Диња диња: биљке, нега и сорте

Овде се може узгајати и популарна шећерна диња. Показујемо на шта треба обратити пажњу приликом садње и неге диње диње.

диња диња (Цуцумис мело вар. цанталупенсис) спадају у шећерне диње. Његово слатко, наранџасто месо подсећа на лето, одмор и сунце. Ако желите да унесете тај осећај лета у своју башту, можете и сами да узгајате дињу. У нашем чланку ћемо вам рећи шта треба да знате о узгоју диње диње. Овде ћете пронаћи све о пореклу, популарним сортама, садњи, нези и берби укусне диње.

Диња диња је врста диње диње (Цуцумис мело Л.) и припада роду краставаца (

Цуцумис). Такође припадају истом роду бундева (Цуцурбита), краставац(Цуцумис сативус) и тиквице (Цуцурбита пепо субсп. Пепо цонвар. гиромонтиина). Дакле, супротно популарном веровању, званично је поврће, а не воће, иако се као такво користи у кухињи, али и комерцијално.

Други називи за дињу су мошусна диња или диња. Име диње од мошуса не тако лепо звучи је због спољашњости диње. Светло до тамнозелена кожица укусног воћа испресецана је многим браздама; многима личе на брадавице. Чак и ако се љуска диње чини наборана и непривлачна, унутра је право благо: Месо наранџе је ароматично, слатко и такође препуно витамина, влакана и Бета каротен.

Порекло и карактеристике диње диње

Диња је пореклом из Ирана. Вероватно се тамо узгајао пре око 5000 година. 1000 година касније стигао је и до источног Медитерана, Грчке и Египта. 1700. године нове ере, према легенди, диња диња је први пут узгојена из семена и засађена на папском тлу у Цанталоупу у Сабини (Италија). Отуда је диња добила име. Данас се укусно воће углавном узгаја у Азији, али иу Шпанији, Италији и Француској. Чак иу Немачкој, диња се гаји у крајевима са благом климом, односно углавном у виноградарским крајевима, у летњим месецима.

Диња диња је једногодишња и формира дугачке пузаве и пузеће изданке. На изданцима седе тамнозелени, длакави листови, који могу скоро да буду бодљикави. Само женски цветови дају плодове. Иако су мушки цветови упадљиве жуте боје, не производе диње. Сами плодови могу бити тешки од 0,5 до 1,5 килограма и имају жућкасту до светлозелену кожицу прекривену неком врстом краставости. Унутар диње је меко, наранџасто месо, а у средини се налазе бројне семенке средње величине.

Најпопуларније сорте диње диње

Диња има дугу историју као култура. Сходно томе, широм света постоји много различитих раса и сорти. Избор сорте одређује, између осталог, величину и рок трајања диње. У наставку смо саставили неке занимљиве сорте за вас.

Популарне сорте диње од диње:

• ˈЦхарентаисˈ: Сорта формира округле, мале плодове интензивног ароматичног укуса. Диње могу бити тешке од 0,5 до 1,5 килограма.
• ˈБесконачно златоˈ: Ова сорта се одликује дугим роком трајања након жетве. Укус је мање ароматичан и интензиван.
• ˈСпорна зелена мрежа на отвореном теренуˈ: Ова сорта је посебно погодна за узгој у нашим географским ширинама. Формира прилично мале, али ароматичне плодове.
• ˈЕденов драгуљˈ: Иако је ова сорта споља веома влажна, даје плодове тежине око 1 килограм.
• ˈДелициоус фром Пилнитзˈ: Ова сорта је прилично неприкладна за поље, али нешто за стакленик. Међутим, у посебно топлим подручјима, она се може узгајати и на отвореном.
• ˈСарин изборˈ: Ова сорта је такође веома добро прилагођена за узгој на отвореном и даје плодове тежине до 1,5 килограма.
• ˈМумблˈ: Ова сорта је узгајана у Баден-Виртембергу и стога је савршена за кућне баште. Пулпа има веома ароматичан и сладак укус.
• ˈХале'с Бестˈ: Ова стара сорта може да произведе чак и диње тежине 3 килограма. Плодови су такође веома слатког и интензивног укуса.
• ˈБари Ф1ˈ: Ова сорта је веома продуктивна, плодови су укусни и ароматични.

Много занимљивије врсте диња можете наћи овде у нашем посебном чланку на ову тему.

Куповина диње од диње: Треба обратити пажњу на ово

Када купујете диње диње, имате избор између претходно узгојених младих биљака или семена. Наравно, преферирање биљака диње увек укључује одређени ризик и укључује рад. Претходно узгајане младе биљке из трговине су знатно скупље од семена, али имају предност што су често калемљене и стога отпорније од домаћих биљака.

Ако одлучите да купите биљке диње, наћи ћете их у гвожђарима, баштенским центрима, на недељним пијацама или на интернету у пролеће. Приликом куповине, пре свега, обратите пажњу на избор сорте. Ово би требало да одговара што је више могуће условима на локацији у вашој башти. Поред тога, купујте само здраве и јаке младе биљке. Уверите се да су листови и изданци биљке неоштећени. Такође не би требало да има знакова јела или других знакова болести или штеточина. Коријен не би требао мирисати покварено, већ свјеже и земљано.

На шта треба да обратите пажњу када купујете диње од диње?

• избор соја
• Снажна биљка
• Неоштећени листови и изданци
• Без болести и штеточина
• Нема непријатног мириса

Биљни диња

Да би укусне диње успевале и у вашој башти, наравно морају бити тамо посађене. У наредним одељцима ћете научити све о правом времену за садњу, најбољој локацији за дињу и процедури за садњу.

Када посадити диње диње?

Диње изворно потичу из јужнијих крајева и не могу ништа учинити са превише хладним временом. Због тога је препоручљиво дати предност садницама диње у затвореном простору, а затим их посадити. Идеално време за ово је четири до шест недеља пре садње на отвореном. Диње диње могу да иду у стакленик само када се више не очекују мразеви - то значи најбоље после ледених светаца, односно средином маја. Стога можете преферирати младе биљке од краја марта до почетка/средине априла. Диње не треба садити на отвореном до почетка јуна. Тада ће и тамо наћи идеалне услове да расту.

Идеално време за садњу диња диње:

• Унапред 4-6 недеља пре садње
• Сејати од краја марта до средине априла
• Садња у стакленику: од средине маја
• Садити на отвореном: од почетка јуна

Савршена локација за диње од диње

Да би диња пронашла најбоље услове за раст у вашој башти, пажљиво бирајте локацију и тло за вашу дињу. Пре свега, дињама је потребно много простора за раст. Због тога изаберите довољно велики кревет у башти или у стакленику. Када су у пуном цвату, диње диње могу покрити до четири квадратна метра по биљци. Заштићена локација је такође важна. Мале младе биљке још не подносе жарко сунце и стога би требало да буду у полусјени.

Превише светла, посебно у подне, може да спали још увек нежне листове. Зато се побрините да имате довољно сенке - можете помоћи и са филмом за заштиту од сунца. Ако су диње већ веће, жарко подневно сунце им више не смета. Топлина је тада посебно важна за сазревање, тако да температуре никада не би требало да буду испод 12 °Ц за депилацију воском. Лети су идеалне температуре између 25 и 35 °Ц. Температура тла такође игра улогу у успевању диње. Ово је идеално између 20 и 25 °Ц. Ту може помоћи црна фолија преко пода, која обезбеђује боље загревање.

Која је савршена локација за диње од диње?

• Што више простора
• заклоњен од ветра
• Засенчите младе биљке
• Температура од најмање 12 °Ц
• Идеалне температуре лети: 25 - 35 °Ц
• Идеална температура пода: 20 – 25 °Ц

Идеално тло за диње диње

Наравно, земља такође игра важну улогу у успешности узгоја диња, па је треба на време припремити. Диња уопште не толерише прелијевање воде и стога воли растресито, добро дренирано тло. Пре садње можете обогатити тло које је превише чврсто и влажно минералним материјалом као што је песак. Идеалан пХ за дињу је 5,5 до 7. Дакле, мошусне диње толеришу кисела тла. Наш без тресета Плантура органско универзално земљиште тамо је одлично прилагођен, нпр. Поред тога, тло треба да буде што богатије хранљивим материјама. Ако то није случај са вашим супстратом, најбоље је радити у органском ђубриву дугог дејства као што је пре садње Плантура органско универзално ђубриво у земљу. Ово осигурава да диња има довољно хранљивих материја на располагању од самог почетка. Алтернативно, можете користити компост или добро трули стајњак.

Које је идеално тло за диње диње?

• Лабав и пропустљив
• Нема залијевања
• Нутритиоус
• пХ: 5,5 - 7

Преферирајте диње од диње

Да бисте преферирали, припремите мале саксије са земљом за саксије. Овде увек ставите три семена један до два центиметра дубоко у земљу и лагано их утисните. Након тога се добро сипа. Саднице се осећају посебно удобно на светлом и топлом месту, на пример на прозорској дасци изнад грејача. Оптимални услови за узгој преовлађују у самостално изграђеном мини стакленику. У супротном, преко саксија можете ставити пластичне кесе и редовно користити боцу са распршивачем како бисте обезбедили довољно влаге. На температурама између 25 и 30 °Ц, семе почиње да ниче након само неколико дана. Ако се на садницама виде два котиледона, могу се пажљиво избости. Да бисте то урадили, изаберите најјаче саднице и одвојите их тако да у сваком лонцу буде само једна садница. Сада биљке могу стајати без поклопца. Ипак, оне још нису спремне за њиву, јер се могу садити напоље тек четири до шест недеља након сетве.

Како припремити диње од диње?

• Припремите саксије са земљом за саксије
• Дубина сетве: 1 - 2 цм
• Увек сејте 3 семена заједно
• Покријте пластичном кесом или ставите у мини стакленик
• Обезбедите довољно влаге
• Температура клијања: 25 - 30 °Ц
• Период клијања: неколико дана
• Убодите се у фази дикота
• После тога више није потребно покривање
• Посадите након 4-6 недеља

Посадите диње диње

Чим напољу или у стакленику буде довољно топло, биљке које сте изнели или купили можете да посадите. Припремите гредицу тако што ћете је добро испрати и унети органски материјал као што је компост, добро трули стајњак или органско ђубриво са спорим ослобађањем. Наша Плантура је погодна за дињу од диње Универзално органско ђубриво, који снабдева биљку довољном количином хранљивих материја и истовремено штити животну средину. Диње идеално расту на малим гомилама биљака, које би требало да буду величине А4 листа папира и велике ширине руке. Оставите довољно простора између сваке гомиле, најмање 1,5 метара. Сада ископајте малу рупу у средини гомиле биљака и ставите биљке тамо. Међутим, не треба их користити дубље него што су биле у лонцу. На крају, мале биљке се добро залијевају и по потреби постављају сенку. Црна фолија или дебели слој тамног компоста као малч помажу да се земљиште правилно загреје.

Упутства корак по корак: посадите диње диње

1. Добро олабавите кревет
2. Укључите органску материју у тло
3. Направите биљне хумке
4. Ископајте малу рупу усред брда
5. Користите младе биљке
6. Бунар
7. младе биљке ако је потребно Сена
8. Положите црну фолију или малч са дебелим слојем компоста

Брига о дињама од диње

Ни после садње, са дињом диња није завршена, јер јој је потребна редовна нега како би могла да вас одушеви лепим плодовима. Нарочито у топлим и сунчаним данима, диње захтевају довољно воде. Најбоље је залити увече како не би опекли листови. Чим биљка формира плод, заливање се може смањити. Превише воде штети укусном воћу, разблажује садржај шећера и умањује укус.

Ако сте при садњи већ применили ђубриво у виду компоста или ђубрива са дуготрајним органским дејством, следеће ђубрење је поново потребно тек када биљка формира цветове. Тада се радује још једној примени ђубрива са довољно азота, фосфора и калијума. Идеалан састав хранљивих материја наћи ћете у нашој Плантури Универзално органско ђубриво са органским дуготрајним ефектом. Након периода цветања, препоручљиво је још једно ђубрење након осам недеља. Алтернативно, можете користити и минерално ђубриво. Међутим, ово треба примењивати у краћим интервалима, сваких четири до шест недеља.

Како се негују диње од диње?

• Заливајте редовно и довољно
• Избегавајте заливање воде
• Смањите заливање након формирања плода
• Ђубрите редовно када се цветови формирају
• уклонити коров

Размножавање диња диња

Ако не желите да купујете ново семе сваке године, можете набавити семе и од сопствених диња, све док не долази од хибридног семена. Да бисте то урадили, уклоните семе из убране диње и ослободите их од пулпе. Семе се затим потопи у хладну воду два дана, а затим рашири на папирном пешкиру да се осуши. Када се семе потпуно осуши, може се чувати на сувом, тамном и хладном месту до следеће или следеће године.

Како се размножавају диње диња?

• Уклоните семенке из убране диње
• уклоните пулпу
• Потопите у воду 2 дана
• Оставите да се потпуно осуши на папирном убрусу
• Чувати на сувом, хладном и тамном
• Семе има рок трајања до 2 године

Берба и складиштење диње диње

Није тако лако добити право време за бербу диње од диње. Али постоје три јасна знака који указују на прави степен зрелости диње.

Када је диња зрела?

1. Стабљика се лако ломи.
2. Воће даје интензиван, сладак мирис.
3. Кожа је светлозелене до благо жуте боје.

Диње расту веома брзо и обично сазревају у року од четири недеље. Ако су диње посађене у гредицу у јуну, прве плодове вероватно можете убрати крајем јула или почетком августа. Користите оштар нож и исеците стабљику диње. Презреле диње саме падају са петељке. Ако су диње већ потпуно пожутеле, презреле су. Тужна вест је да се диња не чува дуго. Све у свему, може се чувати највише три недеље након бербе на идеалним температурама од 3 до 5 °Ц. Дињу која је већ исечена најбоље је чувати у фрижидеру и искористити у року од два до три дана.

Берба и складиштење диње:

• Почетак бербе од краја јула
• Исеците стабљику ножем
• Температура складиштења: 3 - 5 °Ц
• Цело воће до мак. Рок трајања 3 недеље
• Исечено воће конзумирајте у року од 2 до 3 дана у фрижидеру

Калорије и витамини диње диње

За диње од диње се каже да су посебно здраве: за њих се каже да осигуравају снажан имуни систем, сјајну косу и добре очи. Због високог садржаја воде, ова диња има и врло мало калорија, што је чини савршеном ужином за вруће летње дане. Поред воде, диња има и друге вредне састојке.

100 грама свеже диње диње садржи:

• 10 калорија
• 7,86 грама шећера
• 0,9 г влакана
• 0,19 г масти
• 1,84 г протеина
• 90,15 грама воде
• 9 мг калцијума
• 12 мг магнезијума
• 15 мг фосфора

Поред тога, диња од диње садржи пуно витамина Ц и много бета-каротена. Ово тело може да претвори у витамин А, који, на пример, јача имуни систем.

За јело, диња се подели по средини и семенке се лако ваде из средине кашиком. Сада је воће спремно за јело и може се припремити на различите начине. У лето, наравно, диња има диван освежавајући укус када се охлади из фрижидера. Такође је укусан у салатама или у чинији. Друга опција је италијански класик са шунком. Или пробајте хладну супу направљену од диње у лето.

Ако се тренутно не можете заситити диње, то је то узгој лубеница можда нешто и за тебе. Овде можете сазнати све о дињи са црвеним месом.