Берба шљиве мирабеле: када је најбоље време за бербу?

Шљиве Мирабелле спадају у фаворите међу подврстама шљиве и сваке године одушевљавају својим слатким, жутим плодовима. Била је популарна биљка хиљадама година, а током сезоне бербе привлачи гомиле људи и животиња које желе да се насладе мирабел шљивама. Да ли имате дрво мирабеле у својој башти? Тада би свакако требало да знате када можете убрати плодове који расту на малим стаблима.

Време бербе

Када можете убрати слатке жуте шљиве зависи од више фактора. У Немачкој, мирабел шљиве имају најбоље услове за добар раст, па чак и део највеће подручје узгоја воћа је у западној Немачкој, граничи се са Лореном Француска. Опште време бербе почиње почетком августа и, ако су услови повољни, продужава се до краја септембра. Ипак, брига и време морају бити исправни, иначе време жетве може бити одложено или може бити само слабо.

нега

Брига је кључна да бисмо могли да уберемо шљиву мирабелу рано и са високим приносом. Овде је најважније

Нега сечења, јер стабла мирабеле брзо расту и морају се благовремено проредити, иначе ће крошња бити прегуста и плодови ће имати проблема да достигну своју нормалну величину. Осим тога, време жетве може бити одложено због занемарених мера резидбе. Нерезани дивљи облици шљиве мирабеле обично се могу брати касније, око друге недеље августа.

временске прилике

Време је такође важно, јер превише хладно, влажно време може озбиљно да утиче на усев. Киша током сазревања плодова посебно може да доведе до проблема, јер они тада пуцају и принос се смањује. Стога, време треба узети у обзир код дрвећа које већ даје плодове. Поред тога, у кишним регионима биљкама обично треба дуже да донесу плод.

Локација

Када можете да берете зависи и од локације биљке. То не значи директно локацију у башти, већ локацију Површина. Прунус доместица субсп. сириаца на југозападу и западу Немачке, посебно на Средњој Рајни, областима Палатината и Главној Франконији. Али и у Баден-Виртембергу и Хесену брзо доносе плод, све док је довољно топло. На северу и истоку, који су углавном суви или сувише кишовити, а и хладнији, обично им је потребно две недеље дуже.

сорте

У ретким случајевима може се десити да шљиве мирабеле можете убрати већ крајем јуна, али ово је више изузетак. То углавном зависи од сорте. На пример, сорта 'Мирагранде' касно цвета у поређењу са другим сортама и може се брати тек у септембру. Из тог разлога, стабла мирабеле могу се посадити изузетно добро у одласку како би се повећао принос и период могуће бербе. Ако посадите праве сорте, имаћете зреле шљиве мирабеле које можете користити од краја јуна до краја септембра, око 90 дана.

Савет: Ако нађете стабла дивље мирабеле шљиве, можете их и убрати. У поређењу са префињеним варијантама које се често гаје у баштама и воћњацима, плодови су најчешће ситнији, али ништа мање слаткастог укуса.

Опрез: ризик од забуне

Обратите пажњу на време жетве Мирабелле (бот. Прунус доместица субсп. сириаца) због могуће забуне са трешња (бот. Прунус церасифера). Обе су биљке које припадају роду Прунус и стога изгледају изузетно слично. У поређењу са шљивом мирабелом, шљиве се могу брати већ крајем јуна јер врло рано рађају и саме су једна од раних воћака у години. Њихово време бербе траје до почетка августа, у зависности од сорте.

Разлике у односу на шљиве мирабелле су јасне:

• Боје: углавном црвенкаста, плава и жута, са мирабел шљивама само жута са црвеним тачкама или зелена
• У поређењу са шљивама мирабелле, пулпу није лако уклонити из језгра
• обично киселог укуса, често благ и мање сладак од мирабел шљива
• глаткија кожа

Величина плода је иста и пошто многи људи не знају да жута шљива сазрева само у воштано жутој боји, често долази до забуне између њих. Пошто, као што је горе описано, шљиве мирабеле можете брати само од августа и период је сходно томе дуг, ризик од забуне више није тако висок.