Урбана пољопривреда: дефиниција и примери

урбана пољопривреда урбана пољопривреда) тренутно је свима на уснама. Показујемо шта се крије иза појма и представљамо примере пројеката.

Пољопривреда се враћа у наше градове - то можете да искусите гледајући бројне пројекте и иницијативе у Немачкој и другим земљама. Међутим, урбана пољопривреда није нови изум: све до 19. века У 19. веку узгајање усева било је уобичајено у градовима, све док људски рад није замењен машинама, а пољопривреда нестала из градова. Баште на парцели, које постоје од 19 века у Немачкој, указују на људску потребу за природом иу урбаним срединама. Али шта заправо значи термин „урбана пољопривреда“? А која је разлика од „Урбаног баштованства“?

Урбана пољопривреда = Урбано баштованство? – Неке дефиниције појмова

Од градске пољопривреде урбана пољопривреда) се користи када се слободне површине унутар градова користе за узгој усева или украсног биља. Ово укључује вртове поврћа, воћа, цвећа или зачинског биља, чији се производи претежно користе (или продају, у зависности од тежње) у граду. Термин „урбано баштованство“ у почетку делује збуњујуће, јер се често користи као енглески синоним за урбану пољопривреду. У ствари, не постоји јасна дефиниција ова два појма, али се „урбано баштованство“ односи на узгој поврћа за личну употребу.

Зашто урбана пољопривреда?

Постоје различити разлози и мотиви који покрећу људе на „Урбану пољопривреду“: То укључује еколошки разлози као што су одбијање пестицида на поврћу и воћу или потреба да сами узгајају храну редом. Мотив може бити и жеља да се урбани простор улепша или економска добит кроз продају хране. Међутим, једно се са сигурношћу може приметити: урбана пољопривреда је тренутно посебно популарна због све веће свести о здравој исхрани, животној средини и одрживости.

Примери градске пољопривреде

Спектар видова „урбаног ратарства” је широк и увек показује нове облике. За многе је баштованство ограничено на сопствени балкон, али цео градски пејзаж се мења креативношћу других: на старим Индустријски усеви се узгајају, кровови постају баште, узгајање рибе и усеви се гаје у тзв.аквапоника"везани заједно. Недостатак простора често резултира једним вертикална пољопривреда: Са овим концептом, биљке се саде вертикално (нпр. на фасадама кућа) на зградама или уређајима. Још један занимљив концепт је такозвано „герилско баштованство“. Реч је о кампањама у којима се мале баште саде на јавним површинама без дозволе града.

Следећи пројекти показују како и где је урбана пољопривреда већ успешно спроведена у Немачкој:

Урбана пољопривреда у Берлину

Принцезина башта у Берлину илуструје снажан заједнички карактер „урбане пољопривреде“: на површини од скоро 6000 квадратних метара, у берлинском округу Кројцберг-Фридрихсхајн рекултивисана је напуштена угарска површина и користи се као јавна од 2009. Гарден. Биљке се узгајају у кутијама јер се лакше транспортују. У Принзессинненгартен може учествовати свако. Нема приватних кревета и сваки ентузијастичан колега баштован је добродошао да подржи пројекат. Узгаја се велики број поврћа, од којих су многе старе и ретке сорте. Локалитет има и свој пчелињак.

„Јестиви град“ Андернах

Општина Рајнланд-Палатинат Андернах својим пројектом јавне жетве подржава враћање усева на јавно земљиште. Већ неколико година грађани су у прилици да на разним местима у граду саде поврће, воће и зачинско биље. Мото је: "Бирање дозвољено" уместо "Улазак забрањен". Идеја иза тога је да јавни простори буду привлачнији и да се ојача веза са природом и сезонским производима. Посебна пажња посвећена је заштити регионалних и ретких биљака.

Аквапоника у престоници

Аквапоника је концепт у коме се у градовима разумно комбинују узгој рибе у барама и гајење усева у пластеницима. Занимљив пример успешне имплементације је компанија у Берлин-Шонефелду. Смуђ се узгаја у барама. Вода богата хранљивим материјама из рибњака се такође користи као ђубриво за усеве, чиме се избегава употреба других сировина за снабдевање биљака. На пример, узгајају се зачинско биље, зелена салата или парадајз. И риба и поврће се продају на регионалном тржишту.

Сви ови примери успешних пројеката урбане пољопривреде илуструју потенцијал овог тренда. За надати се да ће се у наредним годинама покренути даље иницијативе које ће баштованство довести у срце наших великих градова.

Мала урбана пољопривреда се такође може практиковати на балкону. У овом чланку ћете научити које биљке за вас Балкон за самопослуживање су погодни.