.
Лан Гулдеринг: старотиролска сеоска сорта; крупни, фрустоконусни плодови са светло црвеном кожом и малим тачкама; спреман за бербу од средине октобра, може се чувати до пролећа; благог, слатког и киселог укуса; општа отпорност, отпорност на краставост и плесни.
Гацк аппле: Старонемачка зимска сорта јабуке; плодови средње величине са бледо зеленом основном бојом и љубичасто-сивом мат бојом; зрело од краја септембра, чува се до априла; освежавајуће кисела пулпа; лако се складишти; отпоран на мраз и робустан, веома отпоран на краставост.
Ватрени кардинал (Синоними: Плеисснер Рамбур, Бисцхофсмутзе, Дицкапфел, Каисерапфел): Врло стара, раније распрострањена сорта јабуке из Северне Немачке, позната од 1801. године; плодови средње величине различитог облика и сламнато жуте боје; Берба од средине септембра до октобра; скоро бела пулпа са освежавајућим укусом; добар рок трајања; добра отпорност на болести и штеточине; Сорта постаје веома стара.
Гереров рамбур: Случајан налаз из Баден-Виртемберга, откривен 1885. године; плодови средње величине, сферни у зеленој, браонкастоцрвеној боји на сунчаној страни; сочна и кисела пулпа; веома погодан за сокове; добра плодност и висок принос; отпоран на ватру.
Иеллов Беллефлеур(Синоними: Овчији нос, Гелбер Еделапфел, Лејди Вашингтон): Стара зимска сорта јабуке из Њу Џерсија (1750); плодови средње величине, конусног облика са жутом кором и благим руменилом; спреман за јело од новембра до марта; хрскава пулпа са јединственим укусом банане. Овде можете изабрати сорту Купи жути Беллефлеур.
Жута Саска Ренет: Врло стара локална сорта из Саксоније; сферични плодови са лимун жутом бојом и благим црвенилом; зрело од децембра до марта; благо киселкаста, сочна пулпа; добар принос; ниске захтеве за локацију.
Глориа Мунди: Откривен у Северној Америци 1800. године; велике, неправилне жуте јабуке; спреман за јело од децембра до марта (зимска јабука); велика, слатка пулпа.
Златни пармане (Синоними: Винтерголдпармане, Куеен оф тхе Ренеттес): Једна од најстаријих и најпознатијих сорти јабука; откривено у Нормандији око 1510; мали плодови са златно жутом кожом и црвеним пругама; зрела од почетка септембра (зимска јабука); слатка арома са укусом орашастих плодова; отпоран на краставост и пепелницу. Овде можете добити Купи златни парман.
Грахамова јубиларна јабука: Староенглеска сорта (1888); велики, високи плодови светло жуте боје; спреман за јело од септембра до јануара (јесења јабука); спреман за јело од септембра до јануара; благо киселкаста, претежно слатка арома; веома отпоран, добра тврдоћа дрвета на мраз.
Греен стеттингер: Старонемачка сорта јабуке, откривена око 1598. године; плодови средње величине, сферни, жућкасто-зелене боје; спреман за јело од октобра до априла; хрскаво месо са пријатном киселином.
Јакоб Лебел (Синоними: Еисенбахнер, Гелбер Мецкленбургер, Јацкуес Лебел): Историјска сорта јабуке, случајно откривена у Нормандији 1825. године; крупни, сферични плодови жуте боје са бледоцрвеним мрамором; зрела од октобра до децембра (јесен/зимска јабука); мекана, сочно-кисела пулпа; Сорте опрашивача: Дисцовери, Цок Оранге, Голдпармане, Ингрид Марие, Онтарио. Овде можете Купите јабуку Јакоба Лебела.
Канадски ланац: Описано у Француској још 1771. године; веома велики, равни плодови са зеленкасто-жутом кожом; спреман за бербу у октобру, спреман за јело од децембра до маја; зачињена, слатка и кисела арома; Стоне, печене и јабуковаче; високи и редовни приноси.
МцИнтосх: У 18 Откривен у Канади у 17. веку; Имењак за чувени Аппле рачунар; плодови средње величине, тамноцрвени; зрело од краја септембра; слатка и сочна пулпа; преферира благу, суву климу; отпоран на ватру. Ако желите да узгајате ову сорту, можете је пронаћи овде Купите МцИнтосх Аппле.
Ред Делициоус: Откривен у САД око 1870; зелено воће са тамноцрвеним пругама; спреман за бербу од средине септембра; веома слатко, сочно месо. Овде можете видети дрво јабуке Купите Ред Делициоус.
Ренски зимски рамбур (Синоними: Сведисх Ред Цханцеллор, Јагерапфел, Хаслингер, Сцхонстер вом Нецкартал): Старонемачка сорта јабуке; веома велики плодови са светло зеленом кожом и црвеним образима; спреман за бербу у октобру, спреман за јело од децембра до априла; благо мрвљива пулпа са преовлађујућом киселином и зачињеном аромом; веома продуктиван; погодан је за интензивну високоградњу.
Рибстон Пеппинг (Синоними: Каисерренетте, Глори оф Иорк, Голдрабау): Староенглеска сорта јабуке (пре 1800); плодови средње величине, широко сферни, прекривени смеђом до кармин црвеном бојом; спреман за бербу у септембру, спреман за јело до априла; сочна, слатка и зачињена пулпа са аромом мушкатног орашчића.
Црвена ледена јабука: Веома стара сорта за складиштење, откривена у Бамбергу 1539. године; велики плодови у облику срца у црвеној боји; спреман за бербу у октобру, спреман за јело од децембра до јуна; средње чврста, претежно слатка пулпа; лако се складишти. Овде можете Купите црвену ледену јабуку.
Ред Гравенстеинер: Веома стара и популарна сорта из Данске (1669); Плодови средње величине са јаком црвеном пругастом кожом; зрело од средине августа; интензивна, слатко-кисела арома. Овде можете добити разноликост Купите Ротер Гравенстеинер.
Црвена јесења калварија (Синоними: Ротер Парадиесапфел, Блутапфел, Браутапфел, Фламбаук): Потиче из Штутгарта, познат преко 250 година; плодови средње величине, наборани у тамноцрвеној боји; Зрео за брање од краја септембра, зрео за конзумацију од октобра до новембра; сочна, растресита, црвена пулпа са аромом малине/јагоде.
Трака Црвена звезда (Синоними: Цалвилле Етоилее, Помме де Цоеур, Херзапфел Старреннетте, божићна јабука): Стара сорта јабуке, већ описана у Мастрихту пре 1790. године; мали, равни округли плодови са сјајном црвеном кором; спреман за бербу од средине октобра, спреман за јело од новембра до марта; слатко-кисела пулпа са ароматичним укусом; прилично тешко.
Црвена трирска винска јабука (Синоними: Транкапфел, Веинапфел, Ротер Холзапфел): Врло стара немачка сорта јабуковача; мали, сферични плодови са црвеним пругама; спреман за брање од новембра, спреман за јело до априла; веома сочно месо са слатко-киселом аромом.
Велсцхиснер: Врло стара горњоаустријска сорта јабуке; крупни плодови са зеленом кожом и црвеним образима; Берба од октобра, зрела за потрошњу од јануара; погодан је као сушена јабука; незахтевна и енергична.
Детаљан преглед 50 најбољих сорти јабука Овде ћете наћи.