'Маунзенапфел' је углавном познат у јужној Немачкој. Упознаћемо вас са високоприносном и робусном јабуком и објаснити шта треба узети у обзир при гајењу и нези о њој.
'Маунзенапфел' се такође једноставно назива 'Маунзен' и једна је од најробуснијих сорти јабука. Пркоси мразу, слаже се са хладним надморским висинама, успешно спречава већину болести и може да пружи невероватно високе приносе као „носач масе“. Због повољног односа шећер-киселина, њен плод се користи посебно за јабуковаче и сокове.
садржаја
- 'Јабука мјау': Траже се постер
- Порекло и историја јабуке
- 'Мјауке': изглед и укус
- Узгој и нега сорте јабуке 'Маунзенапфел'
- Берите и користите 'јабуке од меса'
‘мев аппле‘: Карактеристике
| синоними | 'Мјау' |
| воће | мале до средње величине; жућкасто-зелена приземна боја са светлоцрвеном пругастом горњом бојом |
| укус | сочно, слатко и кисело |
| принос | Веома висок; тежи да се наизменично |
| време жетве | од септембра |
| зрелост | од новембра па надаље |
| рок трајања | Добро; може се чувати до јануара |
| раст | средње до јаке |
| клима | незахтеван; успева чак и на великим надморским висинама са јаким мразом |
| болести и штеточина | једва подложна штеточинама и болестима |
Порекло и историја јабуке
'Маунзенапфел' долази из области Гепинген у Баден-Виртембергу. Име је добио по свом проналазцу, арбористи по имену Маунзен. 'Маунзенапфел' је била садница која је изникла случајно, чувар дрвећа Маунзен је препознао њен потенцијал и наставио да га размножава. Кажу да се то догодило око 1900. године, али тек после ледене зиме 1928/29. године препознати су посебни квалитети јабуке мјау: Дрво је било изузетно отпорно на мраз и била је скоро једина сорта која је издржала температуре близу -40 чак и на великим висинама °Ц Као резултат овог искуства, 'ливадска јабука' се све више узгајала у јужној Немачкој.
‘мјауче‘: изглед и укус
Плод 'ливадске јабуке' је мали до средње величине. Јабука је углавном једнакостраничног и купастог облика са пет различитих ивица дајући јој облик петоугла када се гледа одозго. Површина љуске је обично равна, понекад благо брадавичаста и само мало масна. Основна боја шкољке је жућкасто зелена, горња боја на сунчаној страни има испране светлоцрвене пруге и мермерисана је. Стабљика је прилично танка.
Месо изнутра је сочно, веома чврсто, киселкастог укуса и жућкасто-беле боје.
Јабука мирише пријатно ароматично, али укус није посебно привлачан. Због тога - а такође и због свог атрактивног изгледа - јабука се понекад назива "блендер".
Узгој и нега сорте јабуке 'Маунзенапфел'
'Маунзенапфел' је једна од најчвршћих, најједноставнијих и најздравијих сорти јабука. Захтеви за климом су минимални, велике надморске висине са јаким мразом и прохладним летима не представљају проблем за дрво. Задовољавајуће расте у било ком редовном баштенском тлу. Само веома лагана, песковита земљишта треба да буду у великој мери покривена висококвалитетном земљом за саксије као што је наша Плантура органско универзално земљиште бити обогаћен. На овај начин можете повећати удео органске материје и обезбедити да је земљиште увек благо влажно и богато хранљивим материјама.
Дрво 'Маунзенапфел' је средње до јаког раста и показује ово понашање до старости. Ако желите да посадите јабуку у кућном врту са мало простора, купујте само сорту калемљену на слабијим подлогама као што су М9 или М7. Овде, међутим, треба напоменути да су ове сорте далеко мање отпорне на мраз од сорте 'Маунзенапфел', М9 се чак сматра веома подложним мразу дрвета.
Да би се у потпуности искористила посебна робусност сорте јабуке, треба је култивисати на сопственом корену ако за то има места. Гајење као стандард на екстензивно култивисаном ливадском воћњаку је идеално за 'Маунзен'.
Раст 'Маунзена' се снажно грана, тако да се брзо развијају густе и сферичне круне. У екстензивном узгоју препоручује се ретко орезивање стабла и само повремено уклањање сенилних или неповољно растућих грана. Свако ко узгаја 'Маунзенапфел' на бази спорог раста треба да користи маказе и тестере сваке године да прореди круну. Са професионалцем Обрезивање јабука можете дати дрвету праве импулсе.
Ливадска јабука касно цвета и стога је отпорна на мраз између априла и средине маја. Цветове ружичасте боје најбоље опрашују пчеле из оближњег опрашивача. Они су били погодни за ово 'Ринетте Црвена звезда', тхе 'златни пармане', тхе 'Јамес Гриеве' и 'Цок Оранге' доказан.
Као масовни носилац, 'Маунзенапфел', нажалост, има јаку тенденцију ка алтернацији, односно колебању приноса, чак и уз најбољу резидбу стабла јабуке. Треба избегавати радикалне резове како га не би додатно охрабривали на то. У годинама са изузетно високим заметом плодова свакако треба проредити завесе, односно уклонити све плодове изузев једног по инфртесценцији. Овакво проређивање спречава да јабука следеће године буде потпуно неплодна.
'Меатаппле' је једва подложна рак воћног дрвета, пламењачу и пепелницу и скоро никада није захваћен краставошћу јабуке.
‘мјау јабуке‘ жетва и употреба
Плодови јесење и зимске јабуке 'Меунзенапфел' већ су зрели почетком до средине септембра, па се могу брати за складиштење. Месо је и даље веома чврсто у овом стању и чак има благо горак укус. Горак укус се више не може окусити до октобра, а јабука је јестива у новембру. Ако се рано бере и чува на тамном, хладном и влажном месту, јабука се може чувати до јануара.
Због високог садржаја шећера и киселина, 'ливадска јабука' је веома популарно воће за цеђење, јабуковаче, сокове, па чак и за дестилацију ракије, чак и када је зрела за конзумацију. Међутим, ова сорта се не препоручује као стоно воће; за ову сврху је погоднија сорта опрашивача која је засађена у близини, као што је награђивани укусни 'Цок Оранге'.
Ливадска јабука је великодушан донатор полена који поуздано опрашује друге сорте јабука, али такође може да обезбеди храну за многе инсекте. То га чини једним од њих већина биљака наклоњених пчеламакоју можете посадити у својој башти - још један разлог више да размислите о куповини дрвета јабуке!