Берба кромпира: поступак и време бербе

Када се узгаја кромпир, време бербе је најбоље време. Али када је право време и шта треба узети у обзир при берби кромпира?

Кромпир (Соланум туберосум) је поврће са дугом традицијом. Дуго се сматрало „омиљеним поврћем Немачке“. Данас постоји много алтернатива кромпиру богатом хранљивим материјама, али здрава гомоља је и даље неизоставан део наше кухиње. Чак и за љубитеље баштована, кромпир је атрактиван кандидат за сопствени кревет јер има неколико предности: Има - у зависности од Сорта кромпира - Шарено цвеће, релативно је лако за руковање и уз добру негу награђује баштована високим приносима. Да бисте своје вољене кртоле извукли из земље у право време, дајемо савете о времену бербе и како да поступите са бербом кромпира.

Берба кромпира: право време

Када берете кромпир? Временски оквир за бербу кромпира протеже се на неколико месеци од раног кромпира до касне сорте кромпира. Млади кромпир се може брати од средине јуна. Средње рани кромпир се обично ископа из земље до средине августа. Жетва прилично касног кромпира може се одржати до краја октобра. Избор времена жетве зависи не само од преференција баштована, већ и од избора сорте кромпира и времена полагања укусних кртола.

Белешка: За касне сорте које се чувају важи следеће: Када надземна биљка угине, треба сачекати две до три недеље пре бербе. Тада је шкољка довољно дебела и стога отпорна на механичка оштећења, што значајно продужава рок трајања.

Берба кромпира: како то учинити

Пре бербе кромпира, надземно биље треба уклонити. Након што ставите своје семенске кртоле у ​​бране, жетва би требало да буде релативно лака. Приликом бербе кромпира у равне гредице треба бити мало опрезнији при копању, јер је земља обично збијена, због чега се овде мора применити већа сила. Кромпир се може лагано извући из земље виљушком за копање или мотиком за кромпир - то смањује механичке повреде на минимум. Постоје и посебне виљушке за кромпир са заобљеним врховима за заштиту кртола.

Без обзира на изабрану методу, корисно је ако је тло релативно суво. Ако је земља веома влажна, непотребно ће се много тога залепити за кромпир и кртоле се морају опрати пре складиштења. У најгорем случају, то може довести до прераног кварења кромпира јер влага подстиче клијање спора штетних гљива. Не морате да бринете о модрицама на кромпиру. Кртоли шкробних клица су прилично робусни и такође се могу сакупљати и чувати у више слојева у кутијама.

Савет: Обавезно извадите сваки кромпир из земље, чак и онај мањи. Ако се то не деси, кромпир следи своју намену и у наредној години ничу нове биљке - чак и ако то није нимало повољно за плодоред или план садње.

Сакупите кромпир у лонцу

Кромпир се такође може веома добро узгајати у саксијама. Детаљније информације о томе можете пронаћи у нашем чланку "Узгој кромпира у саксији: упутства и видео“.

Ако сте поступили као што је приказано у нашем видео снимку када сте садили кромпир, једноставно извадите унутрашњу, припремљену саксију из спољашње да бисте сакупили жетву. Уз мало осетљивости, можете пажљиво уклонити кртоле споља кроз прозор у саксији. Затим можете постепено уклањати вишак земље да бисте сакупили сав кромпир, или можете вратити унутрашњу посуду у спољашњу и сачекати каснију бербу. Да ли вам смета то Узгајање кромпира у саксији или врећу за садњу, најнежнији начин за бербу кромпира је да га пажљиво ископате рукама.

Кромпир чувајте и правилно чувајте након жетве

Кромпир је једно од поврћа које се веома лако чува у непрерађеном стању. Међутим, морају постојати прави услови: Изнад свега, важно је да се кромпир чува на хладном, сувом и тамном месту како би се спречило превремено клијање. Влажност је такође важан фактор који осигурава да ваш кромпир дуго времена показује своју најбољу страну. При влажности од 90% кромпир остаје свеж и не гужва се.

Објашњавамо у нашем чланку "Чувајте кромпир и чувајте га правилно“.

Савет: После бербе можете користити земљу тзв Органски активатор земљишта побољшати. Ово оплођује земљиште и подржава стварање хумуса, тако да ћете следеће године поново добити богату жетву.