Базга: време цветања, врсте и савети за размножавање

Када базга цвета? Које сорте базге постоје? Шта треба да знате о нези и размножавању бобица базге? Откривамо најбоље трикове.

Већ у средњем веку старина је била цењена храна и лек. Из поштовања према вредној биљци, мушкарци су скидали капе када су пролазили поред дрвета базге. А и данас је старина веома популарна због свог лепог цвећа и разноврсне употребе.

Базга: порекло и својства

старији (Самбуцус) означава род биљака из породице мошусних биљака (Адокацеае). Широм света постоји око 40 врста, распрострањених од умерених зона северне до тропских зона јужне хемисфере. Три врсте старина су пореклом из средње Европе. Најпознатији од њих је свакако црни старешина (Самбуцус нигра

), која се обично назива базгом и, у зависности од региона, позната је и као „жбун јоргованих бобица“, „холлер“ или „држач“.

То је снажно разграната, округласте круне, брзорастућа дрвенаста биљка чије гране снажно надвисују. У зависности од локације, старина израста у велики жбунасти жбун или мало дрво и достиже без редовног орезивања висине око шест до чак десет метара и максималне ширине четири метара. Кора младог жбуна базге је светлобеж до сивкаста и глатка. Са повећањем старости, на стаблу и дебелим гранама формира се јасно препознатљив слој плуте. Зелени листови црне безе састоје се од пет до седам појединачних назубљених листова и непарно су перасти. Насупротни су и често ничу већ крајем фебруара до почетка марта.

Старешина својим цветовима најављује почетак лета. Бројни мали појединачни цветови са пет латица густо су збијени у широке кишобранске метлице. Инсекти налазе вредну храну у цветовима беззге. Ако се цветови базге не беру за прераду у базгов сируп, на пример, крајем лета из опрашених цветова настају љубичасто-црне, округле бобице базге. Ботанички, то су коштице које сазревају и могу се беру и прерађивати од краја септембра до октобра. Међутим, с обзиром да је воће вредан извор хране за птице, увек треба оставити довољно воћа за цвркућуће баште.

Цвеће базге: када цвета базга?

Густи, бели цветови старијег обично цветају у јуну. На климатски повољним локацијама цветање понекад почиње већ у мају.

Врсте и сорте базге

Поред црне базге, црвена базга налик жбуну (Самбуцус рацемоса) и патуљак старешина (Самбуцус ебулус) домаћи. У оквиру ових врста постоји велики број различитих сорти које се разликују по боји цветова и листова, облику листова, висини раста и величини плода.

Црни старешина

• 'Хасцхберг': сорта са великим плодовима; широк раст; мирисно цвеће погодно за инсекте; 3 - 5 м висине; користи се у воћарству
• ′Црна лепотица′: Посебна привлачност за очи; смеђе-црвено сјајно лишће; розе-бели цветови са мирисом лимуна; љубичасто-црни плодови; до 3 м висине
• 'Црна чипка': Лишће у почетку зелено-црвено, касније тамно црвено и благо сјајно; слоттед схеет; ружичасти пупољци се претварају у розе-беле цветове са мирисом лимуна; сочно, црно воће; 2-3,5 м висине
• ′Златна кула′: жутолисни стубасти старешина; стубни раст; жуто-зелено лишће, дубоко сецирани лист; бело, рацемозно цвеће; 1,5-2,5 м висине; погодна и као саксија
• ′Црна кула′: црвенолисни стубасти старешина; стубни раст; црно-црвени сјајни листови; розе-бели цветови са мирисом лимуна; привлачи лептире; љубичасто-црни плодови; до 2 м висине
• ′Пурпуреа′: црвенолисна базга; грмолики раст; тамноцрвено лишће, које поново постаје зелено према јесени; бело цвеће; 3-5 м висине
• 'Маргината': Бело шарено лишће; склон опекотинама од сунца на веома изложеним местима

Црвена базга

Црвени стари, који се назива и јелен или грожђани, остаје нижи од црног старијег. Лист изгледа веома слично као код црне безге, али се обично састоји од мањег броја појединачних листова. Као што већ име говори, плодови постају црвени према зрелости – за разлику од црне базге.

• ′Сутхерланд Голд′: Фернлеаф Голд Елдер; усправан, жбунаст раст; златно-жуто блиставо лишће; период цветања: од краја априла до краја маја; бело цвеће; Црвени плодови; 2-3 м висине
• 'Плумоса': јако рашчлањени листови; Црвени плодови; 2-3 м висине
• 'Плумоса Ауреа': златна базга са листовима папрати; грмолики раст; листови су јако урезани; лишће прво љубичасто, затим жуто; Црвени плодови; 2-3 м висине

патуљасти старешина

Патуљасти старешина се назива и вишегодишњи старешина, атич и понекад дивљи старешина. Ово је зељаста врста која достиже висину од само око два метра у односу на жбунасту врсту базге. Његови цветови цветају између јуна и јула беле до светло ружичасте и имају интензиван мирис. Листови патуљасте старије су већи од оних код претходно описаних врста. Дуге су око 20 центиметара и грубо су назубљене.

Посадите базгу: савети за башту и балкон

Старац се осећа као код куће на сунчаном или полусеновитом месту као иу хладу. Веома је незахтевна биљка и успева на скоро сваком тлу. Међутим, посебно се осећа као код куће на влажним земљиштима богатим хумусом и кречњацима. Најбоље време за садњу је јесен или рано пролеће. Додатне информације и практичне савете за садњу базовог грма можете пронаћи у нашем посебном чланку о старије биљке.

гајити базгу

Старина је дрво које се веома лако одржава и штедљиво и не захтева никакву опсежну негу.

Сипати елдерберри

После садње, старину треба редовно заливати како би формирала много корена и добро расла. Старије биљке, пак, једва да треба заливати, а лако подносе и дуже периоде суше.

Оплодити базгу

Приликом садње базге земљу у јами за садњу треба попунити компостом или споро отпуштајућим ђубривом - као што је наше првенствено органско Плантура органско универзално ђубриво - обогатити. Када израсте, жбуну базге није потребно додатно ђубриво.

Како би се грм базге одржао у форми и избегло брзо старење дрвета, неопходно је редовно орезивање. Како то учинити можете сазнати у нашем посебном чланку о резању бобица базге.

умножити базгу

Базга се може размножавати на више начина. Сетва семена базге је веома сложена и дуготрајна. Резнице или штапови су много лакши. Приликом размножавања резницама, изданци дужине 10 до 15 центиметара секу се крајем јуна. имају најмање један пар листова на врху, а при дну су већ мало одрвенили требало би. Сви листови и цветни пупољци се уклањају осим горњих листова и резница затим око три центиметра дубоко у посуду са земљом за саксије, каква је наша без тресета Плантура органско земљиште за биље и семе, прикључен. Ставите контејнере са резницама на светло место ван директне сунчеве светлости и држите земљу влажном све време како бисте омогућили да се резнице укорене и расту.

Размножавање резницама функционише на сличан начин, али се резнице секу само у касну јесен или зиму. За то време, жбун базге је у хибернацији. Изрежите изданке дугачке око десет центиметара, које на врху имају неке пупољке. Ставите штапове дубље у земљу него код размножавања резницама. Само око три центиметра треба да вири из земље. Презимите штапове на светлом месту без мраза и одржавајте земљу влажном.

Да ли је базга отровна?

Све три врсте базге које се овде помињу су отровне. Њихови биљни делови садрже токсичне гликозиде цијановодоничне киселине као што је самбунигрин. Ослобађа се у гасовитом облику када се листови згњече или повриједе изданци. Отров може изазвати главобољу, дијареју и повраћање, између осталог. Црна и црвена зове се сматрају благо отровнима, с тим да црвена зове има већи садржај токсичних материја. Патуљасти старешина је најотровнији од три врсте старијих и никада се не сме јести. Зато пазите да не помешате врсте старијих пре бербе плодова.

Док се цветови базге прерађују у безгов сируп или слично без посебног третмана и затим се могу конзумирати, зреле бобице базге прво се морају прерадити и конзумирати бити загрејан. Стога не треба јести незрело и сирово воће, јер се токсичне супстанце само термичком обрадом чине безопасним. Треба напоменути да су семенке у плодовима црвене базге и након излагања топлоти и даље отровне и треба их уклонити пре конзумирања.

Ако сте више заинтересовани за разноврсну употребу базге, можете прочитати наш посебан чланак на тему "Берите и користите бобице базге" Наставите са читањем.

Не само ми људи уживамо у старини и њеним производима, већ се и птице радују његовим плодовима. Можете сазнати које друге биљке можете користити да учините своју башту пријатном за птице и у којим се грмовима птице осећају посебно пријатно у нашем посебном чланку о родно шибље за птице.