Сорта јабука Боскооп: укус и време бербе

Какав је укус Боскооп јабука? А када је време бербе сорте јабука? Одговарамо на ваша питања о стаблима јабуке Боскооп.

тхе сорта јабука 'Боскооп' (казна „Боскооп“ заправо значи „Сцхонер аус Боскооп“ и класична је зимска јабука. Овде у Немачкој, јабука се често налази и под именом „Боскоп“, са само једним „о“. Припада групи ирваса и дуго је била класична сорта међу старим гајеним јабукама (Малус доместица). Није ни чудо, јер је узгој лак а посебно за љубитеље киселог јабуке 'Боскооп' је задовољство. У овом чланку ћете сазнати које посебне карактеристике треба да узмете у обзир када узгајате стабла јабуке Боскооп.

Сорта јабуке 'Боскооп': профил

синоними	'Лепа из Боскопа', 'Боскоп', 'Реинетте Монструесе', 'Реинетте Белле де Боскооп'
воће	велики; Приземна боја жуте, на сунчаној страни црвенкаста
укус	сочно, интензивно, кисело
принос	средње висок и љуљајући се; касни почетак
време жетве	од средине октобра до новембра
зрелост	децембра до априла
рок трајања	врло добар; може се чувати до априла
раст	веома јако
клима	ниско потраживање; такође успева у хладним и магловитим климама и на великим надморским висинама; нисам сигуран отпоран на мраз
болести и штеточина	мало подложна: рак, краста јабука, штављење; подложан: бакреном спреју, трулежи језгра, пожару

Одакле потиче јабука Боскооп?

'Боскооп' је настао као случајна садница 1856. године у Холандији, тачније у Боскопу. Век касније, 'Боскооп' је већ била широко распрострањена стандардна сорта јабуке у Холандији и такође у Немачкој. Овде се углавном узгаја на Боденском језеру, у Рајнској области и на Доњој Лаби. Године 1923. откривена је мутација пупољака у Рајнској области: такозвани 'Ред Боскооп'. Ово по свим карактеристикама подсећа на 'лепотицу из Боскоопа', само што је шкољка другачије обојена од првобитног облика.

Какав је укус Боскооп јабука?

Прво што импресионира јабуке 'Боскоопс' је њихова сама величина: могу да теже и до 200 грама. Заобљеног су облика, али понекад могу имати неправилне ивице. Основна боја јабука је жута, само осунчана страна постаје црвенкаста. Због тога се понекад називају и 'Греен Боскооп'. Покожица плода је обично прекривена љускавом мрежом, што је чини грубом и досадном, али не нарушава добар укус јабука. Месо је у почетку чврсто и сочно, а касније постаје мекано. Јабуке имају типично киселкаст укус и интензивну арому.

Садња и брига за дрво јабуке Боскооп: Шта морате узети у обзир?

Дрво јабуке Боскооп се разликује од других сорти јабука на више начина. У следећем одељку ћете сазнати шта је важно при избору локације, а шта је важно када је у питању одржавање.

'Боскооп' воли да буде засађен на светлом месту. Ако је за њега превише сеновито, то утиче на принос. Идеална је влажна локација, на пример близу воде. Јабука Боскооп се осећа као код куће на топлим, повољним локацијама. Може да се гаји и у хладнијим пределима, али тамо јој је потребна локација што је могуће заштићенија од ветра. Ова сорта јабуке такође поставља посебне захтеве према земљишту. Ово треба да буде пропусно и влажно. 'Боскооп' се осећа посебно удобно на кречњачком и тешком земљишту. Превише хранљивих материја само штети приносу, па се препоручује земљиште умерено богато хранљивим материјама.

Која локација одговара стаблу јабуке Боскооп?

• Сунчано до полусеновито
• влажност
• Заштићено од ветра на хладним местима
• Влажно, добро дренирано тло
• Кредаста и тешка
• Умерено хранљив

Као и ти Правилно посадите дрво јабуке, сажели смо за вас у нашем посебном чланку.

'Боскооп' је изузетно осетљив на сушу. Због тога треба да водите рачуна о редовном заливању биљака, посебно у топлим и сувим летњим данима. Слој малча око јаме за стабло може помоћи да се влагу у земљишту задржи дуже. Да би се земљиште одржало довољно базично, потребно је једном годишње унети креч у јесен. 'Боскооп' не воли превише ђубрива - зато га треба само умерено ђубрити. Ђубрење више није потребно у првој години након садње. У наредним годинама можете ђубрити једном у пролеће компостом или ђубривом са дуготрајним органским дејством. Међутим, минерална ђубрива се не препоручују, јер могу лако довести до прекомерног ђубрења. Зато је боље користити наше Плантура органско универзално ђубриво са органским дуготрајним ефектом који нежно и одрживо снабдева дрво свим важним хранљивим материјама.

Као и код свих стабала јабуке, за 'Боскооп' се препоручује годишња резидба. Осим тога, стаблу јабуке су потребни опрашивачи у својој близини да би дала плод. Ово би требало да буду стабла јабуке која цветају у исто време, као што је „Цок Оранге' или 'Јамес Гриеве‘.

Које су посебне карактеристике неге јабуке Боскооп?

• Осетљив на сушу
• Липа једном годишње
• Ђубрење умерено
• Редовно обрезивање
• Опрашивачи су потребни у близини, цветајући у исто време

Више савета и трикова за Брига о стаблима јабуке наћи ћете овде.

Када је време бербе јабука Боскооп?

Боскооп јабуке се беру од средине октобра до новембра. Важно је не брати јабуке прерано, јер се тиме значајно скраћује њихов рок трајања.

Овако препознајете зреле боскооп јабуке:

• промена боје љуске
• Лако бирање
• Дршка се лако олабави када се уврне
• Језгра јабуке су смеђа

Употреба и складиштење

Ако волите посебно киселе јабуке, одмах након бербе можете уживати у јабукама 'Боскооп'. Као типична зимска јабука, 'Боскооп' мора прво да се чува неко време пре него што развије свој пуни укус. Дозревање траје од децембра до априла. Јабуке је најбоље чувати у једном слоју у кутијама на тамном месту на температури од 3 до 4 °Ц и високој влажности. То значи да се јабуке могу чувати до априла. Због своје високе киселости, јабуке 'Боскооп' су идеалне за печење и конзервирање. Још више савета за оно право Берба и складиштење јабука наћи ћете овде.

Добар додатак 'Боскооп-у' је сорта јабуке'Ницер од Вилтшира‘. Ово је такође робусно и незахтевно, али има слађи укус и стога је идеално за директну конзумацију.