Артичока: цвеће и укусни пупољци

Узгајање артичока у Немачкој: Поред порекла и порекла, дајемо савете како да од семена и младих биљака дођете до богате жетве у сопственој башти.

Ретко ко од љубитеља баштованства зна да воли артичоке (Цинара цардунцулус вар. сцолимус) може да се креће и у локалним географским ширинама. Артичока је једна од породице тратинчица налик чичку. Не само да су цвасти артичоке које пупају од велике кулинарске вредности, већ су и цветови веома популарни код цвећара због своје високе украсне вредности. Биљка артичока је изузетно корисна у вашој башти: укусни пупољци, лепо, сребрнасто, дубоко исечено лишће и величанствено цвеће.

Артичока налик на чичак је пореклом из медитеранског региона и данас се углавном узгаја у том подручју. Одатле се брзо проширио на Персију, садашњи Иран, и на северну Африку. Према старим записима и зидним сликама са фараонских гробница, артичока је вероватно једно од поврћа које се најдуже узгаја. У 15. У 19. веку артичока је нашла пут до Италије, а одатле до Француске, Шпаније и Велике Британије. САД, Шпанија, Египат, Италија и Француска су сада главна подручја за узгој артичоке. Прочитајте више у нашем чланку

Артичока: порекло, порекло и синоними.

Робусна артичока: савет за љубитеље баштована

То Биљке артичоке Такође вреди у кућним баштама. Семе сорти се може купити на Интернету. Почетком марта се оставе да се натапају у млакој води неколико сати. Затим треба посејати семе на дубину од једног до два центиметра. Брзина клијања је посебно висока на температури од 20-23 ° Ц. Са висином од десетак сантиметара, биљке треба избоцкати и после ледених светаца у мају саднице садити у башти на осунчаном месту. По биљци се може очекивати простор од око једног квадратног метра. Артичокама је потребно дубоко тло богато хранљивим материјама. Због тога је препоручљиво обогатити горњи слој земље добро ускладиштеним компостом. Више о теми "Шта је горњи слој земље?”Може се наћи у нашем посебном чланку. Такође можете користити претходно ђубрено органско земљиште као што је наша Плантура Органско земљиште за парадајз и поврће користити.

Сорте артичоке

Сада постоје сорте без убода. Познаваоци кардија и даље преферирају сорте са шиљцима због њихове ароме. На крају, свако мора сам да одлучи да ли то оправдава додатни рад у узгоју и жетви. Ово су имена најчешћих Сорте артичоке:

• Греен Глобе: сорта са великим плодовима са зеленим латицама
• Виолетто Цхиогга: ситноплодна сорта са љубичастим и издуженим пупољцима; посебно отпоран на мраз
• Верт де Провенце: ситноплодна, али снажна сорта са много цвасти
• Царска звезда: снажна сорта са релативно тамнозеленим лишћем; сорта са великим плодовима

Берба артичока: у касно лето време је да "добијете жетву!"

Артичоке могу са мало зимске заштите (руно, Лишће, слама и др.) се у већини подручја гаје неколико година. Ако се семе благовремено донесе, артичоке обично роде у првој години. Крајем лета појављују се цветни пупољци, које пре отварања треба одрезати и припремити. Ако не можете да обрадите све цветне пупољке, није проблем једноставно пустити пупољке да цветају на биљци. Зато што су цветови артичоке диван украс за кућну башту.

Деликатна и лековита биљка у исто време

Поред укусних пупољака и прелепих цветова, биљка артичока има још више да понуди. Артичока је 2003. године проглашена за лековиту биљку године. Речено је да делује на пробаву и снижавање холестерола, као и да позитивно утиче на срце, јетру и жуч.

Ево последњег савета за успешну припрему: Док се цветни пупољци кувају увек додајете мало лимуновог сока да листови не обезбоје и зазелени задржати. Латице се могу огулити, а меснати корени грицкати. Најукуснији део артичоке је срце тзв. Састоји се од цветне основе и доњег причврсног дела листова љуске.

Пробајте артичоку у својој башти. Отпорне су на болести, дају укусне пупољке и имају очаравајуће плавољубичасте цветове Шта више љубитељ баште може да тражи. Овде ћете пронаћи наше најбоље савете за Узгој артичока.