Добра Луисе: Време бербе и укус крушке

Са својом дугом историјом, 'Гуте Луисе' је једна од старих и традиционалних сорти крушке. Овде можете сазнати зашто је још далеко од застарелог и прашњавог и не би требало да недостаје ни у једном хоби воћњаку.

'Гуте Луисе' је саставни део многих воћарских региона, посебно зато што је добар укус чини савршеним за директну конзумацију. Рећи ћемо вам каквог је укуса воће и како можете сваке године уживати у великим количинама свежих крушака са дрвета у својој башти.

Добра Луиз: информативни лист

синоними	„Добра Лоуисе оф Авранцхес“, „Принц од Виртемберга“, „Бонне Лоуисе д’Авранцхес“
воће	средње до велике; зеленкасто-жута, црвенкасто-браон на сунчаној страни
укус	слатко, ароматично и веома сочно
принос	скоро увек веома висока
време жетве	почетком септембра до почетка октобра
зрелост	септембра до октобра
рок трајања	Може се чувати неколико недеља у фрижидеру
раст	средње до јаке
клима	сунчане и топле локације
болести и штеточина	осетљив на краставост, донекле осетљив на мраз дрвета

Порекло и историја сорте крушке „Гуте Луисе“.

Сорта крушке „Гуте Луисе вон Авранцхес“ – такође названа „Принз вон Вурттемберг“ – има дугу историју. 1778. сорту је први открио господин де Лонгуевал у Француској. Својој супрузи Луиз је посветио име „Бонне Лоуисе д'Авранцхес“. У Немачкој се назив „Гуте Луисе“ усталио као скраћеница за крушку након што се проширила.

Крушка 'Гуте Луисе': укус и својства

Типичан укус „Гуте Луисе“ карактерише његова слаткоћа и веома сочна пулпа. Крушка има веома фине ћелије, што жућкастобелом месу даје карактер топљења. Плод је уџбеничког облика крушке: прилично пехарастог са струком. Из белих цветова расту прилично уједначени, средње крупни до крупни и чврсти плодови глатке и сјајне зеленкасто-жуте основне боје. На сунчаној страни ово је прекривено црвенкасто-браон длаком, често на местима која подсећају на пастрмкину љуску. Чашка је плитка до средње дубока са малим избочинама или наборима. Јасна шупљина стабљике обично је одсутна или је равна и испупчена.

Посебности у узгоју и нези

Дрво крушке 'Гуте Луисе' одликује се снажним растом у младости. Касније дрво формира широку, пирамидалну круну. На вама је да ли ће се наћи у вашој башти као високо, пола или четвртина дебла. 'Принз вон Вурттемберг' такође сече фину фигуру као обликовано воће на решетки.

За завршну обраду могу се користити различите подлоге. Пирус бетулифолиа је подлога јаког раста која је погоднија за велике баште или ливадске засаде. Подлога 'Пиродварф®' је друга опција, прилично споро растући представник. Најчешће се користе подлоге дуње. Стандард овде је калем на дуњу А (Куинце вон Ангерс) средње јаког раста који подржава висок замет плодова и добар принос. Пошто се овде лако могу појавити проблеми са пријањањем, потребно је средње прецизирање, на пример са 'Гелертова путер крушка' неопходно. Дуња Ц спорије расте и стога је веома погодна за вашу башту. Треба, међутим, напоменути да су обе подлоге осетљиве на зимски мраз.

Уз одговарајућу негу, можете рачунати на рану и равномерно богату жетву. Треба само напоменути да крушка 'Гуте Луисе' има тенденцију да даје мале плодове ако дрво даје превише плодова. Овде, проређивање плодова може осигурати да се крушке које преостају на стаблу могу боље снабдети и наставити да расту. Када је плод на дрвету величине лешника, оштећени и посебно мали се могу одрезати, остављајући само 2 до 3 плода по инфруцценту.

'Гуте Луисе' се може широко узгајати и не поставља никакве посебне захтеве за земљиште. Међутим, њихова пожељна локација је на средњим надморским висинама са веома ниским садржајем креча, дубоко влажним и топлим земљиштем. Поред тога, добра залиха хранљивих материја је веома важна ако желите да подржите развој вашег дрвета. Овде се препоручује ђубриво које садржи главне хранљиве материје као што су азот, фосфор и калијум - на пример наше одрживо произведено ђубриво Плантура органско универзално ђубриво. Полаганим ослобађањем азота, ово подржава цветање и формирање плодова и може се користити за широк спектар воћних сорти.

Код 'Гоод Луисе' неопходно је унакрсно опрашивање за плодове. Дакле, истовремено у близини треба да буду сорте које такође цветају од априла до маја и сматрају се добрим донорима полена. врсте 'конференција', 'Есперенс Бергамот', 'Бунте Јулибирне', 'Мадаме Верте', али и неке друге сорте су могући опрашивачи за 'Гуте Луисе'. Оне могу бити удаљене и до 300 метара од стабла крушке „Гуте Луисе“, али је овде важан прави смер ветра или довољно опрашивање пчелама или другим инсектима.

Средње касно цветање у априлу чини ову сорту мање осетљивом на касне мразеве или неповољне временске прилике. Међутим, лако може доћи до мраза дрвета. У основи, то је здрава сорта, али је веома подложна краставости. Да бисте спречили накупљање влаге, благовремено уклањање захваћених листова и изданака или проређивање круне лишћа може помоћи да се то спречи. На крају, и ако је очување жетве веома важно, могућа је и употреба спрејева против краставости. 'Добра Луисе' је такође подложна вирусном коштичавом воћу.

Да би ваша 'Гуте Луисе' дуго родила и наставила добро да расте, важно је годишње орезивање након што је круна подигнута. Као и код већине воћака, резидбу треба обавити у касну зиму, између јануара и марта. Овде ћете пронаћи савете и трикове за крушка сече.

Берите и користите добру крушку Луисе

Плодови се могу брати већ у септембру, али су спремни за јело тек средином или крајем септембра. Овде крушка Гуте Луисе може да открије свој пуни таленат: Пошто је одлична столна крушка, 'Гуте Луисе' је дивна у свакој башти за директно једење воћа. Међутим, они се и даље могу јести директно након 3 до 4 недеље хладног складиштења без икаквих проблема. Ако је могуће чување на -1 °Ц, на пример у малој хладњачи, крушка може да заврши на менију до јануара.

У смислу даље употребе, крушка 'Гуте Луисе' је прави универзалац. Било као сок, прелив за торте, у воћној салати, за конзервирање или за сушење, увек има фину фигуру. Да ли бисте желели да сазнате више о одговарајућој сорти опрашивача за крушку 'Гуте Луисе'? Прочитајте више о популарној сорти крушке 'конференција‘.