Мак: сетва, нега и размножавање

Завичајни мак се све више појављује на пољима и поред путева. Представљамо различите врсте мака и дајемо савете за сетву и негу кукурузног мака.

кукурузни мак (Папавер рхоеас) је такође познат као свилени мак због својих танких латица налик папиру. Представљамо портрет дивљег мака и популарних сорти и дајемо вам савете за узгој у башти и саксијама.

Кукурузни мак: време цветања, карактеристике и порекло

Кукурузни мак, познат и као кукурузни мак или ватрени мак, припада породици мака (Папаверацеае) и, као и сви његови сродници, производи бели млечни сок који се користи у случају повреда излаз. Кукурузни мак је једна од четири врсте мака која нам је аутохтона и налази се у дивљини, по могућству на насипима, ораницама и сувим ливадама. Изворно ова врста вероватно потиче из умерених географских ширина Евроазије, међутим, због глобалне распрострањености мака као обрадиве биљке, не може се рећи више детаља. У прошлости, међутим, латице су коришћене за прављење црвеног мастила. Кукурузни мак је добио име јер његови цветови пљешћу заједно у олујама и ветровима.

Кукурузни мак није вишегодишња биљка, већ једногодишња до двогодишња. Обично изнова клија сваке године из семена прошлогодишњих биљака које угину у јесен када су спремне за семе. Дивљи мак нарасте до висине од 40 до 70 цм. Листови кукурузног мака су груби и прекривени грубим длачицама. Њихов облик је копљаст до перасто са делимично оштро назубљеним деловима листа. Убрзо након ницања у пролеће, на танким, длакавим и ретко разгранатим стабљикама формирају се бројне цветне стабљике. Време цветања кукурузног мака је између маја и јула. Цветови мака су ефемерна створења, међутим, јер обично цветају само један до три дана - тада обојене латице отпадају и појављује се издужена махуна мака. Многи инсекти воле кукурузни мак јер пружају пуно полена. Посебно пчеле (Апис) ваљају се у прашницима мака и радо посећују цвеће. У касно лето, од августа па надаље, бројна семена у унутрашњости сазревају и попримају типичну сиво-плаву боју семена мака. Док сазрева, капсула открива мале отворе испод крова капсуле и зрело семе може бити избачено кретањем или ветром.

Да ли је мак резерват природе? Мак није под заштитом природе, али се дуго једва налазио на пољима због пестицида широког спектра. Међутим, због строже, циљаније и смањене употребе пестицида, данас се мак све више среће.

Најлепше сорте кукурузног мака

Кукурузни мак је углавном познат као пољски дивљи цвет, али постоје и различите боје и делимично дупле сорте. Важно је, међутим, знати да се мак направљен од семена обично не показује једнолично, тако да се могу појавити различите мешавине боја упркос истом називу сорте.

• 'Невероватна сива': Годишњица сорта 2020 за 125. годишњицу трговине семеном Тхисанотус са најнеобичнијом бојом за мак: сивољубичастим до светлосиво-плавим тоновима у свим нијансама. Тако настаје висина 40-50 цм Папавер рхоеас 'Амазинг Греи' је посебно атрактиван у комбинацији са чисто белим или црним цветним биљкама.
• „Хор анђела“: Мешавина дуплих цветова мака која подсећа на марамицу у различитим нијансама црвене, љубичасте и розе. Биљке мака ове сорте достижу висину од око 70 цм.
• 'Бридал Вхите': Чисто бели цветни мак са великим, једноставним цветовима и жутим прашницима. Сорта постаје висока око 50 цм и цвета од јуна.

• 'Седеф': Историјска сорта кукурузног мака из Енглеске са мешавином једноставних, белих до испраних пастелних нијанси ружичасте, розе и сиво-љубичасте. Биљке достижу висину од 50-70 цм.
• "Пандора": Елегантног изгледа, полу-двострука сорта мака у изузетним ружичастим тоновима са сребрно-сивим пругама. Макови сорте Пандора достижу висину од око 70 цм.
• 'Пиеррот': Сорта црвеног мака са црном мрљом на свакој од латица. Сорта достиже висину од 50 до 60 цм.
• 'Ширли дупла': Мешавина мака висине око 60 цм са дуплим цветним омотачем у црвеним и розе тоновима, такође са белим деловима.

Посејати и садити мак

Мак је лагани клијавац. То значи да осим воде и топлоте, семену је потребан само веома танак или никакав покривач земље да би проклијао. Оптимална локација за кукурузни мак је на топлим, сувим и сунчаним локацијама са добро дренираним и хранљивим земљиштима. С обзиром на то да мале саднице кукурузног мака ретко преживе од премештања, семе мака треба посејати директно на лицу места. Кукурузни мак се широко сеје у пролеће између марта и маја на погодном месту у леји. Подручје треба да буде очишћено од корова, претходно прорахлите земљиште и фино припремите гредицу. Семе не треба или само неколико милиметара бити прекривено земљом. Пажљиво заливање семена је обично довољно да обезбеди добар контакт са земљом за клијање.

Мак у лонцу: Можете сејати и мак на балкону. За то се припрема садилица величине најмање 5 литара са добром дренажом воде. Дренажни слој од песка, експандиране глине или шљунка висок око 5 цм такође спречава накупљање воде у саксији. Саксија је сада направљена са висококвалитетном земљом као што је наша Плантура органско универзално земљиште, попуњен. Подстарт се лагано сабије и затим се на њега сеје мак. После сетве пажљиво залијте како не бисте поплавили нежно семе.

Правилна брига о маку: заливање, сечење итд.

Једном посејан, мак захтева мало пажње. Ако семе превише клија, може се избости. Најважнија мера одржавања је редовно заливање, посебно у фази расада и саксијских биљака. У већини случајева, ђубрење није потребно. Исеците кукурузни мак да уклоните мртве стабљике, биљка ће дати више младих пупољака и период цветања ће бити дужи. Такође, ако желите да спречите да се мак проспе, изрежите главице семена пре него што сазре. За вазу као резано цвеће, не треба сећи отворене цветове, већ пупољке. На овај начин мак прво цвета у води и дуже траје.

Пропагирајте мак

Најлакши начин за размножавање мака је коришћење бројног семена које произведе. После успешног опрашивања, махуне семена почињу да расту и сазревају током лета. Од августа до септембра биљке и њихове капсуле постају смеђе и све више се суше. Можете рећи да је мак спремно за бербу на следећи начин: Унутар капсуле може се чути звецкање када се креће, капсула се отворила и стога је спремна за Дистрибуција. Сада се целе махуне семена могу сакупљати и сушити у кући неколико дана. Затим можете пустити семе да цури и држите га сувим, хладним и тамним до следеће сетве. Семе мака може добро клијати око три до пет година.

Ефекат и састојци

У прошлости су листови мака коришћени у облику умирујућих чајева. Осушене латице цвећа користиле су се и у народној медицини. Садрже врло мале количине алкалоида, посебно рхоеадина, који су слични много ефикаснијим опиоидима опијумског мака (Папавер сомниферум) коришћени су за бол, немир и поремећаје спавања.

Да ли је кукурузни мак отрован?

Кукурузни мак је отровна дивља биљка, а посебно млечни сок садржи отровне алкалоиде у високим концентрацијама. Дакле, кукурузни мак је отрован за псе, коње и друге животиње које се њиме хране. Печено семе и латице кукурузног мака у малим количинама су јестиве и безопасне. Имају благо орашасти укус и могу се користити као укусан украс у пециву или салатама, на пример. Међутим, прекомерна конзумација може довести до гастроинтестиналних тегоба, мучнине и болова у стомаку.

Сушење и чување мака

Мак се не суши добро у целини, јер ће после кратког времена у вази све латице отпасти. Једна од могућности је да се биљке притисну заједно са њиховим цветовима и тако их осуши. За ово треба користити само биљке које су отвориле своје цветове истог дана. Главице семена, с друге стране, могу се врло добро осушити; чим постану смеђе, могу се убрати са или без стабљике и сушити на собној температури. Дуготрајне махуне семена могу се користити у украсним аранжманима и венцима.

тхе Цхицквеед (Стеллариа медиа), попут мака, често се налазе на пољима и поред путева, али и у повртњацима. Откривамо како препознати јестиву траву и како је најбоље користити у кухињи.