Манука мед: најскупљи мед на свету?

Пчеле са Новог Зеланда производе најскупљи и највреднији мед на свету. Показујемо о чему се ради о чудесном меду Мануки.

Мед се користи као лек хиљадама година. За такозвани мед од Манука са Новог Зеланда се каже да има веома посебан ефекат. У наставку показујемо какав ефекат има Манука мед и како га најбоље искористити и представљамо препоручени извор снабдевања.

Манука мед

Чак и данас, мед се користи у широком спектру природних лекова. Посебна врста меда која се по овом питању издваја је манука мед. Његови чудесни ефекти откривени су на Новом Зеланду тек 1998. године. Али шта је тачно што овај мед чини тако посебним?

Манука мед потиче од цветног нектара новозеландског грма мануке (Лептоспермум сцопариум), сродник аустралијског дрвета чаја. Манука се такође назива мирта Јужног мора или новозеландска мирта и налази се само на Новом Зеланду и југоисточном региону Аустралије. Ова биљка расте у облику грма или дрвета и може достићи висину и до четири метра. Његови бели или ружичасти цветови често цветају месецима. Прави Манука мед се добија постављањем пчелињих друштава у близини жбуња Манука. Узгајивачи меда на Новом Зеланду чак користе хеликоптере да уђу у траг дивљем жбуњу, а затим поставе своје кошнице у њиховој близини.

Посебно отпоран грм Манука може се задржати и на очишћеним површинама. Управо ово имање је добродошло и користи се за пошумљавање изгубљене вегетације. Већ после 50-75 година, грм Манука може да регенерише тло до те мере да и друга стабла могу поново да расту. Пошто Манука није укусна за краве, овце или друге животиње, поред пројеката пошумљавања, они имају користи Пчеле а са њима и пчелари. Куповином Манука меда не само да чините нешто добро за себе, већ често подржавате ренатурацију Новог Зеланда.

Ефекти Манука меда

Специјални Манука мед не само да делује антисептички и зацељује ране, већ има и антиоксидативни ефекат. Такође има позитиван ефекат на бактерије и гљивице, а може чак и да излечи вирусне болести. Такође је корисно за болести гастроинтестиналног тракта. Једно од најизненађујућих места где се користи манука мед је у устима: вискозно злато, захваљујући својим састојцима, помаже и против инфекција, па чак и против бактерија каријеса. Манука мед се такође може користити против брадавица, акни, херпеса и ожиљака.

Ова различита подручја примене меда имају посебан разлог – састојак метилглиоксал је много јачи у овој врсти меда него у другим врстама меда. Ова супстанца побољшава лековита својства меда. На пример, ако вас боли грло, довољна је кашика меда да поправи ситуацију. Наравно, можете растворити и Манука мед у топлом чају и затим га попити.

Белешка: Мед не треба загревати изнад 40°Ц да би се задржали вредни састојци.

Антибактеријска активност Манука меда се указује уз помоћ такозваног МГО садржаја. МГО је скраћеница за метилглиоксал и описује главни активни састојак у меду. Метилглиоксал се природно производи у нектару цветова Манука грма пре него што га пчеле унесу. Занимљиво је да чисти Манука мед садржи између 100-800 мг по килограму метилглиоксала, док други мед не садржи више од 20 мг. Ако желите да купите Манука мед, свакако обратите пажњу на садржај. Висококвалитетни Манука мед има најмање МГО садржај од 400.

Како делује Манука мед?

• Манука мед има антисептички, зарастајући и антиоксидативни ефекат
• Мед се може користити против разних болести, од болести маргиналног цревног тракта до каријеса, акни и вирусних болести
• Састојак метилглиоксал јача лековита својства меда и мери се коришћењем садржаја МГО тзв.
• Висококвалитетни Манука мед има најмање МГО садржај од 400

Купите Манука мед

Манука мед се не производи масовно и стога има своју цену. Четврт килограма меда може да кошта и до 80 евра. Што је већа МГО плата, то је скупља. Велика потражња је такође поништавање слатког злата са Новог Зеланда, јер очигледно високе цене меда такође доводе до масовне преваре са Манука медом. Већ пре неколико година примећено је да се на светском тржишту тргује више меда од мануке него што су новозеландске пчеле могле да произведу. У свету се продаје око 10.000 тона "Манука меда", иако Нови Зеланд може да пријави само производњу од 1.700 тона.

Једна од могућности обезбеђења квалитета је провера садржаја МГО у лабораторији. Манука мед од беегута, на пример, испитује се у немачким лабораторијама да би се искључило фалсификовање. Висококвалитетна Манука има садржај МГО од 400+ и импресионира својом амбалажом без пластике. Више информација о беегут Манука меду можете пронаћи овде.