Берба кромпира: поступак и време бербе

Време бербе је најбоље време за узгој кромпира. Али када је право време и шта треба узети у обзир при берби кромпира?

Кромпир (Соланум туберосум) је поврће са дугом традицијом. Дуго се сматрало "омиљеним поврћем Немаца". Данас постоји много алтернатива кромпиру богатом хранљивим материјама, али здрава гомоља је и даље неопходна у нашој кухињи. Кромпир је такође атрактиван кандидат за баштованов кревет јер има неколико предности: Има - у зависности од сорта кромпира – шарено цвеће, релативно је лако руковати и уз добру негу награђује баштована високим приносима. Да бисте своје вољене кртоле извукли из земље у право време, дајемо савете о времену бербе и како треба да поступите при берби кромпира.

Берба кромпира: право време

Када берете кромпир? Временски оквир за бербу кромпира протеже се на неколико месеци од раног кромпира до касне сорте кромпира. Рани кромпир се може брати од средине јуна. Средње рани кромпир се обично извлачи из земље до средине августа. Касни кромпир се може брати до краја октобра. Избор времена жетве зависи не само од преференција баштована, већ и од избора сорте кромпира и времена у којем се саде укусне кртоле.

Објава: За касне сорте које треба да се чувају, након што надземна биљка одумре, требало би да сачекате још две до три недеље пре бербе. Тада је шкољка довољно дебела и стога отпорна на механичке повреде, што значајно продужава рок трајања.

Берба кромпира: поступак

Пре бербе кромпира, надземни коров треба уклонити. Ако сте гомоље за саднице поставили у гребене, жетва би требало да буде релативно лака. Приликом бербе кромпира у равне гредице треба бити мало опрезнији при ископавању, јер је земља обично збијена, што значи да је овде потребна већа сила. Виљушком за копање или мотиком за кромпир, кромпир се може лагано подићи из земље – механичке повреде се могу свести на минимум. Постоје и посебне виљушке за кромпир са заобљеним врховима за заштиту кртола.

Без обзира на изабрану методу, корисно је ако је тло релативно суво. Ако је земља веома влажна, непотребно велика количина ће се залепити за кромпир и кртоле се морају опрати пре складиштења. У најгорем случају, то може довести до превременог кварења кромпира, јер влага подстиче клијање спора штетних гљива. Не морате се плашити модрица на кромпиру. Скробни кртоли су прилично робусни и такође се могу сакупљати и чувати у неколико слојева у кутијама.

Савет: Обавезно извуците сваки кромпир из земље, чак и онај мањи. Ако се то не деси, кромпир ће следити своју намену и следеће године ће изникнути нове биљке – чак и ако то није нимало повољно за плодоред или план садње.

Сакупите кромпир у лонцу

Кромпир се такође може веома добро садити у саксије. За више информација погледајте наш чланак "Узгој кромпира у саксији: упутства и видео“.

Ако сте посадили свој кромпир као што је приказано у нашем видеу, једноставно уклоните унутрашњу, припремљену саксију из спољашње да бисте сакупили жетву. Уз мало осетљивости, можете пажљиво уклонити кртоле споља кроз прозоре у саксији. Затим можете постепено уклањати вишак земље да бисте сакупили сав кромпир, или можете вратити унутрашњу посуду у спољашњу и сачекати касније време жетве. Да ли вам смета за Узгој кромпира у саксији или врећу за садњу, најнежнији начин за бербу кромпира је да га пажљиво ископате рукама.

Чување кромпира и његово правилно складиштење након жетве

Кромпир је једно од поврћа које се може веома добро чувати у непрерађеном стању. Међутим, за то морају постојати прави услови: Изнад свега, важно је да се кромпир чува на хладном, сувом и тамном месту како би се спречило превремено клијање. Влажност је такође кључни фактор који осигурава да ваш кромпир дуго изгледа најбоље. При влажности од 90% кромпир остаје свеж и не гужва се.

У нашем чланку "Правилно чувајте и чувајте кромпир“.

Савет: После бербе можете запрљати тзв Органски активатор земљишта побољшати. Ово оплођује земљиште и подржава формирање хумуса, тако да ћете следеће године поново имати богату жетву.