Сејте, садите и берите власац

Узгајање власца од белог лука у башти је лако и обећавајуће. Откривамо шта треба узети у обзир приликом сетве власца и како га правилно убрати.

власац бели лук (Аллиум туберосум) је савршена биљка за све који не желе да пропусте ароматичан укус белог лука, али не желе његов јак мирис. Зато што власац не оставља типичан мирис белог лука у устима или на прстима. Поред тога, биљка је изузетно лака за негу и не успева само у башти, већ и у саксији на прозорској дасци или у балконској кутији. Биљка се може добро користити у кухињи и такође је лепа за поглед, јер током целог лета формира фине беле цветове са деликатним мирисом. У овом чланку ћемо вам рећи све о пореклу, правилној сетви, нези, размножавању, берби и употреби власца.

Власац белог лука: порекло и својства

Власац се назива и власац од белог лука (Кнолау), кинески власац или кинески празилук и припада роду празилука (Аллиум). Тако је уско повезан са влашац (Аллиум сцхоенопрасум), празилук (Аллиум поррум) или Лук(Аллиум цепа). Ароматична биљка вероватно потиче из Кине, али самоникло расте у већини делова тропске Азије. Данас се власац узгаја и веома цени скоро у целом свету.

По изгледу и расту власац веома подсећа на власац. Стабљике су мало шире и генерално веће. То је вишегодишња зељаста биљка која може нарасти до 80 центиметара у висину. Формира мале луковице сличне луку беле боје. Стабљике су равне, широке од 1,5 до 8 милиметара и зелене. Звездасти, бели цветни кишобрани цветају од јуна до септембра и привлаче бројне инсекте.

Сорте белог лука власца

У суштини, не можете погрешити када изаберете разне врсте власца. Сорте се разликују углавном по висини и дебљини стабљика. Мали преглед сорти даје вам идеју о томе које сорте вреди узгајати:

• "Дебели лист": Као што име говори, стабљике су широке и дебеле
• „Пољуби ме“: Посебно широке стабљике
• „Кнолау“: Висок до 50 центиметара, снажно расте
• 'Монстросум': висока до 80 центиметара
• „Неко“: Формира равне, широке стабљике са фином аромом
• 'Ружичасти власац': Као што име говори, има розе цветове и широке, сочне листове
• 'Сапрас': Висок принос и ароматичан
• 'Шива': Нарасте до 30 центиметара, веома је енергичан и продуктиван
• „Вагнеров коболд“: танке, ароматичне стабљике

Посејати власац

Приликом узгоја власца, наравно, сетва је први корак. У наредним одељцима ћемо одговорити када, где и како најбоље сејати власац.

Права локација за власац од белог лука

Трава из Кине се осећа као код куће и у башти и у саксији. Најбоље успева на пуном сунцу до сунчаних локација. Идеално је ако је биљка на пуној сунчевој светлости пола дана, али може да се снађе и на делимично засјењеним локацијама. Чешњак, пак, не жели да буде потпуно у сенци. Земљиште треба да буде богато хумусом и хранљивим материјама. Поред тога, укусна биљка воли равномерно влажно тло. Међутим, не може да се носи са заливањем воде.

Где сејати власац?

• Пуно сунца до сунчане локације
• Хумозно и хранљиво земљиште
• Равномерно влажна
• Нема залијевања

Савет: Добри суседи биљке за власац су парадајз (Соланум лицоперсицум), Краставац (Цуцумис сативус), Шаргарепа (Дауцус царота субсп. сативус) или Јагоде (Фрагариа). Мање иде уз махунарке као грашак (Писум сативум) и Пасуљ (Пхасеолус вулгарис) или са врстама купуса као нпр Бели купус (Брассица олерацеа цонвар. цапитата вар. алба).

Овако садити семе белог лука

Власац се може сејати у саксије испод стакла, на прозорској дасци или касније, директно напољу. Најбоље време за почетак повлачења је од краја марта. Тада можете посадити ране биљке у баштенски кревет од средине маја. Директна сетва у кревет може се обавити од априла до августа.

Када сејати власац?

• Радије од краја марта
• Ране биљке садите на отвореном од средине маја
• Од априла до августа на отвореном

Предност гајења у саксијама на прозорској дасци или испод стакла има предност у томе што можете раније да почнете да сејете и брже уберете прве укусне стабљике. Препоручујемо наше за сетву Плантура органско биљно земљиштекоји је савршено прилагођен потребама власца и нуди биљци најбоље услове за идеалан раст.

Посејати власац у лонац:

• Тако сејући земљу Плантура органски компост од биљака и семена
• Напуните посуде за узгој земљом
• Растојање биљака: 30 к 25 цм
• Покријте слојем земље дебљине 1 цм
• Поуринг он
• Време клијања: 14 - 28 дана
• Идеална температура клијања: 18 - 20 ° Ц
• Одржавајте равномерно влажну
• Након што је семе проклијало, одвојено

Када су ране биљке довољно велике и сејалице потпуно укорењене, време је за садњу власца белог лука. Ово се може урадити у вртном кревету или у саксији.

Алтернативно, можете сејати власац од белог лука директно у пољу. Да бисте то урадили, једноставно следите упутства у наставку:

• Припремите кревет: добро олабавите тло, уклоните коров
• Земљиште са природним ђубривом са дугорочним дејством, као што је наше Плантура органско универзално ђубриво, или обогатити готов компост
• Направите жлебове за семе
• Дубина семена: 2 цм
• Размак редова: 30 - 40 цм
• Растојање биљака: 25 цм
• Покријте семе земљом
• Бунар
• Држите добро влажним док семе не изникне

Умножите власац

Власац можете лако размножавати и сами. Најлакши и најперспективнији начин да се то уради је дељењем.

Множење власца дељењем на први поглед:

• Биљке морају бити старе најмање 3 године да би се поделиле
• У пролеће или јесен
• Ископајте биљку белог лука власца
• Ручно поделите биљку на 2 или 3 дела
• Пажљиво одвојите делове један од другог (ако је потребно маказама или лопатом)
• Садња
• Бунар

Одржавајте власац

Наравно, заливање и ђубрење су део неге власца. Укусна биљка воли да је равномерно влажна, због чега увек треба проверити земљу и залити је ако је потребно. Такође је важно да леја у којој расте власац буде чиста од корова. Ово се може постићи редовним уклањањем корова или путем а Слој малча или недовољно засејана. Најбоље је ђубрити ђубривом са природним дуготрајним дејством, или алтернативно са компост. Ова два извора хранљивих материја су одржива и обезбеђују вашој биљци све што јој је потребно за дугорочни раст.

Савет: Наше Плантура органско универзално ђубриво потребно је применити само два пута годишње: једном у пролеће убрзо након што никну и још једном током главне фазе раста, на пример у јуну.

Како се бринем о власцу?

• Одржавајте равномерно влажну
• Уклањање корова плевљењем, малчирањем или подсетвом
• Ђубрење вршити у пролеће и јун
• Уместо тога, ђубрива са дугорочним ефектима, попут нашег Плантура органско универзално ђубриво, или компост користити

Хибернате власац

Многи баштовани се сигурно питају: да ли је бели лук отпоран? Једноставан одговор на ово питање је гласно да. Власац је вишегодишњи. Због тога хибернација власца није проблем. Температуре до минус 20 ° Ц не сметају биљци. У пролеће ће поново никнути сама и уживаћете у популарној трави дуги низ година.

Како да презимим власац од белог лука?

• Власац је вишегодишњи
• Отпоран на зиму до -20 ° Ц

Берба власца белог лука и чување

Велика предност власца: може се користити скоро током целе године.

Када и како берем власац од белог лука?

• Време бербе: од пролећа до јесени
• Власац у саксији на прозорској дасци може се чак и брати током целе године
• За бербу користите маказе или оштар нож
• Одрежите стабљике 2 прста ширине изнад земље
• Цветови исеченог белог лука су јестиви и могу се брати 

Савет: Што радикалније одсечете власац од белог лука, то ће након тога снажније поново никнути.

Када се ваш власац убере, он нажалост остаје свеж само два до три дана. Такође се може држати у чаши са водом или у одељку за поврће у фрижидеру. Стога је препоручљиво да се убере само онолико колико се може користити свеже. Наравно, имате и разне могућности за очување биљке. На пример, можете лако да замрзнете власац. Друге методе су потапање у со или у уље и сирће. И власац од белог лука такође дуго траје као песто и такође је укусан. Међутим, не препоручује се сушење власца од белог лука. Као резултат сушења губи скоро сву арому.

Чување власца и стварање издржљивости на први поглед:

• У најбољем случају, берите само онолико свеже колико се може користити
• Ставите свеже сламке у чашу за воду
• Алтернативно, умотајте у влажни кухињски пешкир и чувајте у одељку за поврће у фрижидеру
• Власац сачувајте тако што ћете га замрзнути
• Потопити у со
• Као песто
• Потопити у сирће и уље
• Власац белог лука није погодан за сушење

Употреба власца 

За оне од вас који су нови у вези са биљком, могло би се поставити следеће питање: Како заправо да користим бели лук? Власац се може користити на много начина у кухињи: доброг је укуса у биљном кварку, у салатама, у Супе, за зачињавање и оплемењивање издашних јела или као украс и за сервирање Храна. Или пробајте свеж бели лук на укусном сендвичу. Мали лук се може кувати на пари и користити као млади лук. Власац белог лука је такође јестив. У њима можете уживати као украс или у салатама, на пример. Најбоља ствар код сецканог белог лука: За разлику од правог белог лука, биљка не оставља мирис у устима. И на крају, али не и најмање важно, питање: да ли је власац од белог лука здрав? Садржи доста супстанце алицина – као иу другим биљкама празилука. Алицин јача имуни систем против бактерија и вируса, а такође се каже да помаже у снижавању нивоа шећера у крви.

За оне који више воле прави бели лук, ево савета и трикова за Узгој белог лука спреман у својој башти.