Биљка острига: све што треба да знате о егзотичном морском животу

Морски плодови из баште? Биљка острига има укус скоро као њен имењак. Показаћемо вам како се биљка острига осећа као код куће са вама.

Печурка острига је позната многима, али биљка острига? Мало ко познаје биљку са деликатним листовима. Посебно у Немачкој, биљка остаје права реткост. Погрешно, на крају крајева, биљка острига чека (Мертенсиа маритима) са свим врстама вештина: Не само да је укус збуњујуће сличан истоименим морским плодовима, већ се може и узгајати без проблема. У нашем чланку ћемо вам показати шта је потребно биљци острига да би се осећала добро у вашој башти.

Биљка острига: шта је то?

Биљка острига изворно долази из приморских региона северне Европе, на пример из Шкотске или Исланда. У складу са оштром климом која тамо преовладава, биљка острига је веома робусна и може одлично да се носи са немачком зимом. Не треба занемарити ни њен изглед: висока само 10 до 15 цм и прилично равног раста, атрактивна је украсна биљка са плаво-зеленим, благо сребрнкастим листовима. Биљка острига је посебно лепа у свом цветању: мали, плави и висећи цветови нису само једно права привлацна за око, али и допринела томе да је биљка острига данас у многим местима популарно позната као "плава долина" помињу се као.

Биљка острига: локација и захтеви тла

На срећу, биљци острига је прилично лако угодити. За њих је важно сунчано или бар делимично осенчено место. Биљка острига, с друге стране, воли да јој тло буде песковито и богато хумусом. Изнад свега, важно је да је супстрат лабав и добро пропустљив за воду - мала биљка не подноси добро прелијевање. С друге стране, благо слана земљишта су добра за биљку захваљујући њеном приморском корену - тако да се може посебно добро култивисати у приморским регионима.

Засади биљку острига

Ако желите да биљци острига дате нови дом, у суштини имате две опције: С једне стране, можете посејете биљку острига, с друге стране, биљка острига се може вегетативно поделити дељењем умножити. тхе вегетативна подела има предност што видите директне резултате и не морате вечно да чекате на прве саднице. Најбоље време за садњу резница је пролеће, када температуре још нису превисоке, али се не треба бојати ни касних мразева. Међутим, постоји један велики недостатак: већ вам је потребна биљка острига да бисте добили нове делове биљке. Пошто је фабрика још увек релативно непозната у Немачкој, ово је често тежак подухват.

Добијање семена за биљку је релативно лако захваљујући интернету. Семе се може сејати у јесен у саксији или директно на отвореном, али треба само да буде прекривено мало земље, јер су лагане клице. Осим тога, семену су потребне температуре око 5°Ц да би уопште почело да клија - тако да га није могуће узгајати у затвореном простору. Ни семе не сме да се осуши, због чега га треба редовно заливати без заливања. Недостатак ове методе: Семе клија веома неравномерно и током дужег временског периода, због чега башта у почетку може изгледати непривлачно.

Одржавајте биљке острига

За биљку острига је заправо релативно лако бринути, али мало подршке не штети биљци. Редовне резидбе помажу биљци острига да остане у форми и развије јаче стабљике. Биљка такође подржава уклањање мртвих или сувишних цветова: на овај начин може да уложи своју енергију у свој тајни врхунац, односно у своје интензивно ароматичне листове. Иначе, мало ђубрива не штети, као што не штети ни редовно заливање. Овде, међутим, треба поступити са опрезом: биљка острига не толерише сушу или прелијевање воде, тако да је потребан сигуран инстинкт. Као ђубриво препоручује се првенствено органско дуготрајно ђубриво попут нашег Плантура органско универзално ђубриво.

Биљке острига у саксији

Чак и ако се биљка острига брзо осећа као код куће у већини башта, саксија је често вредна алтернатива. Два су главна разлога за то: Биљка острига је прави магнет за пужеве. Слузава створења су луда за биљком и буквално падају на њих. Упркос томе, успева у кревету Заштита од пужева и Цо. једва да заштити биљку острига од пужева. С друге стране, саксија која је мало подигнута ствара непремостиви зид и пужеви више немају шансе.

Други разлог за културу у саксији је тај што се биљка острига може скоро експлозивно ширити у кревету. Ако су услови погодни, мала биљка се брзо и ефикасно размножава преко тркача - друге биљке једва да имају шансе и бивају отеране. У саксији, пак, биљка острига остаје тамо где јој је место.

Једите биљке острига

Наравно, не можете само да погледате биљку острига, можете је и јести. Биљку можете редовно користити од пролећа до јесени. Берба није могућа само зими јер надземни делови биљке одумиру и поново ничу у следеће пролеће. Не треба претеривати ни са бербом: око половине листова треба оставити на биљци, иначе ризикујете да пропадну.

Листови су права посластица у кухињи. Имају дивно интензиван укус попут морских плодова и идеалан су додатак салатама или хлебу. Биљка острига одличног је укуса и уз рибља јела. Међутим, лишће не треба кувати. Јер у врућој води листови не губе само боју, већ и прелепу арому.

Ово је као биљка острига Морски кељ (Црамбе маритима) такозвани халофит (биљка соли) и успева у приобалним земљиштима обогаћеним растворљивим солима.