Настуртиум: Некомпликована егзотика

Егзотична лепотица, настурцијум има оштар, ароматичан укус. Информисаћемо вас о узгоју, сортама, нези и употреби настурцијума.

Настуртијум (тропаеолум), такође познат као настурцијум или индијска креша, често се узгаја као једногодишња биљка због своје осетљивости на хладноћу. У овом чланку ћемо вам рећи како сами узгајати украсну биљку, које сорте за башту и лонац се препоручује и како можете користити укусно цвеће настурцијума у ​​кухињи.

Настуртијум: порекло и историја

Настуртијуми формирају сопствену породицу унутар биљног царства, али у немачким баштама настурцијуми (Тропаеолум мајус) и мали настурцијум (Тропаеолум минус

) може наћи. Оба се обично комерцијално нуде под именом настуртиум. Настуртијум је пореклом из Јужне Америке и стигао је 17 Века холандским трговачким бродовима до Европе, где је убрзо постала популарна украсна биљка. Име настурцијум добила је по својим цветовима, чији облик подсећа на капуљаче монаха настурцијума. Чак и ако ће, због кресастог укуса настурцијума, вероватно ускоро бити у сродству са добро познатим баштенска креса сумња се да ове две биљке нису повезане.

Сорте настурцијума за узгој

Узгајање различитих врста настурцијума има своју привлачност, јер цветови сијају у најлепше боје - од нежно розе и пастелно жуте, преко јаке црвене и наранџасте, до баршунасте Бордо. Постоје чак и сојеви који показују цвеће различитих боја на једној биљци. При куповини семена значајну улогу игра и врста - док је велики настурцијум дугачак 1 до 3 метра. Формирајући витице, мали настурцијум (као што име каже) остаје прилично мали и жбунаст Раст.

Популарне сорте настурцијума на први поглед:

• 'Банана сплит': Атрактивни, банано-жути цветови и превисока навика чине ову сорту савршеном саксијском биљком за терасе и балконе.
• 'црни сомот': Ова сорта импресионира својим баршунастим, црно-црвеним цветовима.
• 'феникс': Прави празник за очи: цветови сорте 'Феникс' очаравају жутим, црвеним и тоновима кајсије и необичног облика са ресастим латицама.
• 'Шарена краљица': Ова сорта не носи џабе своју титулу, јер изгледа заиста краљевски! „Вариегатед Куеен“ има бело-зелено пегасто лишће, а цветови су у распону боја од светло жуте до богате црвене.

Већи избор различитих Сорте и врсте креса можете пронаћи у нашим посебним чланцима.

Посадите настурцијуме

Узгајање настурцијума у ​​башти или на балкону није проблематично, јер егзотична биљка пролази са мало пажње ако се одабере права локација. Показаћемо вам како посадити настурцијум у саксије и шта треба узети у обзир приликом сетве.

Права локација за настурцијуме

Настуртијум добро успева на тлу богатом хумусом, добро дренираном, јер уопште не воли преплављивање. Такође воли сунчане до делимично засјењене локације. Због високог садржаја воде, настурцијум је осетљив и на благе минус температуре и стога се у Немачкој гаји као једногодишња биљка. Чак и први ноћни мразеви претварају шарене цветове у сплет мртвих делова биљака за врло кратко време.

Посадите настурцијуме у саксијама

Настуртијум је такође идеалан за узгој у саксијама или балконским кутијама. Најбоље је користити обичну баштенску земљу као супстрат, помешану са мало песка. Такође треба да се уверите да сејалица има довољно дренажних рупа како бисте избегли залијевање воде. У основи, настурцијум успева у саксији на било којој локацији, али ако желите богат цвет, треба да се уверите да има довољно сунца.

Савет: Већина варијетета настурцијума расте са дугим изданцима који или пузе по земљи или се пењу на помагала за пењање. Када се узгаја у саксији, има смисла користити компактне сорте.

Посејати настурцијуме

Због свог тропског порекла, настурцијум је веома осетљив на хладноћу. Због тога, сетву на отвореном треба обавити само после ледених светаца да би се избегли последњи ноћни мразеви. Семе ће бити прибл. Сејати на дубину од 2 цм са размаком од 10 цм. Алтернативно, три зрна се могу посадити заједно на сваких 20 цм. Узгред, семе се лако може добити из сопствених биљака у јесен.

Ако желите да почнете да растете раније, већ можете посадити настурцијум у затвореном простору. Међутим, посебно код јако пењавих сорти, не треба приступити сетви прерано, да младе биљке које бујно ничу не заузму цео стан као стамбени простор.

Узгајати настурцијум

Упркос јужноамеричким коренима, настурцијум се показао као лак за негу и једноставан на правој локацији. На земљиштима богатим хумусом, биљке треба само лагано ђубрити првенствено органским ђубривима јер превише хранљивих материја обезбеђује да они пуцају у лист и само неколико цветова изнеси. Наша Плантура је веома погодна Органско ђубриво за цвеће са дуготрајним ефектом који полако и нежно ослобађа своје хранљиве материје. Дакле, не постоји ризик од пуцања настурцијума у ​​лист и скорог формирања цвећа. Можете безбедно без резидбе. Међутим, настурцијум толерише храбро држање маказа ако желите да мало обуздате биљку пењачу.

Берба и складиштење настурцијума

Листови настурцијума се могу сакупљати током вегетације. Од почетка периода цветања у јуну до првих мразева у јесен, биљке производе масу шареног цвећа и семенских махуна, које су такође јестиве.

Богата жетва лишћа, пупољака и махуна тражи да се преради! Али очување укусног зачина је тешко, јер цвеће и листови нису погодни за сушење или замрзавање. Међутим, постоји опција за кисељење пупољака и незрелих махуна семена попут капара, биљног сирћета или направите укусан песто од листова који ће се чувати у фрижидеру неколико недеља оставља.

Састојци и употреба настурцијума

Глукозиди у уљу сенфа дају настурцијуму оштар укус налик кребу. Њихово лековито дејство на бактерије, вирусе и гљивице је неоспорно; Године 2013. настурцијум је чак проглашен и за лековиту биљку године. Екстракт биљке се често користи за спречавање инфекција уринарног тракта и прехладе. Али биљка садржи и друге здраве састојке - укључујући витамин Ц, каротеноиде, флавоноиде и сумпор. Настуртијум има најбољи укус свеже убран - на пример у путеру и креку, као зачињени састојак за салату или као јестиви украс за цвеће. Посебна посластица су цветови пуњени крем сиром. Већи листови се такође могу пунити као листови грожђа.

Настуртиум: болести и штеточине

Две штеточине које могу представљати претњу егзотичној лепотици су гладне гусенице Велики купус бели и лисне уши. Некада се у повртњаку покушавало искористити ова чињеница: као „хватач лисних уши“, настурцијуми је требало да чувају штеточине од других угрожених биљака. Међутим, овај метод је успешан само у изузетним случајевима, јер различите врсте штеточина имају веома специфичне биљке домаћини и чак их не ометају сочни изданци настурцијума дозвола.

Једноставни кућни лекови, као што је редовно прскање водом са сапуном, често помажу против инфестације лисних уши. Јако погођени изданци се могу уклонити. Као и код свих биљака које би у неком тренутку требало да заврше на вашем тањиру, токсични спрејеви нису производ избора. Биолошко и безопасно средство за успешно сузбијање штеточина попут лисних уши је наше Плантура Неем без органских штеточина. Заснован је на 100% биљном и природном активном састојку ниму и користи се као спреј. Пчеле и други корисни инсекти нису угрожени.

Више информација о теми расте настурцијум можете наћи у нашем посебном чланку.