Ако тражите једноставну и природно здраву сорту јабука за своју башту, 'Рхеинисцхе Круммстиел' је прави избор за вас. Представљамо стару сорту јабуке и дајемо савете о узгоју, нези и берби.
'Рхеинисцхе Круммстиел' је стара немачка сорта која је савршена за кућне баште због своје опште издржљивости и свестраности. Међутим, ако желите да ову једноставну и укусну јабуку дочекате у својој башти, требало би да имате довољно простора због њеног снажног раста или редовно користите маказе.
садржаја
- Рајнска крива дршка: профил
- историје и порекла
- Црооксталк јабука: карактеристике, укус и изглед
- Узгој и нега сорте јабуке 'Рхеинисцхер Круммстиел'
- Берба и употреба јабуке
Рајнска крива дршка: профил
| воће | средње до велике; Зеленкаста до лимун жута основна боја са мутном до светло црвеном горњом бојом |
| укус | сочно, слатко вино-кисело, ароматично |
| принос | висока и редовна |
| време жетве | од октобра па надаље |
| зрелост | од децембра |
| рок трајања | врло добар; може се чувати до маја |
| раст | у почетку јак, касније средње јак |
| клима | преферира топле локације и поморску климу; такође толерише велике надморске висине |
| болести и штеточина | подложна пепелници на неповољним локацијама |
историје и порекла
Не зна се много о историји 'Рхеинисцхе Круммстиел'. Различити извори се слажу да сорта мора бити стара преко 200 година и да потиче негде између Келна и Бона. Године 1828. 'Рхеинисцхе Круммстиел' је први пут помолошки описао Адријан Дил (*1756, † 1838), оснивач помологије у Немачкој. Данас се сорта све чешће среће у Штајерској, што је вероватно због чињенице да посебно добро подноси преовлађујућу климу.
Црооксталк јабука: карактеристике, укус и изглед
„Рхеинисцхе Круммстиел“ је средње до велике величине и може имати различите облике: понекад је задебљано са једне стране, понекад јајасто, буресто, лоптасто и спљоштено или иначе у облику конусног ваљка. Основна боја фине, мат-сјајне кожице је зеленкасто-жута када сазре, а касније постаје лимун-жута. На сунчаној страни или на целом плоду развија се непотпуна, загасита или светло црвена, пругаста или пламена боја врха.
Назив сорте објашњава се гледањем у јаму стабљике. Узак је и често има меснат нос који гура у страну дебелу, квргаву кратку стабљику. Месо испод танке кожице је и даље зеленкасто-жуто и веома чврсто када сазре, а сазревањем постаје скоро бело. Са својом прилично фином текстуром, сочним осећајем у устима и ароматичним, слатким винско-киселкастим укусом, месо је веома деликатно. Чак и када се не угризе, плод даје приметан, сладак мирис.
Узгој и нега сорте јабуке 'Рхеинисцхер Круммстиел'
Сорта јабуке 'Рхеинисцхер Круммстиел' је добар избор за многе кућне баште: не поставља велике захтеве према земљишту. Ово може бити хумусно, иловасто или мало теже и богатијег тона. Само изузетно лагана и песковита земљишта треба да буду у великој мери покривена са доста зрелог компоста или висококвалитетном земљом за саксије као што је наша без тресета Плантура органско универзално земљиште бити побољшан. Пожељне су топле локације, али велике надморске висине, на пример на југозападној или југоисточној падини, такође се добро толеришу. Сорта 'Рхеинисцхер Круммстиел' воли већу влажност и стога посебно добро успева у поморској клими.
Раст 'Рхеинсицхен Круммстиел' је снажан када је млад, касније средње јак. Без обзира на старост, овај сој се слабо грана. Стога је прикладно повремено орезивање да би се изазвало појављивање бочних пупољака. На овај начин се увек ствара младо воћно дрво. Са годинама, круна необешеног 'Рхеинисцхер Круммстиел' постаје широка и надвишена. Ово изгледа посебно сликовито, али осигурава да дрвеће није улично дрвеће. Круна такође може да буде сметња приликом кошења у башти. Овакво понашање раста такође сугерише да сорту треба повремено сећи.
Стара сорта може обогатити екстензивно култивисане воћњаке као стандардно дрво на сопственом корену, или калемити на подлогу садница, где се готово може препустити сама себи. 'Рхеинисцхе Круммстиел' се такође може користити као половина или четвртина дебла или као грм интегрисати кућну башту: У ту сврху треба користити подлоге средњег раста као што су М7 или М4 ће. Напор за рез је тада нешто важнији.
Цветање 'Рхеинисцхе Круммстиел' се јавља средње касно до касно, траје дуго и није осетљиво на мраз. Добри опрашивачи су сорте 'Бернер Росенапфел', 'Цок Оранге', 'Цронцелс', 'Данзигер Кантапфел' и 'златни пармезан‘.
Веома је згодно да јабуке сорте дуго виси на дрвету и пада на земљу тек након првих мразева. Једном када се дрво учврсти на месту раста, рађа богато и редовно, осим ако га не надвлада превише радикалан Обрезивање јабука је избачен из физиолошке равнотеже.
Отпорни 'Рхеинисцхе Круммстиел' је само мало подложан краставости јабуке, али се лако може напасти пепелницом у подручјима са доста јутарње росе.
Берба и употреба јабуке
'Рхеинисцхе Круммстиел' се може брати и чувати од октобра. Међутим, своју пуну зрелост достиже тек у децембру. Ако се чува на хладном, благо влажном месту - на пример у земљаном подруму - ова сорта ће се без проблема задржати до маја. Током складиштења, пулпа постаје мекша, али не и мрвљива и развија пуну арому. Због чврсте љуске, јабука се такође може без проблема отпремити. Користи се као десертна јабука, за кување или јабуковачу.
Одлична комбинација за нешто пространију башту су 'Рхеинисцхе Круммстиел' и такође прилично снажно растуће и веома укусне 'Цок Оранге‘. Прво, сорте се међусобно опрашују, а друго, 'Цок Оранге' је спремна за јело између октобра и новембра.