Садња, нега и берба тамарила

Парадајз који расте на дрвету? Показаћемо вам шта је парадајз на дрвету и како правилно посадити и бринути о свом парадајзу.

Да ли је парадајз на дрвету врста парадајза? А како можете јести воће? Упознајемо вас са овом узбудљивом биљком и дајемо корисне савете о садњи и нези тамарила у башти и преради плодова.

Тамарилло: Порекло и карактеристике парадајза

Плодови тамарила (Соланум бетацеум) изгледају веома слично парадајзу, због чега је тамарило познат и као парадајз на дрвету. У ствари, дрво, као парадајз (Соланум лицоперсицум), у породицу велебиља (Соланацеае). Парадајз дрво и парадајз су у сродству, али парадајз дрво не спада у сорте наших биљака парадајза које се користе у башти.

Тамарилло је пореклом из висоравни региона Анда у Јужној Америци, односно из области близу екватора где температуре једва да варирају током године. То је разгранато дрво налик жбуну које формира крошњу налик кишобрану. У свом природном станишту, дрво достиже максималну висину од шест метара. Пошто парадајз на дрвету није отпоран у средњој Европи, обично се узгаја у канти. Достиже висину раста од око два до три метра. Поред истоимених плодова, упадљиви су велики листови стабла парадајза. Овални до срцолики листови дугачки су и до 25 центиметара и дају дрвету декоративни изглед и без плодова.

После две године на тамарилу можете видети прве цветове од јуна. Они подсећају на цвеће других блиско сродних биљака велебиља, као што су парадајз или кромпир (Соланум туберосум) и углавном су ружичасте боје са пријатно слатким мирисом. Плодови у облику јаја су зелени током раста и постају наранџасти до тамноцрвени када сазре, у зависности од сорте.

Тамарилло врста

На располагању имамо две врсте тамарилоса:

• Соланум бетацеум, дрво парадајз
• Соланум абутилоидес, вишегодишњи патуљасти парадајз

Соланум абутилоидес има помало погрешан назив: патуљасти парадајз такође нарасте до два метра висине. Његове бобице су светло наранџасте и нешто мање од већег парадајза. Патуљасти парадајз такође воли топло место и много влаге и брзо ће расти ако пронађе ове услове. Цела биљка и плод су прекривени финим жлезданим длачицама које луче фунгицидне биљне материје. дакле може Соланум абутилоидес такође се може користити за производњу смеша за прскање против гљивичних патогена. Патуљасти парадајз треба презимити на хладном месту (5 - 10 °Ц) и изгубиће лишће, али ће поново никнути следеће године.

Савет: Пошто се тамарилоси узгајају у Јужној Америци вековима и сада се комерцијално узгајају у Северној Америци и Новом Зеланду, сада су узгајане различите сорте. Нажалост, они нису доступни у Немачкој, јер култура парадајза на дрвету није веома популарна у овој земљи. Сорте се разликују углавном по боји и величини плода.

Биљни тамарилоси

Пошто тамарилоси нису отпорни на мраз, зими их треба однети на светло место без мраза. Због тога се култивација препоручује само у сејалици.
Парадајз на дрвету преферира делимично засјењену до сунчану локацију.

Садњу је најбоље обавити у пролеће, када не прети ноћни мраз после ледених светаца (средина маја). Такође можете узгајати свој парадајз из семена. Од априла можете сејати семе у компост за семе. Препоручујемо специјално земљиште за семе попут нашег Плантура органско земљиште за биље и семе, користити. Ово садржи мало хранљивих материја, чиме се младе биљке стимулишу на повећан раст корена. Довољно је покрити семе тамарила танким слојем земље и притиснути их. У наредне три недеље земљу треба одржавати стално влажном, а преко саксије је практично користити фолију. Семе је најбоље ставити на светло, топло место од најмање 20 °Ц. После отприлике две недеље можете видети прве саднице. Ако је потребно, можете их одвојити након неколико недеља и ставити напоље после средине маја. Следећи пут када пресађујете, већ можете да користите земљу за саксију богатију хранљивим материјама.

Због снажног раста и велике потребе за водом, висококвалитетно земљиште за саксије је посебно важно за тамарило. Ово земљиште треба да има висок капацитет за складиштење воде и да обезбеди добро снабдевање хранљивим материјама. Такође је препоручљиво изабрати земљиште без тресета како би се избегла штета по животну средину узрокована екстракцијом тресета. Наше Плантура органско земљиште за саксије комбинује сва ова важна својства и стога је идеалан за подстицање развоја цвећа и воћа у вашем тамарилу.

Одржавајте дрво парадајз

Када се бринете за парадајз на дрвету, водоснабдевање је кључ успеха. Због великих листова тамарила, биљка испарава много воде. Због тога препоручујемо да свакодневно проверавате да ли је корен корена довољно влажан. Међутим, треба избегавати залијевање воде. Због брзог и снажног раста важно је и добро снабдевање хранљивим материјама. Препоручљиво је при садњи користити ђубриво које је првенствено органско и има добар дугорочни ефекат, као што је наше Плантура органско ђубриво за цвеће. Ово ће одржати ваш Тамарилло добро негован три месеца. Ако приметите све више жутих листова, препоручујемо вам да скратите интервал ђубрења, посебно током главног периода раста од маја до августа.

Штеточине и болести нису велики проблем при узгоју парадајза. Међутим, лисне уши се могу појавити на Тамариллу у пролеће. Као што Борите се против лисних уши природно саставили смо посебан чланак за вас. паукове гриње могу се појавити у зимском периоду, али обично не представљају проблем.

Не морате редовно да сечете стабло парадајза. Међутим, ако мало дрво постане превелико због свог снажног раста, распрострањени изданци се могу смањити. Препоручујемо такву резидбу пре зиме.

Резиме: Правилна брига за парадајз дрвета

• Не дозволите да се коријенска кугла осуши
• Висока потреба за хранљивим материјама, резервно ђубрење органским ђубривом приликом садње
• Отпоран на штеточине и болести
• Смањите само када је потребно
• Није отпоран на мраз и зато мора да се презими на светлости и изнад 0 °Ц
• Могуће размножавање семеном и резницама

Презими дрво парадајз

За презимљавање, парадајз треба ставити у зимницу пре првог мраза. Пошто парадајз на дрвету још увек има листове у овом тренутку, требало би да буде на светлом месту. Температуре су оптималне на око 10 °Ц, али повремено могу да падну на око 0 °Ц без икаквих проблема. Зими тамарило одбацује већину листова. Нема потребе за ђубрењем током целе зиме. Коренова груда не би требало да се потпуно осуши, али ни редовно заливање обично није потребно.

Размножавање парадајза на дрвету

Ако се и вашим комшијама или пријатељима допао парадајз на дрвету, можете их лако умножити. Размножавање је могуће путем семена или резница.

Можете уклонити семе парадајза из зрелих плодова. Требало би да пустите црно семе да се осуши дан или два, а затим их посејете у земљу за семе.

За размножавање путем резница можете одрезати изданак дуг око 20 центиметара са листом на јаком и здравом издану. Најбоље време за ово је рано лето. За то време биљка снажно расте и резнице имају довољно времена да формирају корење пре зиме. Свеже изданке ставите у влажну земљу за саксије без сушења и прекријте резнице фолијом са неколико рупа. Ово спречава исушивање. Добра локација је топла, али сеновита. После неколико недеља, резнице би требало да буду укорењене.

Харвест Тамарилло

Прве плодове можете очекивати од друге године. У зависности од локације, плодови парадајза сазревају од касног лета до јесени. Плодови су зрели када поприме своју сортну боју између наранџасте и тамноцрвене и благо дају под притиском.

Плодови могу тежити до 100 грама и подељени су у коморе које садрже семе. Месо тамарила је жуто-наранџасте боје.
Препоручујемо вам да плодове тамарила брзо прерадите након бербе или их једете свеже, јер се лоше складиште.

Употреба и састојци парадајза

Ако желите да једете тамарилосе свеже, можете их огулити или преполовити и извадити месо. Месо тамарила има слатко-киселу арому и по жељи се може посути са мало шећера.
Плодови парадајза не само да су укусни, већ су и здрави. Садрже витамин Ц, калцијум, калијум и магнезијум.
Тамарилло се такође може одлично обрађивати. Посебно у облику намаза и џемова, плодови су посластица. У чатни се одлично слажу и са сланим јелима.

Ако сте заволели егзотично воће, можемо вам понудити луксузно кавијар креч препоручити. Показаћемо вам како да их узгајате у својој башти.