Са својом освежавајућом аромом, пеперминт је један од апсолутних класика у башти. Међутим, врло мало људи зна да постоји више од једне варијанте. Представљамо вам 10 најбољих сорти пеперминта.
пеперминт (ментха Икс пиперита) није једнако пеперминту. Постоје мале, али суптилне разлике између различитих пеперминта. У врту за хоби, посебно високоприносним, издржљивим су се током времена етаблирали Преовладале су сорте нане из комерцијалног узгоја, најбољи чај од менте сакупљене саме обећавају квалитет. Појединачне сорте се разликују првенствено по прилагођавању условима животне средине различитих области гајења. С друге стране, нове расе са изузетним аромама доносе разноврсност. Сажели смо најбоље старе и нове сорте пеперминта за вас.
садржаја
- Добро испробане и робусне сорте пеперминта
- Нове и необичне сорте пеперминта
- Подврста Цитрата
Добро испробане и робусне сорте пеперминта
- 'мичам': Ова сорта је готово архетип класичне пеперминт. Најпознатија од свих сорти пеперминта потиче из Енглеске и нарасте до 1,20 м висине. 'Митцхам' даје високе приносе, а његови тамнозелени и глатки листови имају диван укус. Нажалост, ова енглеска сорта је прилично подложна рђи пеперминта (Пуцинелла ментхае) и стога би требало да се премешта на другу локацију сваке године.
- 'Агне': Сорта 'Агнес' је богата ментолом, а ипак има прилично благу арому. Отпоран је на плесни и нарасте до 80 цм висине.
- ‘Еицхенау': Сорта 'Еицхенау' је такође описана као 'Баварска ковница'. Његово порекло лежи у некада добро познатом подручју узгоја пеперминта Ајхенау у Баварској. Тамо се вероватно развила од сорте 'Митцхам'. Одликује се јаким опорим укусом ментола и јаком аромом. Млади изданци су светле боје и лепо се разликују од тамних старијих изданака. Биљка нарасте до 70 цм висине.
- 'Мултиментха'/'Турингиан Пепперминт': Сорта 'Мултиментха' је коришћена у бившој ДДР за комерцијални узгој. Данас је посебно популаран у Јужном Тиролу. Посебно је отпоран на хладноћу, брзо расте и достиже висину до једног метра. „Мултиментха“ је посебно богата ментолом, који јој даје интензивну арому.
Нове и необичне сорте пеперминта
- ‘Нигра': Сорта 'Нигра' је такође висока само око 60 цм и одликује се тамном бојом. Њен укус је благ.
- 'прозерпина': Ова сорта класичне тамне боје је изузетно снажна и продуктивна. Може достићи висину до једног метра. Укус је пријатно зачињен.
- 'чоколада'/'чоколада': Мирис и укус чоколадне нане подсећају на чоколаду од нане или Афтер Еигхт. Сорта расте само до око 60 цм. Његова блага, благо слаткаста арома иде уз све врсте десерта.
Подврста Цитрата
Поред добро познате подврсте Ментха пиперита вар. пиперита, коме припадају сви већ поменути варијетети, такође представља Ментха пиперита вар. цитрат важна подврста пеперминта. Карактеристика сорти ове подврсте је цитрусни мирис којим одишу.
- ‘Еау де Цологне мента': Нана са мирисом колоњске воде.
- ‘наранџаста мента': Ова сорта се истиче по црвенкастим листовима и воћној ароми која подсећа на поморанџе. Такође толерише сунчане локације и веома је бујан. Идеалан је за прављење освежавајуће лимунаде, за чај, пунч од јагода или за оплемењивање десерта.
- ‘Лиме Минт': Освежавајућа арома овог соја подсећа на мирис коре лимете. Сорта расте око 80 цм висине.
- Зелена мента (Ментха спицата): Иако метвица није директно врста пеперминта, она је блиско повезана. Сматра се да је једна од матичних врста од којих потиче пеперминт. Одличан је за употребу у умацима од јогурта. Такође је посебно добар у јелима инспирисаним Африком, као што је таббуле.
Наравно, није само пеперминт толико богат различитим сортама. тхе Разноликост сорти менте сажели смо за вас у нашем посебном чланку.
