Сушење лаванде: савети за складиштење и даљу употребу

Мирис лаванде се заиста открива тек када се осуши. Овде ћемо вам показати како сушити лаванду и где се користи цвеће.

Мирисни лаванда (Лавандула) је већ био познат старим Египћанима, који су га користили за балзамовање својих мртвих. Касније је лаванда Римљанима дала храброст пред битке и служила им као лековита биљка за војнике. Данас углавном осушени цветови права лаванда (Лавандула ангустифолиа) који се користе у козметици, у домаћинству, па чак и у кухињи. Али шта чини љубичасту медитеранску биљку тако посебном и који је најбољи начин да је осушите? Одговоре на ова питања сажели смо за вас у овом чланку.

сушење лаванде

Главно време бербе лаванде је између јуна и августа када је у цвету. Да би се цвеће брже осушило и да не би дошло до појаве буђи, лаванду треба брати само у сушним данима. Најбоље је исећи цео грм лаванде када цвета (средином јула). За сушење се користе само расцветали врхови грана. Због тога је најбоље скратити стабљике око 10 центиметара испод основе цвета. После бербе, свеже исечене метлице се прво рашире на крпу и осуше. После неколико дана могу се окачити и у сноповима. Да се ​​арома не изгуби након кратког времена, осушене цветове лаванде користите у једном чувати на тамном, хладном и сувом месту - на пример у херметички затвореној масонској тегли остава.

Резиме сушења лаванде:

• Време бербе од јуна до августа
• Берба само у сувим данима
• Одрежите гране око 10 цм испод основе цвета
• Раширите их на крпу
• Обесите у гомилу након неколико дана
• Тамно, суво складиштење у теглама или лименкама

Састојци и употреба лаванде

Осим танина и других секундарних биљних супстанци, сушени цветови лаванде садрже и до три одсто етарског уља, што им даје пикантну арому. Састав етеричног уља је изузетно сложен. До сада су истраживачи успели да идентификују преко 150 једињења у овоме. Главне компоненте линалола и линалил ацетата заједно чине до 75 процената. Али друге компоненте – као што су цинеол, борнеол и камфор – такође играју важну улогу у целокупној ароми.

Употреба лаванде као лековите биљке

За употребу у козметици и природној медицини, етерично уље се добија дестилацијом воденом паром. То је једно од ретких етеричних уља које се може нанети директно на кожу. На пример, може се користити као средство за зарастање рана за опекотине и мање повреде. Али може се користити и за одбијање комараца у благим летњим вечерима.

У узбудљивим временима, мирис лаванде такође пружа смиреност и равнотежу. Ефикасно отера разбојнике сна и разведри расположење. Лаванда је класичан нервни релаксант који делује опуштајуће, а да нас не умара. Медитеранска биљка такође пружа опуштање код главобоље. Осим коришћења етеричног уља, суво цвеће можете пити и као чај или га користити као додатак купатилу.

За кућну употребу, цвеће се такође може користити за прављење уљног екстракта. Сви делови биљке треба да буду добро прекривени природним биљним уљем (нпр. маслиновим уљем) како би се избегло стварање буђи. После 10 до 14 дана, домаће уље лаванде је спремно и можете га користити као мирисно уље за масажу за напете мишиће.

Коришћење лаванде у кући

Због својих састојака, лаванда је природно дезинфекционо средство и може приметно да очисти ваздух у просторијама. Чак и латински назив биљке указује на њене предности, јер "лаваре" значи "прати". Екстракти лаванде и етерично уље могу се веома добро користити за одрживо чишћење домаћинства. Само додајте неколико капи у воду за брисање пода или очистите фрижидере и полице са њом. Као деликатно мирисна вода за пеглање, може се користити и за влажење веша. Ако и даље немате довољно ароматичног мириса, можете користити и мале мирисне кесице са цветовима лаванде Пуните из сопствене баште и парфемирајте свој веш - ово чак помаже и против мољаца Ормар.

Употреба лаванде у кухињи

Интензивна арома лаванде најбоље је укусна у кухињи у комбинацији са другим биљем и зачинима. Мешавина "Провансовско биље", на пример, је посебно популарна, као и комбинација са жалфија, рузмарин, корицу лимуна или поморанџе уз све врсте медитеранских јела, љути сир или месо са роштиља. Цветови лаванде такође имају одличан укус у домаћем путеру од биља, сирћету лаванде или биљној соли. Чак иу десертима, благо киселкаста арома лаванде се изненађујуће добро слаже са бресквама, кајсијама, цитрусним воћем или медом.

Ако сте заинтересовани за разноврсност лаванде, обавезно погледајте нашу Списак врста и сорти баци овде.