Сушење лаванде: савети за складиштење и даљу употребу

Мирис лаванде се заиста открива тек када се осуши. Како сушити лаванду и где се користи цвеће, показујемо овде.

Онај мирисни лаванда (Лавандула) је већ био познат старим Египћанима, који су га користили за балзамовање својих мртвих. Касније је лаванда охрабривала Римљане пре него што су се приближавале битке и служила им као лековита биљка за војнике. Данас суво цвеће Права лаванда (Лавандула ангустифолиа), који се користе у козметици, у домаћинству, па чак иу кухињи. Али шта чини љубичасту, медитеранску биљку тако посебном и који је најбољи начин да се осуши? Одговоре на ова питања сажели смо за вас у овом чланку.

Сува лаванда

Главно време бербе лаванде је када цвета између јуна и августа. Да би се цвеће брже осушило и не би ризиковало да постане плесниво, лаванду треба убирати само у сувим данима. Најбоље је исећи цео грм лаванде када је у пуном цвету (средином јула). За сушење се користе само расцветали врхови грана. Због тога је најбоље скратити стабљике око 10 центиметара испод основе цвета. После бербе, свеже одсечене цветне метлице прво се рашире на крпу и осуше. После неколико дана могу се окачити и у сноповима. Да се ​​арома не би изгубила након кратког времена, на једном треба ставити осушене цветове лаванде чувати на тамном, хладном и сувом месту - на пример у херметички затвореној посуди Подрум за складиштење.

Резиме сушења лаванде:

• Време бербе од јуна до августа
• Берите само у сувим данима
• Одрежите гране око 10 цм испод основе цвета
• Раширите ово на крпу
• После неколико дана, окачите у гомилу
• Тамно, суво складиштење у теглама или лименкама

Састојци и употреба лаванде

Осим танина и других секундарних биљних материја, осушени цветови лаванде садрже и до три одсто етарског уља, што им даје пикантну арому. Састав етеричног уља је изузетно сложен. До сада су истраживачи пронашли преко 150 једињења у овоме. Главне компоненте линалола и линалил ацетата заједно чине до 75 процената. Али друге компоненте - као што су цинеол, борнеол и камфор - такође играју важну улогу у целокупној ароми.

Употреба лаванде као лековите биљке

За употребу у козметици и натуропатији, етерично уље се добија дестилацијом воденом паром. То је једно од ретких етеричних уља које се може нанети директно на кожу. На пример, може се користити као средство за зарастање рана за опекотине и мање повреде. Али може се користити и као репелент против комараца у благим летњим вечерима.

У узбудљивим временима, мирис лаванде такође обезбеђује смиреност и равнотежу. Ефикасно отера разбојнике сна и разведри расположење. Лаванда је класичан нервни релаксант који делује опуштајуће, а да нас не умара. Медитеранска биљка такође пружа опуштање код главобоље. Осим коришћења етеричног уља, суво цвеће можете пити и као чај или га користити као додатак купатилу.

За употребу у домаћинству, цвеће се такође може користити за прављење уљног екстракта. Све делове биљке треба добро прекрити природним биљним уљем (нпр. маслиновим уљем) како би се избегло стварање буђи. После 10 до 14 дана, домаће уље лаванде је спремно и можете га процеђено користити као мирисно уље за масажу против напетих мишића.

Употреба лаванде у домаћинству

Због својих састојака, лаванда је природно дезинфекционо средство и може приметно да прочисти ваздух у просторијама. Латински назив биљке већ указује на њену корисност, јер "лаваре" значи "прати". Екстракти лаванде и етерично уље могу се веома добро користити за одрживо чишћење домаћинства. Само додајте неколико капи у воду за брисање пода или је користите за чишћење фрижидера и полица. Као вода за пеглање са деликатним мирисом, може се користити и за навлаживање веша. Ако вам се још увек није доста ароматичног мириса, можете користити и мале мирисне јастучиће са цветовима лаванде из сопствене баште и парфемирајте свој веш - ово чак помаже и против мољаца у Ормар.

Коришћење лаванде у кувању

Интензивна арома лаванде најбоље је укусна у кухињи у комбинацији са другим биљем и зачинима. Посебно је популарна мешавина „Провансовско биље“, на пример, али и комбинација са жалфија, рузмарин, кора лимуна или поморанџе уз све врсте медитеранских јела, љути сир или месо са роштиља. Цветови лаванде такође имају одличан укус у домаћем биљном путеру, сирћету лаванде или биљној соли. Чак иу десертима, благо киселкаста арома лаванде изненађујуће се добро слаже са бресквама, кајсијама, цитрусним воћем или медом.

Ако вас занима разноликост лаванде, свакако треба да погледате нашу Списак врста и сорти баци овде.