Сорта јабука Боскооп: укус и време бербе

Какав је укус Боскооп јабука? А када је време бербе сорте јабука? Одговарамо на ваша питања о боскооп јабукама.

тхе Јабука сорта 'Боскооп' (Малус „Боскооп“) заправо значи „Лепа из Боскоопа“ и класична је зимска јабука. Овде у Немачкој се често могу наћи јабуке под именом „Боскоп“, са само „о“. Спада у групу Ренеттен и дуго је била класична сорта међу старим култивисаним јабукама (Малус доместица). Није ни чудо, јер је узгој лак и посебно за љубитеље киселог јабуке 'Боскооп' је задовољство. У овом чланку ћете сазнати на које посебности треба обратити пажњу приликом узгоја боскооп стабала јабуке.

Сорта јабуке „Боскооп“: информативни лист

Синоними	'Лепа из Боскопа', 'Боскоп', 'Реинетте Монструесе', 'Реинетте Белле де Боскооп'
воће	сјајно; жута основна боја, на сунчаној страни обојена црвенкасто
укус	сочно, интензивно, кисело
Принос	средње висок и флуктуирајући; почевши касно
Време бербе	Од средине октобра до новембра
Зрео за уживање	децембра до априла
Рок трајања	врло добар; може се чувати до априла
раст	веома јако
клима	ниска потражња; Такође успева у хладним и магловитим климама и на великим надморским висинама; нисам сигуран отпоран на мраз
Болести и штеточине	мање подложни: рак, краста јабука, штављење; подложан: бакарном спреју, трулежи језгра, пожару

Одакле потиче јабука Боскооп?

„Боскооп“ је настао као случајна садница, 1856. године у Холандији, тачније у Боскопу. Век касније, „Боскооп“ је већ била широко распрострањена стандардна сорта јабука у Холандији и такође у Немачкој. Овде се углавном узгаја на Боденском језеру, у Рајнској области и на Доњој Лаби. Године 1923. откривена је мутација пупољака у Рајнској области: такозвани „Роте Боскооп“. Ово по свим карактеристикама подсећа на 'лепу из Боскоопа', само што је шкољка обојена другачије од оригиналног облика.

Какав је укус Боскооп јабука?

Оно што је импресивно у вези са јабукама „Боскооп“ је њихова велика величина: могу да теже и до 200 грама. Заобљеног су облика, али понекад могу бити неправилног угла. Основна боја јабука је жута, само осунчана страна постаје црвенкаста. Због тога се понекад називају и Зелени Боскооп. Покожица плода је обично прекривена крастастом мрежом, што је чини грубом и затамњеном, али не нарушава добар укус јабука. Месо је у почетку чврсто и сочно, касније постаје мекано. Јабуке имају типично киселкаст укус и интензивну арому.

Садња и брига за дрво јабуке Боскооп: шта треба узети у обзир?

Јабука Боскооп се на неки начин разликује од других сорти јабука. У следећем одељку ћете сазнати шта је важно при избору локације, а шта када је у питању одржавање.

„Боскооп“ би желео да буде посађен на светлој локацији. Ако је за њега превише сеновито, то утиче на принос. Идеална је влажна локација, на пример близу воде. Јабука Боскооп се најугодније осећа на топлим, повољним локацијама. Може се гајити и у хладнијим пределима, али тамо јој је потребна локација која је што је могуће заштићенија од ветра. Ова сорта јабуке такође поставља посебне захтеве према земљишту. Ово треба да буде пропусно и влажно. „Боскооп“ је посебно удобан на кречњачким и тешким земљиштима. Превише хранљивих материја само штети приносу, па се препоручује земљиште које је само умерено богато хранљивим материјама.

Која локација одговара стаблу јабуке Боскооп?

• Сунчано до делимично осенчено
• Влажност
• Заштићено од ветра на хладним местима
• Влажно, добро дренирано тло
• Вапненаста и тешка
• Умерено хранљив

Као и ти Правилно посадите дрво јабуке, сажели смо за вас у нашем посебном чланку.

„Боскооп“ је изузетно осетљив на сушу. Због тога треба обратити пажњу на редовно заливање, посебно у врелим и сувим летњим данима. Слој малча око решетке дрвета може помоћи да се влага дуже задржи у земљишту. Да би земљиште било довољно алкално потребно је једном годишње у јесен додати креч. „Боскооп“ не воли превише ђубрива - зато га треба само умерено ђубрити. У првој години након садње није потребно ђубрење. У наредним годинама можете ђубрити једном у пролеће компостом или ђубривом са дуготрајним органским дејством. Међутим, минерална ђубрива се не препоручују, јер могу лако довести до прекомерног ђубрења. Зато боље узми наше Плантура органско универзално ђубриво са органским дуготрајним ефектом који нежно и одрживо снабдева дрво свим важним хранљивим материјама.

Као и код свих стабала јабуке, за „Боскооп“ се препоручује и годишња резидба. Осим тога, стаблу јабуке су потребни опрашивачи у његовој близини да би могла да произведе плод. То би требало да буду стабла јабуке која цветају у исто време, као што је „Цок наранџаста' или 'Јамес Гриеве‘.

Које су посебне карактеристике неге јабуке Боскооп?

• Осетљив на сушу
• Кречење једном годишње
• Ђубрење умерено
• Редовно обрезивање
• У близини су потребни опрашивачи, који цветају у исто време

Више савета и трикова за Брига о стаблима јабуке Овде ћете наћи.

Када је време бербе Боскооп јабука?

Боскооп јабуке се беру од средине октобра до новембра. Важно је не брати јабуке прерано, јер се тиме значајно скраћује рок трајања.

Овако можете препознати зреле боскооп јабуке:

• Промена боје коже
• Лако одабрати
• Ручка се лако олабави приликом окретања
• Коштице јабука су браон боје

Употреба и складиштење

Они који посебно воле киселе јабуке могу да уживају у јабукама „Боскоопс“ одмах након бербе. Као типична зимска јабука, „Боскооп“ мора прво да се чува неко време пре него што открије свој пуни укус. Постзрење траје од децембра до априла. Јабуке је најбоље чувати у појединачним слојевима у кутијама на тамном месту на температури од 3 до 4°Ц и високој влажности. Дакле, јабуке се могу чувати до априла. Због високог садржаја киселине, јабуке „Боскооп“ су идеалне за печење и конзервирање. Још више савета за правог Берба и складиштење јабука Овде ћете наћи.

Добар додатак 'Боскооп-у' је сорта јабуке'Лепо из Вилтшира‘. Ово је такође робусно и незахтевно, али има слађи укус и стога је идеално за директну конзумацију.