„Црвена винска јабука из Трира“, која се назива и „Јабука од црвеног рака“, популарна је јабука јабуковача. Упознаћемо вас са Веинапфелом и објаснити шта треба да узмете у обзир када га узгајате и бринете о њему.
Сорта јабуке 'Триер Веинапфел' (Малус доместица „Триер Веинапфел“) се такође назива „Ротер Триер Веинапфел“, „Ротер Триер“, „Транкапфел“ или „Роуге де Тревес“ (Тревес је француски назив града Трира). Ова стара сорта се одликује високим приносом и дугим роком трајања, због чега је од раног доба важила за веома добру јабуку и стону јабуку. Нажалост, потребна му је посебно добра локација и довољна нега да би могао да покаже своје квалитете. Пошто плодови остају ситни ако се о њима не брине, а дрво може бити склоно крастама, сорта „Ротер Триер Веинапфел“ је само нешто за посвећеније љубитеље јабука.
садржаја
- Ротер Триер Веинапфел: Постер за тражењем
- Историја и порекло
- Особине и укус јабуке
- Црвени рак јабука: узгој и брига
- Берите и користите сорту јабуке 'Триер Веинапфел'
Ротер Триер Веинапфел: Постер за тражењем
| Синоними | „Ротер Триер Веинапфел“, „Ротер Триер“, „Транкапфел“, „Роуге де Тревес“, „Ротер Холзапфел“ |
| воће | мале до средње величине; жута до зелена основна боја са браонкасто до плавкастоцрвеном покривном бојом |
| укус | сочно, кисело и кисело |
| Принос | висока, има тенденцију да флуктуира |
| Време бербе | од новембра па надаље |
| Зрео за уживање | од децембра |
| Рок трајања | врло добар; може се чувати до априла |
| раст | у почетку јак, касније слабији |
| клима | незахтеван; пожељно заштићене локације; нема велике надморске висине |
| Болести и штеточине | подложна краставости јабуке на неодговарајућим местима |
Историја и порекло
„Роте Триер“ долази из области око Трира, града у Рајни-Палатинат, који лежи директно на Мозелу и може да се осврне на дугу традицију гајења воћа. „Роте Триер Веинапфел“ је откривен у групи експериментално посејаних садница и размножен. Већ је почетком 19. године У 20. веку култивисан у Немачкој, Француској, Луксембургу, Аустрији и Швајцарској, али је помолошки описан тек 1872. године.
Обично се користи као улично дрво, где формира праве дрвореде због свог високог раста и донира воће за становнике и животиње.
Особине и укус јабуке
Плод 'Ред Триер Вине Аппле' је само мали до средње величине и широк, од јајоликог до сферног облика. Површина је равна, кожа чврста, фина и глатка, а дршка дуга и танка. Основна боја љуске је жута до зелена. Међутим, то је често једва видљиво, јер браонкаста до плавичастоцрвена испрана боја може у потпуности прекрити јабуку. Јабуке са унутрашње стране стабла такође имају најмање четвртину боје покривача.
Месо јабуке је чврсто и сочно, зелене боје и пре свега трпко и кисело. Киселина се само делимично неутралише синтезом шећера у току складиштења. Укус „винске јабуке из Трира“ значајно се мења складиштењем.
Црвени рак јабука: узгој и брига
Раст младих стабала винске јабуке Ротер Триер посебно је снажан на њиховом сопственом корену. Тек након почетка приноса, односно након 8-12 година, раст слаби. Нека стара, неуређена стабла једва да дуже расту и старе јер им високи плодови одузимају све ресурсе који су им потребни за раст. Стабло јабуке формира високу, надвишену круну која касније постаје све шира и може изгледати прилично сликовито.
Због свог првобитно снажног раста, „Роте Триер“ се првенствено користи као високо стабло на бази средњег до јаког раста. Овде не треба користити споре и мање стабилне подлоге.
Ако желите да берете јабуке високог квалитета, свакако треба редовно да сечете дрво: када сте млади, требало би да добијете „црвену“ Исеците Триер Веинапфел’ да бисте водили незаустављиви раст у правом смеру, да бисте га успорили и изградили добру круну досегнути. У старости, с друге стране, да се спречи старење и да се подстакне формирање новог, квалитетног воћног дрвета. Како један Правилно обрезивање стабала јабуке, можете сазнати у нашем посебном чланку.
„Црвени Триер“ цвета касно и снажно, тако да скоро никада не смрзава. Међутим, пошто јабука даје тако обилно воће, сама себе покреће наизменичан. Приноси, дакле, варирају: годину са огромним количинама малих јабука следи година потпуног неуспеха. Из тог разлога, сорта „Ротер Триер Веинапфел“ захтева проређивање између средине и краја јуна. уклони се толико много девичанских плодова величине лешника да само два плода по цвасти Заостати.
Погодни опрашивачи за касно цветање су 'Ананасренетте', 'Бауманова Ренет‘, ‘Златни пармане‘, ‘Онтарио' и 'Јамес Гриеве‘.
„Роте Триер Веинапфел“ такође поставља велике захтеве према земљишту и клими: тло треба да буде плодно и да може да складишти доста воде. Могући су високи приноси, посебно на земљиштима богатим кречом. На нормалним баштенским земљиштима требало би да користите комплетно ђубриво као што је наше Плантура органско универзално ђубриво бити од помоћи. Кречење такође може направити велику разлику на киселијим земљиштима.
Клима би – као на Мозелу – требало да буде виноградарска. Неодговарајуће локације за ову захтевну сорту брзо доводе до заразе краставошћу јабуке.
Берите и користите сорту јабуке 'Триер Веинапфел'
Берба 'црвене трирске винске јабуке' заказана је са закашњењем. Зрели плодови се беру најраније у новембру, вероватније у децембру, а затим се не једу одмах: и даље су превише кисели за већину људи. Боље је да их чувате на хладном и тамном месту и да их покушавате поново и поново током месеци да бисте видели да ли се укус побољшао. „Роте Триер“ се може чувати до априла. Што је слађе, то је боље за сенф и кување, као и за директну конзумацију. Јабука задржава чврсту кожицу током читавог периода складиштења, тако да се може без проблема транспортовати.
Добар партнер за 'Ред Триер Вине Аппле' је сорта јабуке.Онтарио‘. Не само зато што делује као опрашивач, већ и зато што сорта преферира сличне услове узгоја.