Лорел: Све о узгоју сопствене баште

Ловорово лишће даје одличан укус многим јелима. Показујемо шта треба узети у обзир у узгоју да би се ароматично лишће убрало код куће.

Прави ловор (Лаурус нобилис) пореклом са Блиског истока. Лаурус је род ловора који припада породици ловор (Лаурацеае) слушао. Немачка је широм света позната по наводном националном јелу, киселом купусу. Поред каранфилића и бобица клеке, ловоров лист је део процеса припреме, тако да заиста постаје оно што за нас значи обилан кисели купус. У другим регионима, племенити ловор се такође популарно назива Дафне. Према миту, нимфа Дафна се претворила у ловоров грм да би побегла од бесмртне љубави Аполона. У старом Риму, биљка ловор је стога била света и везан ловоров венац се носио као покривало за главу у царству да би се изразила моћ и велико поштовање.

Ловор: расте у сопственој башти

Због одличне погодности ловоровог лишћа за кување, пожељна је култивација у сопственој башти. Али то није лако могуће. Показаћемо вам шта треба да узмете у обзир ако је прави ловор заузети место у сопственој башти.

Савршена локација за ловорово лишће

Прави ловор, који долази са Блиског истока, воли сунчано. Али сада не би требало да идете право на ствар и копате рупу у кревету. Осим сунца, зимзелен много више цени топлину. Када се узгаја у креветима, у већини региона Немачке, шансе ове биљке ловора да преживи су изузетно ниске, чак и при слабом мразу. Радије се одлучите за гајење у саксијама као превентиву. За ово треба одабрати добро дренирајућу подлогу са одређеном количином песка. Може имати висок садржај хранљивих материја и такође треба да има добру моћ задржавања воде.

Пропагирајте ловор

Прави ловор се може размножавати и сетвом и резницама. Да би се то урадило, свеже воће се претходно третира у води два дана. Онда га најбоље можете положити у нормалан песак и покрити у дебљини семена. Семе ловора треба сејати само свеже, јер је деградација његовог клијавости веома брза. Да бисте сами могли да набавите семе, мора бити присутна женска биљка. Заливске биљке формирају или само женске или искључиво мушке цветове на биљци (дводомне). Размножавање резницама врши се у августу или септембру. Младе и неодревенеле изданке дужине до 20 цм једноставно одрежите и ставите у пропусну подлогу. Наравно, мора се обезбедити и висока влажност при размножавању резница зачинског ловора.

Залијте и ђубрите ловоров лист

Ловор не воли ни превише мокро ни превише суво. Међутим, мора се често заливати, посебно лети. Да би се смањила потреба за водом зимзеленог жбуња, канту треба ставити на заклоњено место. Такође је препоручљиво заливати биљку ловора два пута недељно, али онда интензивно, уместо да заливате воду сваки дан. Овоме се радују и веома фини корени ловора, који зазиру од влаге. Али корени не избегавају само преплављивање - они су такође веома осетљиви на со. Због тога за заливање увек треба користити кишницу са ниским садржајем соли.
Поред тога, не морате нужно да ђубрите прави ловоров лист и у саксији и у кревету. Често је довољно имати добро ђубрен супстрат као што је наш Плантура органско универзално земљиште и пресађивати редовно сваке две године. Наравно, требало би користити већу канту да бисте могли да оградите коријенску куглу новом земљом. Ако поцепате клупко корена куком, то стимулише фино корење да се грана.

Више о Заливање и ђубрење ловора сазнајте овде.

Одржавајте ловор

Ловор који воли топлину не осећа се баш као код куће на нашим географским ширинама. Осим у благим регионима као што су Боденско језеро или Доња Рајна, овде не преживљава зиме неоштећено. Због тога је боље узгајати биљку зачинског ловора у канти и зими је ставити на место без мраза, али светло. Али будите опрезни: заливање се не сме потпуно зауставити чак ни у хладној сезони, иначе ће се ловор вратити из хибернације са пуно смеђих и жутих листова.

Да би грм био у форми, потребно је редовно орезивање. У сваком случају, требало би да се потрудите и сечете ручно. Када се сече маказама за живу ограду, многи листови се често исецкају и на тај начин представљају опасне улазне тачке за патогене. Требало би да се пресече у марту. Топијар се чак може направити од правог ловора по жељи и тако претворити у декоративни елемент у башти. Ако се ловор из зиме врати сув и радикално дефолиран, радикална резидба може да обезбеди друго пролеће живота и свеже израстање нових изданака.

Код ловора треба обратити пажњу на заразу љускавим инсектима. Ако се штеточине препознају довољно рано, могу се једноставно сакупити. Међутим, ако их временом буде превише без интервенције, употреба пестицида ускоро се више не може избећи у циљу очувања биљке. У зависности од агенса, у почетку, наравно, листови више не би требало да се користе за зачињавање.

Више информација о Брига о ловору можете наћи у нашем посебном чланку.

Ловорске сорте и сличне врсте

Не постоји велика разноликост сорти на тржишту Централне Европе Лаурус нобилис може наћи. Међутим, ако тачно знате шта тражите, можете бар набавити реткости у специјализованим онлајн продавницама. Упознаћемо вас са сортама и њиховим посебностима:

• Ауреа: златно жуто лишће; посебно осетљив на хладан ветар.
• Ангустифолиа: уже лишће; осетљив на мраз; полако расте.
• Саратога: класично лишће и уобичајена навика; релативно мала потреба за водом; добро за сиромашна тла.

Слични типови: Не само Лаурус нобилис има ароматично лишће

Поред правог ловора, постоји још неколико врста које су популарне у узгоју због свог зачинског лишћа. Они само делимично припадају породици ловор (Лаурацеае) ат. У погледу укуса, обично показују велике разлике у односу на прави ловоров лист.

• индијски ловор (Циннамомум тамала): расте на Хималајима; Листови додају ноту цимета.
• индонежански ловор (Пимента цалифорница): популаран у кухињи југоисточне Азије; сличан правом ловору који се овде користи.
• Вест Индиан Лаурел (Пимента рацемоса): уље се добија из убраних листова; Напомена подсећа на мирис каранфилића; Каже се да уље има антисептички ефекат.

Тривијална имена се увек односе на одређени регион, јер су углавном позната само овде и користе се као биљка.

Након успешне култивације, можете сакупљати жетву. Како један Ловор се бере и чува научите из овог чланка.