Посадите, размножите и користите црни орах

Црни орах може да пркоси климатским променама у Немачкој. Импресионира својом сеновитом круном, отпорношћу на топлоту и посебним орашастим плодовима.

Можете користити црни орах (Југланс нигра) него нешто софистициранија сестра орах (Југланс региа) описати. Зато што су њихови захтеви – на пример за земљиште или водоснабдевање – нешто већи. Захваљујући доброј отпорности на топлоту, може бити један од сигурних у будућност климатска стабла бити пребројан. Ако се црни орах осећа удобно на свом месту, он брзо расте и стога је одличан избор као импресиван добављач сенке за велике баште. Овај чланак објашњава све што треба да знате о узгоју: од садње црног ораха до неге и бербе.

Црни орах: листови, плодови и порекло

Црни орах припада породици ораха (Југландацеае). Пореклом потиче из Северне Америке, али је у Сједињене Државе дошао већ у 17. веку. Век преко Атлантика до нас. Последњих година њихов значај у Немачкој поново је значајно порастао. Потребна му је топлија клима, отпоран је на ветар и није много подложан болестима и штеточинама. Тако треба ићи Југланс нигра такође у шумарству као замена за врсте дрвећа мање отпорне на топлоту. Леп споредни ефекат: његово племенито, црвенкасто зрнасто дрво је декоративно и веома популарно.
Листови црног ораха су перасти као и код ораха, али уместо пет до девет, црни орах има до 23 пераста листа. Они седе у паровима или неупарени на петељкама дугим 30-60 цм.

Црни ораси су једнодомни, па се на једном стаблу налазе мушки и женски цветови. Међутим, код већине сорти црног ораха самоопрашивање је спречено њиховом дихогамијом. То значи да мушки и женски цветови дрвета цветају у различито време и стога не могу да опрашују једно друго. Због тога је за богату жетву неопходно да у близини постоји још једна сорта црног ораха са другачијим временом цветања.

На први поглед, плодност црног ораха подсећа на добро познате орахе. На дрвету су ораси још увек прекривени жуто-зеленом спољашњом љуском која може бити дебљине до 6 цм. Тек након што плод у јесен падне са дрвета, почиње да црни и трули. Ово открива стварни орах, који је дебеле коре, тамно браон, ужлебљен и ребраст.

Засадити црни орах: локација, време и поступак

Захтеви црног ораха на својој локацији су релативно високи. Земљиште треба да буде богато хранљивим материјама, дубоко, растресито, слабо кисело до кречњасто и добро снабдевено водом. Поред тога, расте Југланс нигра најбоље на сунчаним, топлим и ветром заштићеним местима, јер се често налазе у виноградарским крајевима. Пошто стабла црног ораха обично нарасту преко 30 м у висину и развијају велике, раширене крошње, потребно им је много простора - како изнад земље, тако и испод земље за широк и дубок коренов систем.
Када пронађете одговарајућу локацију, можете почети са садњом црног ораха:

• Најбоље време садње: од априла до новембра; Опрез: Млада стабла су још увек осетљива на мраз.
• Ископајте релативно велику рупу за садњу: најмање 50 к 50 к 50 цм.
• По потреби посипајте земљом за саксију богату хранљивим материјама као што је наше Плантура органски компост побољшати. Висок удео органске материје, између осталог, позитивно утиче на способност задржавања воде.
• Уметните стабло, поставите стубове стабла за везу.
• Напуните рупу за садњу мешавином земље и земље за саксију богату хранљивим материјама и чврсто притисните.
• Евентуално забијте стубове још дубље, повежите стабилну везу.
• Моделирајте прстен за ливење од вишка земље и малчирајте диск дрвета.
• Заливајте обилно и редовно заливајте наредних недеља.

Такође можете узгајати дрво црног ораха из семена, али ће тада бити потребно најмање 10 година пре него што будете могли да уберете прве плодове. Поступак је детаљније описан у одељку Размножавање црног ораха.

Савет: Ако желите да добијете добру жетву, такође треба да се уверите да у близини постоје и друге сорте црног ораха. Ово омогућава дрвећу да се међусобно оплођује.

Права брига

Дрвету црног ораха у првим годинама раста у ствари треба само мало пажње у погледу неге, јер је тада још у критичној фази раста. Дакле, требало би редовно заливати дрво у првих неколико година током дужих сушних периода и ђубрити једном годишње у пролеће. На пример, наш је идеалан за ово Плантура органско универзално ђубриво који ослобађа хранљиве материје у земљу током дужег временског периода, обезбеђујући континуирано снабдевање вашег црног ораха.

Када је дрво старије и добро успостављено, обично га више није потребно ђубрити захваљујући великом кореновом систему.
У првих неколико година Југланс нигра такође се може резати, али то није апсолутно неопходно. Можете користити орахе као водич приликом сечења. Време би требало да буде лето, иначе ће црни орах обилно „крварити“, односно преносиће воду и хранљиве материје из интерфејса преко ксилема који носи воду. Црни ораси се не смеју сећи у време ницања. У супротном рез може да их ослаби толико да пропадну.

Једна мера неге која са годинама постаје све радно интензивнија је уклањање лишћа у јесен. Листови садрже глукозид који се микробном деградацијом и оксидацијом претвара у југлон. Југлоне је такозвани алелопатски, који инхибира клијање семена и раст садница у пределу надстрешнице црног ораха и може чак да убије травњаке.

Савет: Попут стабала ораха, црни ораси могу бити погођени ораховом воћном мушом (Рхаголетис цомплета) су заражене, чак и ако досадна мала створења обично само униште зелени покривач. Ипак, требало би да сакупљате и одлажете заражене плодове, иначе ће ларве пупирати у земљишту.

Размножавање црног ораха

Црни ораси се могу размножавати на два начина: с једне стране резницама, а са друге стране можете покушати да узгајате дрвеће од орашастих плодова. Друга могућност би била оплемењивање, које је ретко успешно код црног ораха и спроводе га само професионални расадници дрвећа.
Размножавање резницама је обично много лакше и брже.

Размножавање црног ораха резницама:

• Узмите неоравњене, здраве резнице без постављања плодова између јуна и августа.
• За резнице су погодни млади изданци на стаблу црног ораха дужине најмање 20 цм. Врх изданка се одсече након 15 цм. Чак и мало одрвенили изданци се и даље могу користити. Такође је добра идеја одабрати неколико изданака. На овај начин имате резервну копију ако једна од резница не успе.
• Ставите изданке у садилице које су испуњене земљом која је што богатија хранљивим материјама. Наш је, на пример, идеалан за ово Плантура органско универзално земљиште. Ако је потребно, можете сместити и неколико резница у садилицу.
• Чврсто притисните земљу и добро залијте резнице.
• Резнице воле топло и заштићено, тако да је место са индиректним сунцем идеално. Такође их треба редовно заливати, али по сваку цену избегавати заливање.
• Првих неколико година, резнице би и даље требало да се зимују на хладном, али апсолутно без мраза, тек након отприлике две године раста су саме отпорне на зиму.
• Када се на изданцима формирају први нови листови, можете видети да је раст био успешан и да су се резнице укорениле. Сада се резнице могу преселити у сопствене саксије. Важи: што је саксија већа, то је већи коренов систем младе биљке црног ораха. И што је јачи и робуснији када се посади на коначном месту.

Од орашастих плодова могу се узгајати и стабла црног ораха. Треба користити што је могуће свеже воће, јер што се дуже чувају, то више опада њихова клијавост. Можете покушати да посејете орахе око 5-8 цм дубоко у земљу директно у башти. Међутим, многи орашасти плодови постају жртве мишева, због чега њихово узгајање у саксијама нуди веће шансе за успех. Алтернативно, орашасте плодове можете чувати хладне у фрижидеру 3-5 месеци током зиме и посејати их само у пролеће.

• У јесен ставите неколико свежих орашастих плодова са којих сте уклонили меснату љуску у саксију напуњену земљом и прекријте их земљом. Ако су вам одрживост и биолошки квалитет важни при избору земљишта, ви сте, на пример, са нашим Плантура органско биље и земљиште за семе правилно саветовано. Не садржи тресет, а чак и паковање има сертификат Блуе Ангел.
• У идеалном случају, ставите саксију на светло, заштићено место које је хладно, али без мраза.
• У блиској будућности земљу треба одржавати стално влажном, али без залијевања, иначе би семе могло постати плесниво.
• У пролеће би требало да се појаве први изданци, што показује клијање црног ораха. Онда је дошло време за пресађивање црних ораха. Сада свако добија свој лонац, који је можда већ напуњен супстратом који је нешто богатији хранљивим материјама.
• Биљке треба редовно заливати и штитити од касних мразева.
• Ове младе биљке црног ораха најбоље је оставити у саксијама наредне две године, тако да их зими када су веома ниске температуре можете на кратко ставити на место без мраза моћи.
• После две године, биљке би требало да буду спремне за садњу у башти.

Берба, ефекат и употреба: да ли је црни орах јестив?

Црни ораси се могу брати у јесен. Међутим, не треба их чупати са дрвета, већ чекати да саме падну. Затим их прво треба ослободити од зелено-црне коже, а затим осушити.

Црни орах је нетоксичан и чак веома здрав. Једноставно није тако лако доћи до јестивих црних орашастих плодова. Пуцање је тежак посао и обично се не може постићи са нормалним орашчићима. Али уз мало креативности сигурно ћете пронаћи решење, на пример, чекићем можете доћи до ораха. Сломљене орахе треба брзо користити или их чувати што хладније, иначе ће брзо ужегли. Када користите црни орах, можете користити друге орахе као водич. У Америци, где се сматра деликатесом, чини основу за пецива или сладолед, на пример.
Црним орасима се приписују и нека лековита дејства. На пример, ораси могу имати ефекат снижавања крвног притиска. Међутим, права чуда здравља су љуске тврдих ораха, које се могу самлети и потом прерађивати у тинктуре. Они се могу користити споља, на пример за херпес или брадавице, али такође помажу код пробавних сметњи или високог крвног притиска, између осталог.

Да ли сте ипак добили мало поштовања што сте посадили стабло црног ораха у свом дворишту? Добра, мало мање захтевна алтернатива су обични ораси. Све о чему треба да знате узгој ораха сажели смо за вас у посебном чланку.