Љубичасти калабаш: портрет сорте парадајза

Сорта парадајза 'Пурпле Цалабасх' има посебну љубичасто-црвену боју. Показујемо шта треба да узмете у обзир приликом садње и неге парадајза бифтек.

Тамни бифтек парадајз 'Пурпле Цалабасх' доноси посебан изглед башти и посебно ароматичан укус на тањиру. На овом портрету ћете научити све о сорти парадајза 'Пурпле Цалабасх'.

Љубичасти калабаш парадајз: траже се

воће	говеђи парадајз; тамноцрвена до љубичасто-браонкаста са тамном до маслинасто-зеленом оловком
укус	воћни, слатки, ароматични
време сазревања	касно
раст	Штап парадајза, до 160 цм
локација	стакленик, отворено тло, лонац

Порекло и историја парадајза бифтек

Сорта 'Пурпле Цалабасх' је позната веома дуго и једна је од историјских сорти парадајза. Наводно се већ гајио у области око Мексика у предколонијалним временима, али је то тешко доказати. Године 1963. дошао је у руке УСДА банке семена и од тада је понуђен као наследна сорта баштованима из хобија широм света.

Карактеристике и укус сорте парадајза 'Пурпле Цалабасх'

'Пурпле Цалабасх' као биљка достиже висину од око 160 центиметара. Даје крупне, јако ребрасте плодове са равним врхом који могу тежити и до 200 грама. Када сазри, парадајз поприма тамноцрвену до љубичасто-браон боју, док је основа стабљике обично тамнозелене до маслинасте боје. Ова сорта сазрева веома касно од краја августа до почетка септембра, када већина других сорти већ почиње да губи принос. Укус 'Пурпле Цалабасх' је воћни и сладак са јединственом аромом коју треба да пробате. Ова стара сорта је отпорна на семе и може се размножавати из сопственог семена.

Садња и брига о љубичастим калабашким парадајзом

Овај сој је погодан за узгој у стакленику, на отвореном или у великим саксијама. 'Пурпурни калабаш' има плодове који пуцају и није посебно подложан болестима. Стога се може поставити и на отвореном, заштићено од кише на топлом зиду док раније не сазре.

Од средине маја после ледених светаца, младе биљке 'Пурпле Цалабасх' можете ставити напоље, у топлији стакленик од почетка маја. Наш је погодан за држање у саксијама, али и за тешко и лоше баштенско земљиште Плантура органско земљиште за парадајз. Већ садржи есенцијалне хранљиве материје које омогућавају младој биљци да брзо расте након садње. Висок садржај компоста промовише живот тла у кревету и може временом да олабави и побољша структуру тла. Након садње, 'Пурпле Цалабасх' треба снажно залити и подупрети и везати металним или дрвеним колцем.

Због величине плода и веома касног сазревања 'Пурпле Цалабасх', парадајз треба гајити само са једним изданом. Тхе исецање парадајза мора се обављати редовно и пажљиво, јер ова сорта има тенденцију да расте и прерасте ако се не води рачуна.

Од јуна вреди вршити ђубрење да би се спречили симптоми недостатка и да би се биљке снабдевале хранљивим материјама. Углавном органско дуготрајно ђубриво, као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз, уноси се у површину земље у облику гранула и на тај начин обезбеђује парадајзу све што им је потребно. После око два месеца треба применити мању дозу додатног ђубрења, што ће бити довољно до краја сезоне.

Берба и употреба парадајза Пурпле Цалабасх

Овај ароматични бифтек парадајз најбоље је јести чист са само мало маслиновог уља и соли, јер тако његов укус долази до изражаја. Нарезан на хлеб или у салату, 'Љубичасти калабаш' додаје боју. Наравно, може се користити и за кување, али је заправо превише добро за то.

Ако желите да засадите парадајз незаштићен у гредицу, морате обратити пажњу на неколико ствари како би биљке биле здраве и добили богат род. Дајемо савете како да расте Парадајз у пољу и објасни на шта треба обратити пажњу при избору сорте.