Трешња: својства и узгој "црвене мирабеле"

Већина људи само колоквијално зна шљиву као "црвену Мирабелле". Објашњавамо зашто је ово име заправо погрешно и показујемо зашто ипак вреди узгајати укусно воће у сопственој башти.

Да ли сте икада загризли црвену шљиву мирабел и схватили да има потпуно другачији укус од свог жутог рођака? Разлог за то је једноставан: нема црвених шљива мирабелле. шљиве увек су жуте боје, највише са црвеним ознакама. "Ред мирабелле шљиве" су заправо трешње (Прунус церасифера).

Порекло и карактеристике трешње шљиве

Шљива је била позната већ Келтима. Она је старија чак и од шљиве (Прунус доместица), јер је ово настало укрштањем трешње и трњина (Прунус спиноса

). Биљка је пореклом из централне Азије, одакле је унета у централну Европу. Од тада се користи као основа за оплемењивање разних прунусврста и стога се често налази у дивљини у жбуњу у воћарским подручјима. Ако нисте упознати са трешњом, можда знате и биљку под називима "Миробалане" или "Вилде Мирабелле".

Дрвеће трешње не расте више од осам метара. Уместо да расту у висину, имају тенденцију да расту у ширину и често чак развијају круне са више стабљика. Понекад ситне гране трешње имају бодље скривене иза фино назубљених листова, који могу бити дуги и до седам центиметара.

У пролеће, чак и пре него што се то догоди са трнином и шљивом мирабелом (Прунус доместица субсп. сириаца) у том случају се појављују цветови интензивног мириса. Беле су боје, али меко ружичасте изнутра. Због раног времена цветања, шљиве су важне за бројне инсекте који иначе немају много доступних извора хране.

Шта разликује трешњу од шљиве мирабеле?

Разлику између мирабел шљиве и трешње није баш лако рећи.

У време цветања, трешње се могу разликовати од мирабеле углавном по голим цветним стабљикама.

Касније, када се појаве плодови од два до три центиметра, боја плода је важан траг. Док шљиве рађају само жуте боје, трешње могу бити жуте, црвене или љубичасте боје. Разлика постаје посебно очигледна када се прегледа плод. Док се месо шљиве Мирабелле лако одваја од коштице, коштица трешње шљиве је прилично тешко уклонити. Поред тога, трешње шљиве су киселијег укуса од слатких мирабел шљива.

Да ли је трешња отровна?

Шљиве никако нису отровне. Плодови се могу уживати са дрвета исто колико и мирабел шљиве или шљиве. Од сорте увек зависи да ли је укус уживање са шљивама. Док нека стабла рађају изузетне плодове, друга трешње шљиве имају прилично благ укус. Због тога је препоручљиво једном пробати пре бербе.

Најбоље јестиве сорте трешње шљиве

Дивљу Мирабелле представља неколико изузетних сорти. Међутим, оне су претежно самостерилне и стога их треба садити у близини других сорти.

• 'Нигра': Тамна лепотица носи тамноцрвено лишће и розе цветове. Слатки плодови су такође тамноцрвени и сазревају у августу.
• 'Траилблазер'/'Холливоод': Ова сорта је првенствено позната по својим крупним плодовима пречника до пет центиметара. Сазревају у септембру и бордо црвене су боје. Лишће ове сорте је такође црвенкасто смеђе.
• 'Злоти Облок': Сорта из Пољске даје сочне, слатке и изузетно ароматичне плодове. Слично шљивама мирабелле, њихови плодови су жути и сазревају у септембру. Дрво је прилично мало и достиже висину између четири и шест метара.

Садња трешње шљиве: локација и поступак

Трешње се често користе као подлога за калемљење других воћака јер су прилично отпорне. У принципу, скоро сва тла су погодна. Тло само не би требало да буде превише песковито, али и даље добро дренирано и да има пХ између шест и осам. Шљиве се посебно добро осећају на сунцу или у лаганој хладовини, где их не омета ветар. Поред тога, дрвеће је веома издржљиво. Када је у питању заливање, можете бити сигурни да је дрвећу трешње вода потребна само у екстремно сувим условима. Само младим биљкама треба давати порцију воде с времена на време док им се корени довољно не развију.

Зато ставите своју шљиву на сунчано место, било као пример дрвета или у ограду. Следећи услови су идеални за садњу трешње.

Која је савршена локација за дрво трешње?

• Добро дренирано земљиште, не превише песковито
• пХ између 6 и 8
• сунце или лагана сенка
• Биљка је отпорна на ветар и зиму
• Садите као усамљена биљка или биљка за ограду

Право ђубрење и нега

Стабла трешње шљиве није потребно додатно ђубрити. Они су незахтевни и одлично расту чак и када су остављени да расту у дивљини без неге. Међутим, ако планирате да ђубрите да бисте повећали принос воћа, онда треба пазити да не дате превише азота. Једна порција је идеална компост у пролеће или нешто Плантура Универзално органско ђубриво.

Да би се подстакло стварање хумуса у земљишту, препоручљиво је користити активатор земљишта као што је наш Плантура органски активатор земљишта да се угради у земљу. Ово дугорочно обезбеђује здрав живот у земљишту и ствара идеалне услове за раст ваше шљиве.

Ако желите да осигурате да ваше дрво не расте дивље, важно је да га редовно доводите у форму. Орезивање се може обавити сваке две до три године или годишње за млада стабла. Дрво можете орезати након цветања, али рез са оболелих или мртвих грана увек треба да сеже назад у здраво дрво.

Берба шљива: када је време?

Трешње обично сазревају рано, око јуна, али време сазревања веома варира у зависности од сорте. На пример, плодови сорте 'Злоти Облок' сазревају тек у септембру. Време бербе је када је плод потпуно обојен. Онда га свакако зграбите, иначе ће пулпа брзо постати брашнаста.

Чување и коришћење трешње шљиве

Нажалост, шљиве се могу чувати само неколико дана. Воће је препоручљиво не прати и држати на хладном и тамном. У случају меких и скоро презрелих плодова, боље их је одмах јести. Да би нешто од шљива било дуже, можете и шљиве прерадити. На пример, џем или џем од вишања има диван укус. Међутим, пошто је језгро тешко уклонити, прво треба да прокувате цело воће, а затим да га процедите кроз сито да бисте уклонили језгро.

Ако сте заинтересовани за класичне шљиве као и за трешње, овде ћете пронаћи све што треба да знате Садња шљиве у башти.