53 врсте бибера: листа од А-З

Блага слатка паприка, љута чили паприка или љута паприка - сви припадају врсти Цапсицум. Представљамо вам 55 најбољих сорти паприке у свакој групи које се могу узгајати у башти, у стакленику или на балкону.

Сорте слатке паприке

Сорте паприке једноставно се могу изоставити Из купљених паприка извуците семе. Међутим, немају све паприке клијаво семе и високу клијавост.

Блок паприке

Ароматично-слатке, али благе блок паприке карактеришу крупни плодови, тежине између 120 и 200 грама, у зависности од сорте. Ове сорте паприке имају велику шупљину изнутра, подељену у три до четири коморе, па се стога лако пуне. Доказане сорте укључују следеће:

• 'Ариане': наранџасто-црвени, рано сазрело воће са добром аромом, веома продуктивно, идеално за чување у саксијама
• 'Аурелио': крупни, црвени плодови тежине до 380 грама, робусни и отпорни, веома продуктивни, рана берба од јула
• 'Бендиго': црвена, прибл. Плодови тежине 140 грама, директна сетва од априла, време бербе од августа до октобра
• 'Бонтемпи': црвени плодови средње величине, отпорни на влагу и хладноћу, отпорни на вирус мозаика парадајза
• 'Бровние': тамно браон, слатко-ароматично воће, дебелог меса, време бербе између јуна и септембра
• 'Цалифорниа Вондер': црвено, веома ароматично воће, време бербе између августа и новембра, веома добро за чување у саксијама (нпр. Б. на балкону)
• 'Цолетти': жути плодови тежине између 150 и 180 грама, слатки и ароматични, време бербе од јула до септембра, отпорни на вирус мозаика дувана и друге вирусе
• 'Фиеста': жути, крупни плодови, време бербе између јула и октобра
• 'Голдфламе': жути, ароматични плодови, време бербе између августа и октобра
• 'Ледено доба': наранџасто-црвени плодови тежине до 150 грама, воћно-слатки, високоприносни, рано време бербе, погодни за чување у саксијама
• 'Марта Полка': сорта паприке жуте, дебелог меса и врло високог приноса из Пољске, погодна за узгој на отвореном
• 'Маврас': тамнољубичасти до тамноцрвени плодови, време бербе између августа и октобра, погодно за пластенике и на отвореном
• 'Неусиедлер Идеал': може да се бере зелено или црвено, време бербе од средине јула до октобра
• 'Свеет Цхоцолате': чоколадно-браон плодови дебелог меса, веома погодни за употребу на отвореном, време бербе између августа и октобра
• 'Иеллов Цалифорниа Вондер': жуто, ароматично воће, високо приносно, време бербе између јула и августа, погодно за пластенике
• 'Иоло Вондер Б': црвени, меснати плодови тежине до 150 грама, време бербе између августа и октобра, за на отвореном, у стакленицима и саксијама

Цхерри паприке

За паприке трешње (Цапсицум аннуум вар. церасиформе) типични су мали плодови, само између два и четири центиметра у пречнику и око пет грама тежине. Саме сорте паприке су веома продуктивне и отпорне, а могу се гајити и на отвореном, у стакленику или у каци. Доказане сорте укључују следеће:

• 'Цхерри Бомб': мађарска сорта са благо љутим, црвеним плодовима, високог приноса, погодна за пластенике и саксије
• 'Цоццинелла': средње љути чили од трешње са релативно великим, светло црвеним плодовима који сазревају, робусни и отпорни
• 'Жута трешња': прилично љута сорта са Косова, за спољашњу, пластеничку и буцкет културу, високог приноса
• 'Врућа корпа': средње љути, дебелих зидова и зрели црвени плодови, време бербе између јула и октобра
• 'Црвена трешња': црвени, слатки и пикантни плодови, робусни и отпорни, високог приноса, време бербе између јула и октобра
• 'Свеет Цхерри': мађарска сорта са слатким, благо зачињеним плодовима, није зачињена, веома топла, стога идеална за стакленик

Белешка: Цхерри паприке се такође често називају "цхерри чили". Ситни плодови могу бити благи или љути, у зависности од сорте, и погодни су за кисељење или за почетну плочу за пуњење (нпр. Б. са крем сиром).

Зашиљене паприке

Зашиљене паприке су, како само име каже, зашиљене на доњем крају и знатно мање и уже од великих блок паприка. Различите сорте су дугачке између осам и 15 центиметара и тешке између 80 и 120 грама. Популарне сорте паприке за кућно гајење су, на пример, ове:

• 'Агио': мађарска сорта воћно-ароматичне ароме, зрелих наранџасто-црвених до црвених плодова, веома добра погодан за узгој на отвореном, отпоран на дуван и вирус мозаика парадајза, време бербе од августа до септембар
• 'Атрис': такозване 'буллхорн паприке' са црвеним, до 20 центиметара дугим и дебелим плодовима, време бербе од јула до септембра
• 'Цоронор': наранџасто, слатко-ароматично воће
• 'Даиси': наранџасто-црвена, веома слатка паприка за грицкање са мало семенки, високог приноса, робусна и отпорна, време бербе између августа и октобра
• 'Фехер': црвени зрели плодови, могу се берати жути, погодни за рану култивацију на отвореном, време бербе између јула и септембра
• 'Гипси': мађарска сорта са зачињеним, црвеним зрелим плодовима
• 'Хунор': мађарска шиљаста паприка слатког, благог укуса, берба од августа, веома погодна за културу у канти
• 'Луиги': италијанске грицкалице са слатким плодовима и неколико семенки, дугачке до 15 центиметара, робусне и високог приноса
• 'Ротер Аугсбургер': добро испробан, веома робустан и идеалан за узгој на отвореном са слатким, црвеним плодовима, ране бербе од јула
• 'Тосцана': зрели, светло црвени, слатко-ароматични плодови, погодни за узгој у саксијама, време бербе између јуна и октобра
• Злата: робусна сорта, веома погодна за узгој на отвореном, плодови сазревају од зелене до црвене боје, благо љуткастог укуса, време бербе од августа до октобра

Белешка: Пошто су сорте мање, шиљасте паприке сазревају брже од блок паприка са крупнијим плодовима. Такође садрже мање семена.

Парадајз паприке

Споља, парадајз паприка подсећа на парадајз, јер су плодови такође равни, округли и ребрасти. Већина сорти има сладак, ароматичан и сочан укус, као што је типично за слатку паприку. Постоје и неке сорте са благом топлотом. Познате и популарне врсте парадајз паприке су на пример:

• 'Притавит': мађарска сорта са црвеним плодовима дебелих зидова, благо воћног и слатког укуса, робустан и отпоран на вирус мозаика паприке, погодан за узгој на отвореном, време бербе од јула до октобар
• 'Сзусзанна': мађарска сорта са црвеним, сочно-слатким плодовима, тежине плода цца. 100 грама, робустан и висок принос, време бербе од јула до августа
• 'Топгирл': црвени плодови средње величине са месом дебелих зидова и благо љуткастог, слатког укуса, робусни и веома отпорни, време бербе између августа и октобра
• 'Иеллов Стуффер': жути, веома велики плодови са мало семена, време бербе између јула и октобра

Савет: Редак специјалитет је историјска сорта 'Парадеисе', која се производила још у 17. веку. Узгајан је у 18. веку и стога се одликује слатким укусом налик на јабуку.

Љуто и љуто: Сорте чилија и бибера

• 'Анахеим': долази из Новог Мексика, веома продуктивне, велике, издужене махуне са дебелим месом, црвене када су зреле, благо ароматичне вруће, Сцовилле вредност 100 до 500
• 'Слонова дебла': дуги до осам центиметара, танки плодови јарко жуте боје, средње врући, погодни за узгој на отвореном
• 'Гелбер Феуеркусс': стара сорта са жутим плодовима који сазревају, средње вруће, погодне за узгој у контејнерима или заштићену локацију на отвореном
• 'Георгиа Вхите Пеппер': необични бели плодови, сазревају веома касно, прво зелени, затим црвени, високоприносни и рано сазревају, благо љути до благо љути
• 'Мађарски врући восак': мађарска сорта, плодови сазревају од жуте до црвене, Сцовилле вредност између 5000 и 10,000
• 'Јалапено': добро позната мексичка група сорти са меснатим, благо зачињеним црвеним или жутим плодовима, укусан чак и када је зелен, висок принос, Сцовилле вредност између 2500 и 5000
• 'Јое’с Лонг': са плодовима дугим до 30 центиметара, једна од најдужих врста љутих паприка, зрелих црвених, љутих и љутих укуса
• 'Лемон Дроп': воћно љути чили са Сцовилле вредностима између 15.000 и 30.000 и лаганом аромом цитруса
• 'Леутсцхауер Сцхотенпфеффер': стара, веома љута сорта паприке из Словачке са црвеним плодовима, погодна за кисељење, Сцовилле вредност 1000 до 1500
• 'Ломбардо': плодови који сазревају у црвеној боји, дужине до десет центиметара, благог, љутог укуса, идеални за чување у саксијама
• 'Оранге Тхаи': до шест центиметара дугачке, танке махуне наранџасте боје, ароматичне и веома вруће, веома погодне за сушење
• 'Поблано': чили од поврћа са вредношћу Сцовилле између 1000 и 1500, мексичка сорта са плодовима који сазревају од зелене до црвене до тамно браон, дебели и дуги до 14 центиметара
• 'Пеперонцини': стара италијанска сорта, цца. три центиметра дуги, црвени плодови зрења, погодни за сушење, Сцовилле вредност 100 до 500
• 'Свеет Цаиенне': прибл. 15 грама тешких, црвених плодова који сазревају благог ароматичног укуса, погодни за свежу потрошњу, идеални за чување у саксијама
• 'Тхаи Иеллов': жути плодови дужине до десет центиметара са ароматичним зачином, за стакленике или зимске вртове, продуктивни

Често постављана питања