Отпорно биље: врсте за башту и балкон

У идеалном случају, издржљиве биљке снабдевају локалну кухињу током целе године. Неки су издржљиви, али се усељавају за зиму.

Баштенско биље је део основне садње за многе људе. Најпопуларнија употреба је наравно као зачин за заокруживање широког спектра јела. Међутим, многе познате биљне биљке такође имају лековито дејство на разне тегобе. Често, међутим, порекло доносилаца укуса и спасења лежи у топлим, далеким или медитеранским крајевима. Стога није изненађујуће што се неке биљке не могу носити са хладним зимама које овде владају и због тога прерано убијају. Упознаћемо вас са разним биљем које пршти аромама, а због своје зимске издржљивости погодно је и за башту током целе године.

Отпорно биље: Ове биљке се могу сакупљати зими

Неке од популарних биљних биљака су грмље или грмље. Због тога, чак иу зимским месецима, ови имају делимично ароматичне листове или инфруцтесценце, које можете користити. На пример, можете да чупате појединачне листове током целе зиме да бисте их користили у кухињи. Међутим, зими не би требало радикално сећи зачинско биље, јер биљке неће преживети након јаких мразева. У наставку смо за вас саставили листу посебно издржљивих и укусних биљака које се могу брати и зими.

1. Мајчина душица (тимус)

тхе Мајчина душица пореклом из топлог медитеранског региона. Међутим, многе сорте такође добро успевају на нашим географским ширинама, па чак и преживљавају хладне зиме на отвореном. Сорта 'Мирисни јастук' (тимус Икс цхерилоидес). Светло ружичасти цветови појављују се само од јула до августа, али ароматични листови се могу брати и током хладне сезоне.

2. жалфија (Салвиа оффициналис)

Листови од прави мудрац не користе се само за оплемењивање јела, већ када се прелију врелом водом праве и диван чај против кашља. Ако желите да се припремите за хладну сезону, свакако треба да узгајате жалфију на прозорској дасци. Већина сорти - као што је 'Ауреа' - такође може лако да презими у баштенском кревету. Тропске врсте жалфије, као што је жалфија диња (Салвиа елеганс), али не толеришу мраз.

3. рузмарин (Росмаринус оффициналис)

како рузмарин преживљава зиму у нашим баштама зависи углавном од сорте. На пример, сорта 'Веитсхоцххеимер Росмарин' или 'Блуе Винтер' је отпорна. Зимски отпоран рузмарин, с друге стране, треба садити на отвореном само у блажим пределима. Ако се медитеранска биљка више користи као кухињско биље, најбоља је саксија на прозорској дасци, јер се рузмарин најугодније осећа на топлини.

Савет: Даље Биље за прозорску даску Информације о узгоју сакупили смо у одговарајућем чланку.

4. лаванда (Лавандула ангустифолиа)

Мирисни Права лаванда спада међу најснажније врсте лаванде. У свом изворном дому у региону Медитерана, може се наћи и на већим надморским висинама и чак може толерисати температуре до -15 °Ц у кратким периодима. Презимљавање на заштићеном месту и додатне мере неге могу, као и код многих и друго медитеранско биље може бити неопходно да би се осигурало да биљка преживи зиму неоштећена преживљава. Ако тражите посебну привлачност за очи, можда ће вам се допасти белоцветна лаванда „Арцтиц Снов“.

5. планинска сластица (Сатуреја монтана)

У поређењу са годишњом летњом сланицом (Сатуреја хортенсис) планинска сластица без проблема преживљава ниске температуре. Благо љута, биберна арома савршено се слаже са загрејаним варивима од поврћа и стога је добра употреба у кухињи, посебно у хладној сезони.

6. дост (Ориганум вулгаре)

Дост, такође познат као оригано, расте за разлику од блиско сродног мајорана (Ориганум мајорана) као вишегодишња трајница. У грубим подручјима, међутим, понекад ће бити потребно да зиму проведете у затвореном простору да бисте преживели хладну сезону. Једна од робуснијих сорти је, на пример, 'Тхумблес'. Љубичаста мајчина душица са жуто-зеленим лишћем изгледа посебно добро у башти у комбинацији са црвенолисним биљкама.

7. кари трава (Хелицхрисум италицум)

Ово се такође пореди са другим медитеранским биљем кари трава релативно робустан и издржљив. Ако желите да будете сигурни, биљку можете донети у затвореном простору преко зиме. Познато је и као смиље и, као што му име говори, одликује га арома карија. Због тога се може одлично користити у кухињи за оплемењивање јела од пиринча и меса.

Отпорно биље: Биље коме није потребна зимска жетва

Неке биљке се усељавају током зиме, не остављајући надземне делове биљке током хладне сезоне који би се још увек могли користити. Нажалост, ове биљке се не могу сакупљати током целе године. Због тога је најбоље да се залихе у довољним количинама током топле сезоне. У наставку представљамо неке од ових издржљивих биљака које се могу убрати само током вегетације.

1. влашац (Аллиум сцхоенопрасум)

влашац такође одлично подноси ниске температуре. Због велике потребе за водом треба водити рачуна, посебно у саксијској култури, да се популарна трава не осуши у зимским месецима. Због тога заливајте само у данима без мраза како се биљка не би оштетила. Након резидбе у јесен, власац ће поново никнути у пролеће.

2. дивљи бели лук (Аллиум урсинум)

дивљи бели лук је типично рано цветање са кратким вегетационим периодом. Зелено лишће са аромом налик белом луку можете убирати од априла до маја. Вишегодишња биљка зимује као луковица у земљи.

3. естрагон (Артемисиа драцунцулус)

У зависности од сорте, постоји одређени степен зимске отпорности естрагон испред. Руски естрагон (Артемисиа драцунцулус вар. индора) може да издржи температуре до -10 °Ц. Француски естрагон (Артемисиа драцунцулус вар. сатива) је за разлику од тога прилично осетљив на мраз. За зачињање је најбоље користити младе изданке и листове.

4. ловаге (Левистицум оффицинале)

ловаге издржава чак и ниске температуре до -20 °Ц без оштећења. Посебне мере заштите од зиме стога обично нису потребне. Међутим, у данима без мраза, такође треба редовно заливати у хладној сезони. Ако је такозвана Магги трава добро преживјела зиму, свјежи листови се могу поново брати од маја.

5. Нана (ментха)

Требало би да буде јасно од самог почетка да не сви ковнице отпорни су на мраз. Ипак, постоје неке врсте које такође могу добро да се носе са ниским температурама. Ово укључује, на пример, популарну пеперминту (ментха Икс пиперита). Посебност је сорта 'Цхоцолате' са благим укусом чоколаде. Подземни ризоми нане остају у земљи преко зиме и поново ничу у пролеће.

6. Прави воодруфф (Галиум одоратум)

тхе Прави воодруфф је у основи вишегодишња и издржљива како у природи тако и у башти. Међутим, покривач од лишћа или зелене јеле и даље може пружити одговарајућу заштиту током хладних месеци. У култури саксија, можда ће бити потребно и пресељење у стакленик или подрум како се корени не би оштетили. Време бербе је тада поново од средине априла до средине маја.

7. балзам од лимуна (Мелисса оффициналис)

У кревету ни ниске температуре до -20 °Ц не могу да нашкоде корену матичњака. У саксији, међутим, корење прети да промрзне, због чега свакако треба предузети одговарајуће мере заштите. Старије трајнице се могу сјећи на земљу у јесен да би се подстакао нови раст у пролеће.

8. Права арника (Арница монтана)

Стварни арника је изворно алпска биљка и стога може да се носи са тешким условима. Одувек се користио у народној медицини, на пример код кожних обољења. У Немачкој се, међутим, ова врста сматра угроженом у природи. Због тога се арника све више гаји у приватним баштама за употребу као лековита биљка.

9. валеријана (Валериана оффициналис)

Валеријана је издржљива вишегодишња биљка, која се такође често налази у природи на обалама река и потока. То је једна од најстаријих лековитих биљака и најпознатија је по својим умирујућим и успављујућим ефектима. Међутим, користи се само корење које се у јесен ископа, очисти и осуши.

Савет: Поред валеријане, погодно је још неколико Биље за спавање за узгој у сопственој башти.

10. коприва (Уртица диоица)

Нажалост, коприва нема нарочито добру репутацију због својих длакавих длачица. Међутим, наводни коров се користи као кухињска и лековита биљка. Било као спанаћ, супа или чај - биљка је разноврсна у кухињи. Због високе отпорности на мраз, зими не захтева посебне мере заштите.

Да ли сте се већ определили за лековито биље које би требало да нађе пут у вашем кревету? Онда би требало да погледате наш чланак са саветима како да Прављење биљног кревета прочитате.