Ватрени кардинал: портрет сорте јабуке

Какав је укус јабуке Фламед Цардинал? Које су посебне карактеристике култивације? Упознајемо вас са сортом јабука необичног имена.

Тешко да ће нека друга јабука имати толико имена као ова: 'Бисхоп'с Хат', 'Рассе Аппле', 'Тарт Аппле', 'Бреад Аппле', 'Стрипед Поунд Аппле', 'Струдел Аппле' или 'Фалсе Гравенстеинер'. Звали су је и „јабука од малине“, „небески петао“, „шупљи колач“, „јабука звечка“ или „шупља кућа“. На неким местима се зове „Каисерапфел“, ау Холштајну и Хановеру „Контоапфел“. Не би га требало звати 'Пламени црвени кардинал' јер то име заиста значи другачију сорту. Да би се разликовао 'Пламени кардинал' од овога, понекад се назива и 'Пламени кардинал'. Представљамо све што се тиче порекла, узгоја и употребе јабуке.

„Пламени кардинал“: постер за тражењем

синоними	'Бисхоп'с Хат', 'РассеАппле', 'Тарт Аппле', 'Бреад Аппле', 'Стрипед Поунд Аппле', 'Струдел Аппле', 'Фалсе Гравенстеинер', 'Малина јабука', 'Химмелхан', 'Холлов Цацкле', 'Рассе Аппле', 'Холлов Хоусе', 'Емпресс Аппле', 'Аццоунт Аппле', 'Фламед Вхите кардинал'
воће	велики; Зеленкаста до жућкаста основна боја са бледо светлоцрвеним пругама када је зрела за конзумацију
укус	слаба арома; сочно, више кисело него слатко
принос	висока; једва наизменично
време жетве	од средине септембра
зрелост	од октобра па надаље
рок трајања	тешко се складиштити када су зрели за потрошњу; Рано убране јабуке могу се чувати до фебруара
раст	веома јако
клима	генерално незахтеван; није превише ветровито
болести и штеточина	није подложан болестима и штеточинама

Порекло и историја 'Пламеног кардинала'

'Пламени кардинал' је сорта јабуке са непознатом историјом порекла. Претпоставља се да је пореклом из северне Немачке и сорта мора да је веома стара, као што је била већ 1801. укључујући разне повезане регионалне ознаке - поменуо је помолог по имену Диел. Између 1860. и средине 20. века Крајем 19. века, каже се да је сорта била распрострањена у Немачкој, Аустрији, Мађарској, Хрватској и покрајини Шлеској. не само због вишеструких препорука ове сорте као комерцијалне јабуке од стране удружења помолога и владиних агенција Место. Због својих штедљивих узгојних особина и разноврсности плодова напредовала је у наведеном период популарне кухињске јабуке, што је довело до назива 'штрудла јабука' и 'тарта јабука' развијена.

Како изгледа и каквог је укуса јабука Фламед Цардинал?

„Пламени бели кардинал“ није разнолик само по свом имену: то је велика јабука често веома неправилног облика. Половине су често неједнаке, а облик може варирати од равног сферног преко купастог до бачвастог. Језгро је прилично велико и језгра у њему се понекад олабави - тако је воће добило назив "звечка јабука". Површина је прилично неравна и угаона, а шкољка танка и глатка са мало воска. Основна боја 'Фламед Цардинал' је зеленкаста до жута и украшена је бледо светлоцрвеним пругама тек када је спремна за конзумирање. По целој љусци су изражене зарђале леће, које се посебно јасно виде. Могуће су и веће мрље од рђе.
Месо 'Пламеног кардинала' је мекано до мрвљиво и зеленкасто или жуто-бело. Арома је слаба, али уздржана слаткоћа и доминантна киселост чине ову сочну јабуку правим освежењем.

Оно што упада у очи код дрвета је да су млади изданци и млади листови веома вунасти, односно веома длакави.

Савет: "Рђа" на јабукама настаје када се плод доста шири док расте, али се кожица не може тако брзо растегнути. Браонкасто, грубо ткиво је нека врста печата за хитне случајеве којем су неке сорте склоне формирању. Рђање није баш привлачно за око, али се може јести без бриге.

Узгој и нега: посебне карактеристике

'Пламени кардинал' веома снажно расте, расте и достиже дубоку старост. Крошња му расте широка и надвисује се, а млада стабла имају тенденцију да расту криво и криво. Из тог разлога је посебно важно вешто орезивање јувенилних стабала. 'Фламед Цардинал' уопште није погодан као воће у облику или решетки због свог неконвенционалног раста.
Заузврат, ова сорта показује високу виталност. Доста јабука се формира рано и принос једва варира (наизменично). Средње рано цветање је такође дуготрајно и није подложно мразу. Болести и штеточине обично нису проблем за 'Пламеног кардинала'. Овој јабуци такође није потребна ни топла виноградарска клима, ни посебно добро земљиште. Земља не би требало да буде превише влажна и локација не би требало да буде превише ветровита, иначе ће квалитет плода и здравље дрвећа трпети.
После прилично напорног раног тренинга, зрелом стаблу је довољна повремена резидба, којом се обнавља воћка.

'Пламени кардинал' је триплоидна сорта и стога не може да служи као донор полена за друге јабуке. Дакле, два диплоидна опрашивача треба да буду у близини како би могли да опрашују један другог. Примери одговарајућих сорти су ′златни пармезан′, ′Жути Беллфлеур′, ′Бауманнс Ренетте′ и ′Транспарент вон Цронцелс′.

Савет: Чак и ако 'Фламед Цардинал' има релативно добру фигуру чак и на лошем тлу: уз мало пажње са садњом и повременом применом ђубрива уживаћете у овом штедљивом момку још више имати. Препоручује се првенствено органско ђубрење, на пример код нас Плантура органско ђубриво за руже. То је зато што не ослобађа хранљиве материје изненада, већ полако и глатко. На тај начин је загарантован редован принос и не изазива се нагли скок раста.

„Пламени кардинал“: време бербе и употреба

За накнадно складиштење, 'Фламед Цардинал' се може брати на заштићеном и топлом месту од средине септембра. Међутим, тек у октобру достиже зрелост за директну потрошњу, али више није лако чувати у оваквом стању. Рано убране здраве јабуке могу се чувати у добрим условима – на хладном, тамном и довољној влажности – до фебруара. Међутим, важно је редовно проверавати воће јер има тенденцију да труне.

Као свестран међу јабукама, 'Фламед Цардинал' није само добра десертна јабука, већ је и веома погодна у кухињи, за прављење јабуковаче, сушење и печење.

Савет: Не берите јабуке 'Фламед Цардинал' прерано, иначе неће добро сазрети и само ће имати киселкаст укус.

Сорта јабуке 'Фреихер вон Халлберг' је дрво слабијег раста и редовнијих приноса. У овом чланку ћете научити све што треба да знате о узгоју и нези јабуке.Барон фон Халберг' треба знати.