Преглед садржаја
- Резати са цветом
- Нека цвет стоји
- Исеците увело цвеће
- Исеците цвеће правилно
- Често постављана питања
Многе баштенске биљке постају нејестиве када цветају. Други примерци имају користи од цветања. Али како је са жалфијом? Прочитајте овде да ли треба да одсечете цвеће на жалфији или не.
Укратко
- Жалфија цвета од маја/јуна до јула
- Јестиво цвеће
- може, али не мора да се сече
- смањити арому листова
Резати са цветом
У принципу, цветови жалфије могу да се одсеку током периода цветања, али не морају. Резање има неколико предности:
- Цвеће је јестиво и стога употребљиво за храну
- стимулише раст
- што је ранији рез, то је раст листова бољи и јачи
- Спречавање неконтролисане сетве
- Арома листа се развија интензивније
Савет: Како бисте избегли што веће одсецање цветова жалфије, препоручујемо куповину сорте „Далматинска жалфија” (Салвиа оффициналис субсп. главни). Ово је подврста праве жалфије (Салвиа оффициналис), која ретко или ретко цвета, али има много јачи раст листова.
Нека цвет стоји
Цвеће са мирисом љубичице испуњава бојом сваку башту и балкон. Ово је главни разлог зашто многи баштовани из хобија одлучују да га оставе да стоји. То је сасвим могуће, јер за разлику од бројних других биљака, цветови жалфије не дају лишћу горак или нејестив укус. Ове се и даље могу користити као кулинарско биље. Само се арома смањује.
Постоје и друге предности и мане ако се цветови жалфије не одсеку:
- Извор хране за бројне инсекте као што су пчеле
- Самосев за дивљи раст идеалан за Природне баште
- нема другог цветања у јесен
- ограничен раст листова
- слабији имуни систем и последично повећана осетљивост на по живот опасна оштећења од болести и штеточина биљака (због веће потрошње хранљивих материја)
Исеците увело цвеће
Они који одлуче да оставе цветове жалфије само одлажу датум резидбе. Одсецање увенулих примерака је обавезно. И у овом стању, биљка снабдева увеле делове биљке хранљивим материјама. То значи да је лишће мање доступно за развој и раст. Увенуће често повлачи и јако слаби салвију. Приликом одсецања већ увелог цвећа на жалфији треба водити рачуна о следећем:
- Одсецање промовише раст другог цвета око септембра
- затим добро цвета до јесени
- Увеле ствари одсеците увек од средине јула до почетка августа
- Резултат је побољшано снабдевање листова хранљивим материјама и боља арома
Савет: У идеалном случају, увеле цветне стабљике треба да се одсеку пре него што потпуно увену. Током цветања, биљка извлачи и складишти знатно више хранљивих материја, које се потом могу снабдети лишћем раним обрезивањем.
Исеците цвеће правилно
Права техника резидбе зависи од тога када и за шта треба користити резидбу цвећа:
| за потрошњу | Само чупај цвеће |
| за уклањање увелог цвећа | Одсеците цветне главе |
| за подстицање раста и ароме | Одвојите стабљике цвећа у ширини руке по земљи |
| за подстицање другог периода цветања | Одвојите стабљике цвећа у ширини руке по земљи |
| да спречи цветање | Одрежите цветне стабљике на пола |
Често постављана питања
Да. Листови здраве жалфије могу се одвојити и током цветања. Што је ово даље напредовало, садржај арома у листовима је мањи. У "најгорем" случају, толико је низак да листови више нису погодни као зачинско биље. Зато је препоручљиво сачекати две до три недеље након цветања пре него што берете листове како би се арома појачала – или можете да одсечете цветове жалфије одмах након што се формирају.
Након уклањања цветних стабљика, можете користити листове за кухињу као и обично. И овде арома може бити врло минимална. Можете их везати и као букете, оставити да се осуше и окачити као украсе или ставити у вазу.
Да и не. „Главни задатак“ украсне жалфије је да испуни околину својом бојом цвета и мирисом. Због тога треба да их сечете само у периоду цветања, када постоји лагани раст или је биљка ослабљена услед болести или најезде штеточина. Оно што је важно, међутим, је рез када цвет увене како би могли да имају користи од другог цветања у касно лето / рану јесен.
