Стицање семена: сами берба семена

Како семе, тако и жетва: показаћемо вам како можете да искористите своје омиљене биљке за производњу семена за наредну годину.

Ако желите да берете, прво морате да сејете - али да ли заиста морате да купујете ново семе сваког пролећа? Не, семе се може набавити и у сопственој башти, и то врло лако. Показаћемо вам како можете да узмете семе из разних врста поврћа и цвећа и да их чувате наредних година.

Добијање семена: које биљке су погодне за производњу семена?

Семе се може добити само од поврћа, летњег цвећа и вишегодишњих биљака које дају плодно цвеће. Ово цвеће је, заузврат, потребно опрашити, тако да је присуство инсеката као опрашивача често услов. Двоструко или стерилно цвеће, као и цветови егзотичних биљака, уопште се не опрашују и стога не дају семе. Све биљке које су убране пре него што процветају – као што су зелена салата или купус – такође не могу да дају семе. Ако ипак желите да добијете семе од ових биљака, не берете појединачне биљке, већ чекате цветање и формирање семена.

Постоји и посебан случај хибридног семена: хибридне сорте често дају семе, али дају нису стабилне на семе, тако да се добијено потомство веома разликује од својих матичних биљака моћи.

Савет: Хибридне сорте добијају суфикс "Ф1" на паковању семена. Потомство хибридних биљака није једнолично, само половина има исту генетику као матична биљка. Друга половина може имати веома различита својства.

Берба семена: упутства корак по корак

У принципу, берба семена је веома слична за све биљке. Дакле, прво треба пронаћи здраве, јаке биљке и сакупљати само од ових семена. Болесне биљке не треба брати: с једне стране, квалитет семена је често знатно лошији, а са друге стране неке болести се преносе семеном. Ако их посејете, мале биљке могу брзо да се разболе и угину. Када одаберете идеалне биљке, треба их добро бринути и снабдети их хранљивим материјама, јер цветање и формирање семена коштају биљку много снаге. Употреба висококвалитетног органског ђубрива је важна мера одржавања. Све о томе можете сазнати у нашем посебном чланку Ђубриво за поврће, његова својства и предности.

Да би се семе у потпуности развило, свакако треба сачекати док плод не сазре или главице семена постану смеђе и суве. Сада можете уклонити семенке, очистити их и уклонити целу пулпу. Проверите да ли је семе заиста чисто: свако загађење касније може довести до тога да семе постане плесниво или да се болести пренесу на нову генерацију.

Добијање семена из сопствене баште: упутства

1. Добро ђубрите и његујте биљке.
2. Сачекајте цветање и формирање семена.
3. Дозволите да плодови или семе у потпуности сазре и да се сакупљају само са јаких, здравих биљака.
4. Чисто одвојите семе од пулпе и других нечистоћа.
5. Семе осушите, напуните и обележите.
6. Чувајте на сувом и хладном месту и поново сејте током одговарајућег животног века семена.

Сами сакупљајте семе поврћа

У зависности од врсте биљке, семе поврћа се формира у плодовима, махунама, махунама или слободно на цвасти. Екстракција семена је сходно томе различита. Улазимо у поједине врсте поврћа и објашњавамо како сами можете набавити семе од њих.

Савет: Ако нисте сигурни у којој групи ћете наћи своје поврће, погледајте наш чланак Подела на различите врсте поврћа прошлост.

Воћно поврће

То укључује породице биљака из породице велебиља (Соланацеае) и породице бундева (Цуцурбитацеае), у којима се плодови конзумирају.

Међу породици велебиља налазимо парадајз као представника (Соланум лицоперсицум), паприка (Цапсицум аннуум), Пхисалис (Пхисалис перувиана) и патлиџан (Соланум мелонгена). Они су углавном самоопрашивачи, што олакшава одржавање сорте. Да бисте подржали самооплодњу, вредно је протрести отворене цветове Соланацеае ујутру да бисте распоредили сопствени полен на стигму. Од августа плодови ове породице поврћа сазревају и могу да се беру. За производњу семена, меки, зрели плодови се беру од средине сезоне. Квалитет семена је најбољи за плодове који не сазревају ни први ни последњи.

Због желатинозне љуске, семенке парадајза се потапају у води два до три дана и свакодневно испиру док се семенке не ослободе. Након тога следи сушење на папиру. Семе паприке, физалиса и патлиџана можете директно нанети на папирни пешкир и тако осушити.

Савет: Детаљан водич на тему "Стицање семена парадајза„Може се наћи у нашем посебном чланку.

Ако бундева (Цуцурбита сп.), тиквице (Цуцурбита пепо субсп. пепо цонвар. гиромонтиина), Диња (Цуцумис мело) или краставац (Цуцумиссативус), семе тиквица је увек окружено укусним плодом. Семе се може добити заједно са зрелим плодовима. Цуцурбитацеае су, међутим, строги унакрсни опрашивачи. Формирају појединачне мушке и женске цветове, које радо посећују бумбари и пчеле. Нажалост, жељни инсекти не разликују врсте које опрашују. Дакле, у следећој генерацији, мешане расе бундеве и тиквице брзо се појављују када су биљке близу једна другој.

Пажња: Још горе, укрштање у следећој генерацији може довести до синтезе горких материја, тзв. Цуцурбитацинскоји, ако се конзумира у прекомерној количини, може довести до грчева и још горе. Свако ко користи семенке од краставаца, бундеве, диње и тиквица које је сам сакупио треба да користи добијене семенке Зато је неопходно обратити пажњу на воће да ли има веома горак укус - и ако сте у недоумици, преферирајте га располагати.

Код бундеве, време за сакупљање семена је једноставно време бербе у јесен, са тиквицама и краставцима, с друге стране, морате мало дуже Сачекајте него обично: оба плода се често беру пре него што су потпуно зрела, јер тада имају бољи укус, још увек су мекана и једва да имају семенке садржати. Оставите воће на биљци дуже него обично до јесени. Најбоље је оставити плодове да виси на крају сезоне за производњу семена, иначе ће биљке у целини давати знатно мање плодова. Да бисте добили семенке краставца и тиквица или семенке бундеве, исеците воће, извадите семенке кашиком и снажно их исперите водом. Када се сва пулпа олабави, ставите семе на папирне пешкире да се осуше. После неколико дана, семе се може флаширати и чувати. Семе парадајза и паприке може да клија пет до десет година, бундеве, тиквице и слично око четири до пет година.

Коренасто, лиснато и луковичасто поврће

Ово укључује породице из породице лука (Амариллидацеае), умбеллиферае (Апиацеае), породице тратинчица (Астерацеае) и породице крсташа или купуса (Брассицацеае). Све ове породице биљака се унакрсно опрашују и могу се укрштати са другим сортама своје врсте.

Породица лука, као што је лук (Аллиум цепа) и празилук (Аллиум поррум), обично цветају тек у другој години. Дакле, ако желите да добијете семе, не би требало да се бере. У лето друге године формира се неколико дугих цветних стабљика без листова са лоптастим, бело-зеленим цветним главицама. Након опрашивања инсектима настају црне, наборане семенке које брзо испадају када сазре. Због тога се цео цваст бере када се листови око семена осуше и оставе да се осуше десетак дана на собној температури. Семе луковице може клијати само око годину дана.

Поврће из корена и гомоља из породице умбеллиферае, као што је шаргарепа (Дауцус царота), пастрњак (Пастинаца сатива), Коморач (Фоеницулум вулгаре) и целер (Апиум гравеоленс) углавном цвета у другој години, шаргарепа понекад чак и у првој години. У пролеће друге године формирају се издужени кишобрански цвасти, који цветају неупадљиво зелено или бело. Инсекти воле да опрашују цвеће и брзо се формирају семена, која сазревају у јесен. Српчасто до округло семе брзо опада када се осуши, због чега се кишобран у раним јутарњим сатима секу у целини и суше у кући. Семе шаргарепе, пастрњака и слично може да клија око две године.

Широко распрострањена породица тратинчица, којој црни салсифи (Сцорзонера хиспаница) и цикорија (Цицхориум интибус), али и салату (Лацтуца сатива), цветају делом у првој, делом у другој години. Они су такође унакрсно опрашивачи који могу да прелазе између различитих сорти унутар врсте ако су сорте удаљене око 3 км. У октобру запрашени цветови сазревају у семенке, које, као и салифик, имају неку врсту падобрана, папуса, за ширење ветра. Овде би семе требало да се убере чим се бели папус развије, што се дешава између септембра и октобра. Ово семе се такође суши у кући на собној температури једну до две недеље. Иначе, приликом припреме семена папус се уклања како би се следеће године лакше сео. Композити поуздано клијају око четири године.

Популарна породица купуса, којој је рукола (Еруца сатива), али и угаљ од листова попут палминог кеља (Брассица олерацеа вар. палмифолиа) припадају, обично цветају у другој години. Неке врсте попут ротквице (Рапханус сативус) делимично цветају у првој години. За кухињу се све беру и конзумирају у првој години. Дакле, ови усеви морају да стоје још годину дана и можда неће бити убрани. Током периода цветања овде се формирају јарко жути цветови у облику крста, који инсектима дају нектар и због тога су популарни код посетилаца. Међутим, то такође значи да су све наведене фамилије биљака и њихови представници унакрсно опрашени и да су сорте често подложне променама због несортног генетског материјала исте врсте. У породици купуса, у њима се формирају издужене махуне са округлим, црним семенкама. Од средине септембра главице семена се могу одсецати и сушити у кући. Да бисте то урадили, уклоните семе из махуна и оставите их да се осуше на ваздуху. Биљке купуса поуздано клијају до четири године након жетве.

Семе поврћа: махунарке

Ово укључује махунарке из породице лептира (Фабацеае), као и широк избор сорти кукуруза (Зеа маис), које припадају слатким травама (Поацеае).

Ко од лептира воли сочиво (Ленс цулинарис), грашак (Писум сативум) или пасуљ (Пхасеолус вулгарис) Ако желите сами да стекнете семе, није тешко. Ово поврће цвета и даје плод у истој години сетве. Махунарке су самоопрашивачи, тако да се дотична сорта увек може безбедно сачувати у следећој генерацији без укрштања. После цветања од маја до августа брзо се формирају мале зелене махуне које брзо постају крупније, влакнасте и на крају смеђе и суве. Оставите махуне на биљци док не порумене, осуше се и не почну да шуште. Семе изнутра постаје тврдо док сазрева од касног лета до касне јесени. У најбољем случају, сачекајте до краја сезоне, иначе ће биљке пасуља или грашка дати мањи принос за кухињу. Суве махуне се уклањају са сада мртвих биљака и мало се осуше у кући. Зими можете извадити сада суво семе из махуна, напунити их и ускладиштити. Грашак, пасуљ и слично могу клијати око две до четири године.

У случају кукуруза слатке траве, ђубрење, жетва и сушење су нешто другачији. Овде се мушки цвет формира на биљци кукуруза, а женски цвет се формира на будућем клипу; опрашује га ветар. Али то такође значи да се оближње поље кукуруза или биљке кукуруза других сорти лако могу укрштати и тако променити засејану сорту својим генетским саставом. Ако желите и сами да задржите сопствену сорту, нешто пре женског цвета ставите кесу преко ње и тако је заштитите од страног полена. Ово се може препознати по светлозеленим нитима оловке које вире из листова облоге клипа. Када заставица, односно мушки цвет на врху изданка, почне да запрашује, полен се сакупља. на пример на папиру тако што ћете га протрести и затим пренети на женске нити оловке.

Вратите кесу и сачекајте да се боца формира испод. Два до шест клипова по биљци сазревају у октобру, док сама биљка кукуруза угине. Ако су се и листови осушили, цео клип се може убрати и поново осушити у кући. После једне до две недеље на собној температури, семе се може истрљати са вретена и чувати на сувом и хладном месту. Семе кукуруза може клијати око четири године.

Сакупите семе цвећа

Стерилно и дупло цвеће, као што су дупло цветајућа боска, не формирају семе, не могу се користити за производњу семена. Иначе, семе многих цвећа и вишегодишњих биљака сазрева у јесен и може да се бере. У многим биљкама семе цвећа лежи у малим главицама, на пример у композитима као што је невен (Цалендула оффициналис) или сунцокрет (Хелиантхус аннуус). Добијање семена цвећа је веома лако, цело семе стоји, било сферно или издужено, као код лаванде (Лавандула ангустифолиа), одсечени и осушени у кући. Семе се лако одваја од главица семена када се потпуно осуше. Уклоните све преостале делове биљке и чувајте семе у означеним кесама или теглама. Већина семена цвећа може клијати око две до пет година.

Савет: Семењу издржљивих вишегодишњих биљака често је потребан хладан стимуланс или други третман да би клијало, што доводи до мировања. Ова такозвана „стратификација“ може се спровести појединачно на различитим семенима - ово је нешто за праве стручњаке. Лакше, али и са нижим успехом због гладних штеточина, је убрати семе и поново га посејати напоље. На овај начин, семе нормално добија тачно праве стимулусе које треба стимулисати да клија. Није необично да се клијање догоди следећег пролећа.

Сушење убраног семена

Семе треба добро осушити пре складиштења. Ово се ради на топлом и сувом месту у кући, јер је напољу често превише влажно и хладно док се семе беру у јесен. Семе цвећа се суши као цео семењак са којег се касније лако скида. Семе воћног поврћа треба да буде без остатака пулпе, док се махуне и махуне могу сушити целе. На собној температури, семену је потребно око недељу дана да буде довољно суво за складиштење. Влажним или незрелим семенима је потребно дуже да се осуше, иначе се буђ може брзо формирати када се семе складишти.

Правилно чувајте семе

Суво семе је најбоље чувати на сувом, тамном и хладном месту. За ово је најбоља папирна коверта или затворена стаклена посуда. Код овог другог, међутим, семе мора бити заиста суво, јер заостала влага брзо доводи до стварања буђи. Затворено у херметички затворене посуде, семе се најбоље чува у подруму и остаје одрживо дуго времена да клија. Превише топлоте, с друге стране, значајно смањује капацитет клијања и животни век семена. У зависности од врсте, семе остаје одрживо 1 до 10 година и требало би да се врати у башту током свог животног века.

Популарне семенске бомбе могу се посебно добро формирати од семена цвећа. У нашем чланку појашњавамо порекло тренда и дајемо упутства за то Производња сјеменских бомби са једноставним састојцима.