Артичоке се узгајају вековима. Обавештавамо вас о пореклу, пореклу и историји здравог поврћа.
тхе артичока са својим блиставим цветовима и укусним пупољцима води порекло са Блиског истока. Археолошка ископавања су чак доказала да су стари Египћани гајили ову здраву повртну биљку и вероватно уживали у величанственим цвастима. До данас су у региону откривене бројне зидне слике ове породице тратинчица (= породице биљака) налик на чичак.
Артичока: Популарна код цвећара и кућних баштована
Висока декоративна вредност чини да многи цвећари падају на ове прелепе и исечене листове са својим величанственим цветовима. Многи вртларци из хобија такође уживају у елегантној боји артичоке у својој кућној башти. Такође је обожаван на Медитерану већ дуги низ векова, а позитиван ефекат на људски организам био је познат још под фараонима. На пример, артичока се већ тада користила као нека врста дијете за мршављење.
Порекло и тренутна подручја гајења артичоке
Заправо је поријеклом из читавог медитеранског региона. Постоје докази да у Персији (данашњи Иран), у северној Африци до данашње Етиопије, па чак и на На Канарским острвима и у многим регионима Јужне Америке, артичока се култивише и користи у нутритивне сврхе вековима ће. Записи такође показују да је артичока била веома цењена култура чак и под Римљанима. Већ у 2. У 19. веку артичока је била популарна култивисана биљка на многим римским тржиштима. Ботаничар Филип Строци био је први Европљанин који је почео да узгаја артичоке у области Напуља, отварајући пут за узгој великих размера. Дуго времена, посебно француско племство сматрало је знаком просперитета имати светле цветове артичоке у сопственим баштама. Током 15 Крајем 19. века мирисно поврће са својим здравим састојцима осваја Италију и Француску, а одатле се артичока брзо шири широм Европе. Данас су главни региони узгоја у Италији и Француској, али се комерцијални узгој практикује и у Египту, Шпанији и САД. Артичока се и данас сматра правом посластицом. Поред свежих артичока, ту су и прерађени производи као што су еликсири, мешавине чаја, капсуле и још много тога за откривање.
У овој земљи можете и ви Посадите артичоке у башти. Можете сазнати како најбоље поступити и вредне савете за негу у нашем посебном чланку.
