Садите, сечите и берите стабла шљиве

Зашто једноставно не уберете шљиве из сопствене баште? Савети за садњу и орезивање шљиве Мирабелле како бисте ускоро имали богат род.

Ко је дрво мирабеле (Прунус доместица субсп. сириаца) у сопственој башти слатки сати су загарантовани, јер су мали плодови налик на шљиве права посластица. И многа пешачења могу бити дивно заслађена Мирабелле ту и тамо успут. Сажели смо шта треба да знате о овој биљци која се лако одржава.

Мирабелле дрво: порекло и својства

Дрвеће Мирабелле је заправо подврста шљиве (Прунус доместица). Али то их не чини мање посебним, јер су њихови мали жути плодови права посластица. Мирабелле је вероватно настала укрштањем шљиве са трешња шљива

(Прунус церасифера) или трн (Прунус спиноса) појавио, али то данас нико са сигурношћу не може да каже. Ваше научно име сириаца бар указује на њихово порекло: регион око Сирије у Малој Азији. Међутим, највећи светски узгој шљиве мирабел није тако далеко одавде, већ усред Лорене. Дрвеће Мирабелле не расте посебно велико, око шест метара. Њихов раст је обично жбун и оскудан, али се свакако могу подићи у лепо дрвеће. Посебно су лепе у априлу и мају, када бели цветови плене посматрача и представљају вредан извор хране за бројне инсекте. Због безбројних хибрида и блиских сродника Мирабелле шљиве није увек лако препознати. Важне одлике су касно цветање, длакаве цветне стабљике и овални, благо назубљени листови. Укусни жути плодови су велики око 2-3 центиметра и лако се одвајају од коштице.

објаваЦрвене шљиве: Чекај, зар не могу и шљиве Мирабелле да донесу црвене плодове? Ово мишљење је широко распрострањено, али у ствари шљиве мирабелле су увек жуте. Повремено могу имати црвене мрље или образе, али нема тамноцрвених мирабел шљива. Плодови налик мирабели са црвеном бојом обично спадају у оне веома сличне шљивама Мирабелле трешња шљива (Прунус церасифера) ат. Плодови трешње шљиве могу бити црвени, жути или љубичасти и слични су по величини и облику шљивама мирабелле. Међутим, током цветања можете лако разликовати две врсте. Трешње цветају око две недеље раније и, за разлику од мирабел шљиве, имају голу цветну стабљику. Трешње такође сазревају нешто раније од шљиве Мирабелле и почињу већ крајем јуна. Ако још увек нисте сасвим сигурни, онда је растворљивост пулпе у камену такође фактор битна карактеристика, јер се шљиве далеко теже уклањају из коштице него шљиве.

сорте шљиве

Мирабеллес постоје дуго времена, чак и ако су се слатки плодови појавили тек у 16. веку. века доспела у Европу. Велики избор варијетета произашао је из векова културе. Важни критеријуми за избор су бујност и величина, време сазревања плода и подложност болестима као што је Шарка болест. вирус богиња шљиве, ППВ).

Препоручене сорте шљиве:

• 'Мирабелле де Нанци': Ова стара сорта је веома честа. Плодови су му крупни, изузетно слатки и само умерено сочни. Пулпа је прилично чврста, али се лако може одвојити од коштице. Плодови сазревају од августа. 'Мирабелле вон Нанци' је снажна и карактерише је висока отпорност на вирус Шарка.
• „Пиллнитз мирабелле шљива“: Ова сорта Мирабелле узгајана је тек 1980-их у Пилницу близу Дрездена. Робустан је и веома компактан. Са просечном величином од око 3 метра, погодан је и за мале баште. Плодови су укусно ароматични и сочно-слатки. Сазревају између августа и септембра. Сорта је такође отпорна на вирус Шарка.
• „Рана Мирабелле из Бергтхолда“: За 'Фруе Мирабелле вон Бергтхолд' очекује се изузетно рана берба, јер слатки плодови почињу да сазревају од краја јула. Сорта је прилично незахтевна у погледу локације и тла.
• 'месар': 'Мирабелле вон Метз' је стара сорта Мирабелле која је вероватно некада долазила из региона око града Меца у Лорени. Слаба је и мала, али ипак даје висок принос. Плодови су изузетно ароматични и веома сочни и сазревају од средине августа.
• „Херрнхојзер Мирабел“: Ова сорта Мирабелле даје крупне плодове, чак и веће од оних код 'Мирабелле вон Нанци', којој је доста слична по плодовима. Плодови који су посебно сунчани често имају црвене мрље на иначе жутој кожици. Мирабеллес сазревају од средине августа и сочне су и нежне. Дрво је прилично мало.

Садите стабла шљиве

Дрвеће шљиве Мирабелле, као и већину биљака, треба садити или у јесен или у пролеће, што је у основи ван сезоне за раст биљака. Младо дрво након садње треба редовно заливати док се добро не укорени у тлу.

Стручни савет: Посебно високе приносе можете очекивати ако у башти имате два стабла шљиве Мирабелле, тако да могу да опрашују једно друго. Међутим, ово није неопходно.

Пешчано до понекад чак и иловасто земљиште је погодно као локација, чак и ако шљиве мирабеле немају ништа против земљишта богата хранљивим материјама и хумуса. Мирабелле шљиве су стога мање захтевне у погледу земљишта. Ово би требало да буде само пропусно и да није склоно заливању. пХ вредност у неутралном до благо алкалном опсегу је оптимална. Сунце је, пак, важније, јер шљиве мирабеле воле топло и сунчано. Међутим, пенумбра се добро толерише. Да би било лепо и топло, заштићена локација је идеална, посебно на грубим локацијама. У пејзажу, шљиве Мирабелле често расту на ивицама шума и у живим оградама, где добијају довољно сунца, али су разумно заштићене од ветра.

Негујте дрво Мирабелле

Дрвеће Мирабелле је прилично незахтевно. Стога је напор одржавања изузетно низак. Када је дрво добро укорењено, више не морате да бринете о расту. Међутим, ако цените богату жетву, препоручљиво је редовно орезивање.

Резано дрво шљиве

Мирабелле шљиве не морају нужно да се орезују, али редовно орезивање проређује круну и доводи дрво у облик. Провидно светло омогућава да се развију крупнији плодови и добијете богатији род. Ваше дрво шљиве Мирабелле треба орезати у пролеће или у јесен након бербе. С друге стране, боље је оставити своје дрво да се одмори зими, јер су у ово доба године ранице шљиве подложне гљивицама. Као циљ реза, требало би да замислите овалну круну која се шири у свим правцима.

Напомена Оплодити дрво шљиве: Дрвеће Мирабелле не треба велико ђубрење. Помало компост или стајњак у пролеће или рано лето користи биљци.

Размножавање Мирабелле дрвета

Мирабелле обично нису сортне, односно саднице не припадају истој сорти као матична биљка. Дрвеће мирабеле би се такође производило када се размножава семеном, али је тешко предвидети каква ће својства имати. Али ко зна, можда ће из тога испасти веома укусна мирабелла? Покушај може бити вредан труда, али је потребно око седам до осам година пре него што се може очекивати прва жетва. Размножавање путем калемљења је брже и сигурније. У ту сврху се од матичне Мирабелле исече младица и накалемљена на подлогу, на пример шљиву. Ова процедура захтева мало вежбе, али вреди тога. Као што је дорада можете прочитати о томе како то функционише овде.

На крају, али не и најмање важно, ту је варијанта са резницама, које се секу у пролеће, а затим сади. Међутим, успешност воћака је умерена.

Штеточине и болести шљиве Мирабелле

Као и већина стабала шљиве, шљива Мирабелле може бити погођена бројним штеточинама и болестима. Ипак, мале шљиве су далеко мање подложне него њихови већи сродници.

Најважнији штетни организми на стаблу шљиве:

• Шарка болест плум пок вирус, ППВ) је последица вируса Шарка. Ово се преноси лисним ушима и у Немачкој је распрострањено од средине прошлог века. Почетком лета на листовима заражених стабала појављују се жути прстенови. Касније, многи плодови показују удубљења попут великих богиња и више нису укусни. Поред тога, погођени плодови имају тенденцију да прерано падају са дрвета. Тренутно не постоји познат начин борбе против вируса. Најважнија мера предострожности је избор сорте.
• Мољац шљиве (Грапхолита фунебрана) је мољац који полаже јаја на плод који сазрева. Гусенице се заривају у унутрашњост шљиве мирабеле и уживају у пулпи. Лако се препознају по црвеној боји и тамној капсули на глави. Плодови обично опадају пре зрелости и онда их треба сакупљати да би се смањила зараза следеће године.
• Печурке Монилиа лака и Монилиа фруцтигена с времена на време нападају плодове шљиве Мирабелле. На њима се тада појављују браонкасте мрље и падају на земљу или се осуше на дрвету. Најбоље је одмах уклонити заражено воће и проредити круну следећим резом. На овај начин дрво се боље прозрачује, а гљивични патогени имају лошију руку.

Берба шљиве: време и поступак бербе

У зависности од сорте, шљиве Мирабелле сазревају између августа и септембра, али неке сорте као што је 'Еарли Мирабелле вон Бергтхолд' сазревају од краја јула. За бербу можете брати мале плодове директно са дрвета. Међутим, ако желите одмах да уберете веће количине, можете протрести дрво и ухватити плод који пада мрежама или крпама.

Користите шљиве и сачувајте их

Нажалост, слатко воће се не може чувати. У фрижидеру добро преживљавају два до три дана, али након тога почињу брзо да труну. С друге стране, мирабел шљиве се лако могу замрзнути иу њима се може уживати чак и зими или у наредној години. За замрзавање шљива није потребна велика припрема. Преполовите воће и уклоните коштице. Сада све што треба да урадите је да упакујете половине у кесе за замрзивач и извучете ваздух из кеса и ставите их у замрзивач. Шљиве мирабеле можете дивно да скувате и тако их сачувате, на пример као компот, џем или желе. Мирабеллес су одличан састојак чак и за ракију и воћни сенф.

Такозване црвене мирабел шљиве су заправо плод трешње шљиве. Све што треба да знате о овоме можете сазнати у нашем посебном чланку на ову тему трешња шљива.