преглед садржаја
- Лубенице - зашто тест на куцање?
- Лубеница кноцк тест: поступак
- Даље методе за одређивање степена зрелости
- Често постављана питања
Својим слатким укусом лубенице су директан подсетник на лето. Али како препознати зрелу лубеницу? Једноставан тест на додир може вам рећи да ли је лубеница зрела.
Укратко
- зреле диње су слађе
- Вода унутар диње спроводи звук
- што је тон тамнији и пунији, то је зрелији
- Даље методе за одређивање степена зрелости: анализа тежине, изгледа или стабљике
Лубенице - зашто тест на куцање?
Волимо диње пре свега због њихове типичне слаткоће. Што је лубеница зрелија, то ће јој бити слађи и свежији. С друге стране, незреле лубенице често имају само водени укус. Укусне диње се углавном праве код нас
- Спаин
- Иран
- Турска
- Израел
увезене. У земљама порекла, међутим, диње нису увек потпуно зреле пожњевен. Једноставним тестом тапкања можете брзо сазнати да ли је лубеница коју сте одабрали зрела. Зреле диње имају висок садржај воде. Тако да могу добро да проводе звук. Што више воде садржи, то је диња зрелија и боље проводи звук.
Лубеница кноцк тест: поступак
Можете лако да извршите тест детонације у било ком супермаркету. Да бисте то урадили, прођите кроз следеће кораке:
- Покупите лубенице једну по једну
- Лагано ударите по дињи дланом
- Поновите поступак за разне лубенице
Сам звук је довољан да процени степен зрелости диње. Тиме значи
- таман, пун и пун: зрео
- досадан, металик-светао и тих: незрео
Савет: Стручњаци такође обраћају пажњу на вибрације. Ако је вибрација потпуно одсутна, лубеница је и даље мекана и пухаста унутра. Онда је боље изабрати другу дињу.
Даље методе за одређивање степена зрелости
Али постоје и други критеријуми по којима можете одредити зрелу лубеницу. Конкретно, требало би да погледате изблиза
- боја
- тежина
- стабљика
бацити. Велика жута мрља на дињи такође означава зрелу, јер се ту одлаже зрела диња. Уопштено, важи следеће: Што је примерак зрелији и слађи
- жута контактна тачка је већа
- тежа је диња
- шкољка је тупа и укрштена са мрежастим жутим линијама
- осушена је потенцијална стабљика
- Нарезана диња: што је ужа бела граница између пулпе и кожице
Савет: Уверите се да је симетричног облика. Удубљења, модрице или посекотине указују на нетачно снабдевање сунцем, водом или хранљивим материјама.
Често постављана питања
Не. Зреле сорте диње препознајете по тежини (тешке) и мирису (слатке и воћне). Такође можете користити тест притиска да проверите зрелост. Ако се кора може притиснути на стабљику, диња је зрела.
Презреле диње имају меке тачке на кожи. Када се отвори, пулпа више није црвена, већ бледа и сива.
Зреле диње могу се чувати целе на хладном месту око две недеље. Диње које су већ исечене треба умотати у прозирну фолију и чувати у фрижидеру и појести у року од два дана. Лубенице, међутим, нису погодне за замрзавање.