Јабука Забергау Ренетте је стара сорта која се веома лако одржава и која се често једе као стона јабука. Откривамо каквог је укуса сорта јабуке „Забергау Ренетте“, како је препознати и које посебности треба узети у обзир приликом узгоја.
Ако тражите сорту јабука високог приноса за лаку његу, „Забергау Ренетте“ би могао бити прави избор за вас. Међу бројним Сорте јабука „Забергау Ренетте“ је прилично непозната сорта из групе Ренетте. При томе, „Забергау Ренетте“ има бројне предности које га чине посебно атрактивним за баштоване хоби. производи: Овај ренет се одликује посебном благом, слатко-киселкастом аромом, али и лакоћом одржавања крај.
садржаја
- „Забергау Ренетте“: профил
- Порекло и историја сорте јабуке
- Својства и укус „Забергау Ренетте“
- Посебне карактеристике у узгоју
- Време бербе и употреба сорте „Забергау Ренетте“.
„Забергау Ренетте“: профил
| Синоними | 'Забергау', 'Хаусенер Грауе Ренетте' |
| воће | сјајно; зелена са црвенкастим пругама |
| укус | слатко кисело, сочно |
| Принос | средина; има тенденцију да се смењује са старењем; почевши рано |
| Време бербе | од октобра па надаље |
| Зрео за уживање | од новембра па надаље |
| Рок трајања | врло добар; може се чувати до марта |
| раст | у почетку јак, касније слабији |
| клима | широко култивисан; није веома отпоран на мраз; подложна пепелници у веома топлим пределима |
| Болести и штеточине | подложна раку воћака и пега |
Порекло и историја сорте јабуке
Сорта јабуке „Забергау Ренетте“ настала је у Хаузен ан дер Заберу у Баден-Виртембергу 1885. године и добила је име по истоименој области. Сорта је насумична садница, тако да није планирано оплемењена. „Забергау Ренетте“ је такође познат под именом „Забергау“ или „Хаусенер Грауе Ренетте“.
Својства и укус „Забергау Ренетте“
Забергау Ренетте посебно бележи велике, равномерно обликоване јабуке, које могу да теже и до 210 грама. Кожица плода је кожаста и зелена, али према зрелости јабуке Забергау Ренетте имају благо црвенкасту пругасту боју. Посебно је декоративна цимет-браон рђа, која често прекрива целу јабуку. У магацину се боја јабука тада мења у жуту.
Многи људи су посебно импресионирани укусом јабуке Забергау Ренетте: она је деликатно слатка и кисела, али мање кисела од ове сорте „Лепше од Боскоопа“. Пулпа је жућкаста, средње чврста и сочна. Међутим, током складиштења јабуке све више губе киселост и постају мрвљиве.
Посебне карактеристике у узгоју
Нарочито у младом добу, сорта јабуке „Забергау Ренетте” импресионира својим снажним растом, који, међутим, нагло опада са старењем. Забергау Ренетте јабука је посебно популарна због своје високе отпорности и лакоће одржавања. Касни почетак и дуготрајно цветање обезбеђују ниску подложност мразу, а поред тога сорта је једва нападнута краставошћу. Као резултат тога, „Забергау Ренетте“ се сматра посебно профитабилним. Са старењем, међутим, стабло јабуке има тенденцију да се смењује, што значи да принос плода снажно варира сваке две године. Још један недостатак сорте јабука „Забергау Ренетте” је повећана подложност дрвећа раку. Поред тога, неки од плодова имају тенденцију да имају мрље, симптом недостатка који се манифестује малим смеђим мрљама. Пошто је триплоидна сорта јабуке, није погодна као донор полена и потребна су јој стабла јабуке других, диплоидних сорти у својој близини да би се оплодила. Исто тако, „Забергау Ренетте“ се не може користити као опрашивач за друга стабла јабуке. Добри опрашивачи су 'Лактонс Суперб', 'Елстар', 'Цок Оранге', „Златни деликус“, „Голдпармане“ и „Кларапфел“.
Време бербе и употреба сорте „Забергау Ренетте“.
Од октобра ће јабуке „Забергау Ренетте” бити спремне за бербу и могу се брати. За уживање су зреле од новембра. Од овог тренутка па надаље, Забергау-Ренетте јабуке се показују као прави свестрани. Од свеже потрошње до соса од јабуке до јабуковаче, готово да нема ограничења у употреби. „Забергау Ренетте“ је такође идеалан за печење у хладној сезони. Али ако не можете да прерадите све јабуке одједном, не морате да бринете: „Забергау Ренетте“ сија са једном посебно добар рок трајања - на овај начин јабуке могу да се чувају до марта - се повећава брашнаст. Можете сазнати како најбоље чувати јабуке „Забергау Ренетте“ преко зиме у нашем чланку на правом Складиштење јабука.